РЕЦЕПТИ: Домашни барове за бързи, здравословни закуски

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

За любителите на премерените закуски няма нищо по-добро от домашната гранола в класическия й вид: залейте сместа с овесени ядки с мляко, сок или кисело мляко и се насладете на здравословно лакомство. Останалите, които бързат да се готвят за работа сутрин, едва ли ще оценят тази опция и именно за тях решихме да възпроизведем рецептата за компактен бар с гранола, който лесно се похапва на бягане.

Гранола е в състояние да приеме почти всяка добавка, която решите да добавите към нея. Ядки и пасти, направени от тях, сушени плодове, горски плодове, семена и аромати - всичко това върви добре в рамките на компактен бар. В нашата рецепта, освен самите овесени ядки, главни герои са шоколад, кокос и обикновени белени слънчогледови семки. За аромат - пакетче ванилин.

Смесваме добавките с овесени ядки и брашно. Отделно комбинирайте растително масло (всяко, ако само без изразен вкус и мирис) с мед.

Смесете сухите съставки с течните, покрийте съда или тавата с намаслен пергамент и разпределете сместа възможно най-равномерно на слой с дебелина 2–2,5 см.

Поставяме мюсли в предварително загрята на 160 градуса фурна за 45 минути.

Горещата гранола е невероятно крехка, така че внимателно я прехвърлете на дъска, отделете я от пергамента и оставете да изстине, след което я нарежете на пръчки с всякаква форма и размер. Съхранявайте ги в хладилник или херметически затворен контейнер.

Рецепта

Съставки:

овесени ядки (не мигновени) - 3 ½ супени лъжици;
слънчогледови семки, обелени - ½ супена лъжица;
нарязан черен шоколад - 1 супена лъжица;
кокосови стърготини - ½ супена лъжица;
брашно - ¼ ст.;
растително масло - 120 ml;
мед - 160 мл;
торбичка ванилин.

Подготовка

Загряваме фурната на 160 градуса, а междувременно отделно смесваме сухите съставки и разбиваме маслото с течния мед.
Комбинирайте двете смеси и разпределете мюсли върху намаслен пергамент на равномерен слой с дебелина 2–2,5 см.
Печете гранолата за 45 минути, внимателно извадете от формата и охладете, преди да нарежете на пръчки.