РЕЦЕПТИ: 2 варианта на домашни барове Clif Bar

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Днес ни интересуват рецепти за домашни енергийни барове a la Clif Bar. Решихме да проверим дали наистина много приличат на оригинала. Оказа се вярно! Съставките за приготвянето им могат да бъдат намерени във всеки магазин или пазар, а някои дори могат да бъдат приготвени сами.

Clif Bar са популярни енергийни барове от Clif Bar & Company, американска компания за органични храни и напитки. Баровете са изработени от сертифицирани естествени суровини.

В интернет има много домашни рецепти за тези барове и ние решихме да тестваме някои от тях. Получава се много вкусно и наистина прилича на оригинала.

Рецепта номер 1. С фъстъци и шоколад

Съставки:

• 5 фурми без костилка;
• 1½ чаши инстантни овесени ядки
• 1 чаша фъстъчено масло (за предпочитане домашно)
• 1/2 чаша фъстъци
• 2 супени лъжици ленено семе
• 2 супени лъжици мед;
• ½ чаша нарязан шоколад;
• 3 супени лъжици захарен сироп или мед.

Подготовка

Загрейте фурната на 180 градуса, сложете овесени ядки и фъстъци върху тава, застлана с хартия за печене и печете до златисто кафяво (12-15 минути). Извадете го от фурната и го охладете.

В кухненски робот смелете фурмите, меда и фъстъченото масло до гладкост. Сложете го в купа, добавете охладени овесени ядки с фъстъци, ленени семена и шоколадови стърготини. Всичко се разбърква добре, докато се получи ронлива хомогенна маса и се добавят 3 супени лъжици сироп или мед. Разбъркайте отново всичко добре, поставете го в правоъгълна форма от фолио или в съд, уплътнете го, изпратете го в хладилника за поне час и нарежете замразената маса на парчета с удобен за вас размер.

Тъй като носим тези барове със себе си на дълги бягания или разходки с велосипед, като най-добрия вариант беше избран малък квадрат за една хапка. Най-удобно е да го увиете във фолио.

Рецепта номер 2. С банан и сушени плодове

Съставки:

• 1¼ чаши въздушни оризови топки (както в зърнените закуски, за предпочитане по-малки);
• 1 чаша инстантни овесени ядки
• 2 супени лъжици ленено семе
• ¼ чаши нарязани сушени плодове (стафиди, череши, боровинки, банани - по ваш избор);
• 1/2 чаша нарязани ядки или семена (използвахме смес от слънчогледови семки и кашу)
• ⅓ чаши мед;
• 1 зрял банан, намачкан в картофено пюре;
• ¼ чаши фъстъчено масло;
• щипка ванилин;
• 1/2 чаена лъжичка смляна канела.

Подготовка

В голяма купа комбинирайте овесени ядки, оризови топки, ленено семе, смес от ядки и сушени плодове. Поставете банановото пюре, фъстъченото масло, канелата, ванилина и меда в малка тенджера и оставете да заври, като разбърквате добре.

Щом масата стане хомогенна, изсипете я в купа със сухата смес и разбъркайте добре. Поставете получената маса във формата на правоъгълно фолио или в контейнер, уплътнете я добре и я изпратете в хладилника за 30 минути. След това нарежете на малки порции, увийте във фолио или поставете в херметически плик с цип и го върнете в хладилника.

Решихме да оставим част от нея такава, каквато е, а част от нея да покрием с шоколадова глазура. Оказа се още по-вкусно.;)