3 рецепти за енергийни барове за всички, които обичат спорта

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Lifehacker приготви три енергийни закуски по нови рецепти. Оказа се, както винаги, много вкусно, питателно и здравословно. Какво ви трябва преди тренировка!

1. Бар с фъстъчено масло, овесени ядки, ленени семена и кокос

Съставки:

• ¾ чаши орехи;
• ½ чаша смляно ленено семе;
• ½ чаена лъжичка смляна канела;
• 2 супени лъжици кокосови стърготини
• 2 супени лъжици семена от чиа
• ½ чаша масло от всякакви ядки;
• 2½ чаши едри овесени ядки
• 1 супена лъжица кокосово масло
• ⅓ чаши мед;
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или щипка ванилин
• ½ чаша черен шоколад, нарязан.

Подготовка

Смелете орехите в кухненски робот. След това добавете смлените семена и смелете сместа за 30 секунди.

След това добавете всички останали съставки с изключение на шоколада и смелете до гладкост. Сложете всичко в голяма купа, добавете шоколада и разбъркайте отново старателно.

От получената маса можете да оформите малки топчета и да ги оваляте в какао. Или можете да поставите всичко в правоъгълна форма на слой от 2, 5–3 см и да го изпратите в хладилника за поне час. Освен това не е нужно да смилате ленените семена, което ще направи закуските ви много хрупкави!

Баровете могат да се съхраняват в хладилник до една седмица.

2. Енергиен бар с фъстъчено масло овесени ядки

Съставки:

• 1 чаша фъстъчено масло
• ⅔ чаши кафява захар;
• ½ чаена лъжичка бакпулвер
• 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия или щипка ванилин
• 1 супена лъжица ленено семе
• 1 голямо яйце, стайна температура
• ½ чаша нарязан черен шоколад;
• ⅓ чаши едри овесени ядки;
• Шипка сол.

Подготовка

Комбинирайте фъстъчено масло, захар, сол, бакпулвер в купа и разбъркайте до гладкост. След това добавете семената, екстракта от ванилия, яйцето и разбъркайте отново. Последният щрих: Добавете овесените ядки и шоколадовите стърготини, поставете върху тава за печене на слой от 2–2,5 см и печете на 170 ° C за 20 минути.

3. Ядково-карамелени блокчета с шоколад

Съставки:

• 200 г масло;
• 1 чаша захар;
• 1 супена лъжица мед;
• 3 супени лъжици вода;
• 1 чаша нарязани ядки
• 200 г черен или млечен шоколад.

Подготовка

Разтопете маслото в тенджера с дебело дъно. Добавете там захар, мед и вода. Гответе, докато сместа се карамелизира. След това добавете ядките, разбъркайте добре и изсипете в правоъгълна форма.

Оставете карамела да изстине. Когато повърхността му стане плътна, отгоре изсипете шоколада, разтопен на водна баня или микровълнова. Нарежете охладената плочка на парчета и приберете в хладилник.