10 алтернативни храни за здравословна диета и бързо отслабване

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Въведете ги в диетата поне периодично и приятните промени няма да закъснеят.

1. Бял ориз → Киноа

100 грама киноа съдържа 4,4 грама чист протеин – повече от всяка друга зърнена култура. За сравнение: в същото количество оризов протеин е само 2,4 г. Също така в тази южноамериканска зърнена култура има всичките девет аминокиселини, необходими за тялото. Киноата също е богата на фосфор (три пъти повече от ориза), желязо (два пъти повече от пшеницата), калций, цинк и фибри.

Оризът е с високо съдържание на въглехидрати, но има малко по-малко калории на порция. Но киноата се преработва по-ефективно от тялото, осигурявайки гориво от чист протеин за цялото тяло. Освен това има благоприятен ефект върху здравето на стомаха. Следователно в спора с ориза и с много други зърнени храни киноата печели.

2. Бял хляб → Лаваш

Най-полезни са овесения хляб и спелта, както и продуктите от покълнали цели или ръжени зърна. Работата е там, че те са минимално обработени и запазват най-голямо количество витамини и хранителни вещества. Но такъв хляб е много трудно да се намери по рафтовете на обикновените магазини и няма да е евтин.

Ето защо, вместо нарязан бял хляб, изберете тънък пита без мая за вашите сандвичи: той има по-малко калории и по-малко мазнини. В допълнение, лавашът също съдържа желязо и калций. В сравнение с него, белият хляб няма почти никаква хранителна стойност.

3. Картофено пюре → Пюре от карфиол

Замяната на картофи с карфиол си струва поради редица очевидни причини. Първо, съдържа витамини и минерали като C, K, B1, B6, калий, натрий, фибри, фолиева киселина. Второ, карфиолът служи като източник на антиоксиданти и помага за укрепване на имунната система. Апогеят на неговите ползи за здравето е много ниското му съдържание на калории в сравнение с картофено пюре.

4. Кексове с пшенично брашно → Кексове с царевично брашно

Една 100-грамова царевична тортила съдържа само 218 kcal и 2,85 g мазнини, докато подобен продукт от пшенично брашно съдържа 306 kcal и 7,99 g мазнини. Разликата е очевидна!

Да не говорим, че царевичните сладки са по-здравословни за храносмилателната система, мозъка и сърцето, защото са добър източник на магнезий. Магнезий при човека: последици за здравето и болестите, Магнезият при човека: последици за здравето и болестите. Царевицата и царевичните продукти също помагат за консумацията на ядки, царевица и пуканки и за честотата на дивертикуларна болест при превенцията на хронично чревно заболяване.

5. Заквасена сметана → Гръцко кисело мляко

Гръцкото кисело мляко с ниско съдържание на мазнини има деликатен, мек вкус. По консистенция е малко по-гъста от заквасената сметана и може да бъде отличен заместител, тъй като има ниско съдържание на калории. Освен това гръцкото кисело мляко е полезно за психичното здраве, укрепва костите и ви помага да отслабнете.

6. Сок → Плодова вода

Плодовите сокове (дори и да са прясно изцедени и направени по всички технологии) всъщност не са толкова здравословни. Факт е, че най-често те съдържат захар и сладък сироп, които провокират тялото ни да произвежда и съхранява излишни мазнини.

Затова избирайте вода с пресни плодове вместо сокове. Намачкайте горски плодове и плодове в чаша, покрийте с вода и оставете в хладилник за 10 минути. Получената напитка ще ви помогне да избегнете излишните калории, а също така ще има благоприятен ефект върху здравето на зъбите.

7. Майонеза → Пюре от авокадо

Харесвате ли различни закуски със сосове? Тогава помислете: 100 г майонеза съдържа 714 kcal, много наситени мазнини и около 679 mg натрий. И в същото количество пулпа от авокадо - само 103 kcal, а натрий и изобщо не повече от 10 mg. Като се има предвид това, ползите за здравето му са фантастични: той е начело в списъка с храни против стареене, защото съдържа здравословни растителни мазнини и витамин Е.

Авокадото съдържа и глутатион, мощен антиоксидант, който помага за насищането на тялото с кислород и калий, което поддържа кожата и кръвоносните съдове в добро състояние. Не е изненадващо, че някои смятат гуакамоле, пюрираната пулпа от авокадо, за суперхрана.

8. Пържени картофи → Сладки печени картофи

Пържените картофи са вредни по обективни причини: съдържат много наситени мазнини и въглехидрати, които не носят нищо добро на организма. Друго нещо е сладкият картоф или сладкият картоф. Той съдържа огромна част от витамини и хранителни вещества, които са толкова полезни за тялото: A, C, протеини и фибри.

Освен това сладките картофи се усвояват по-лесно от обикновените картофи, които съдържат гликоалкалоиди, които са вредни в големи количества. Така че следващия път, когато ви се прииска да хапнете пържени картофи, вместо това изпечете сладък картоф във фурната.

9. Доматен кетчуп → Пресни нарязани домати

Изглежда, какво не е наред с доматения кетчуп - не е ли само домати? Но не. Те често съдържат големи количества захар и понякога други неясни съставки, които определено не са необходими на тези, които се опитват да поддържат здравословна диета.

Затова изберете пресни, нарязани на кубчета или настъргани домати. Поне така ще знаете какво точно слагате в устата си. И със сигурност няма да получите безбройните захари, от които не се нуждаете, които само стимулират тялото ви да произвежда и съхранява мазнини. А доматите също са полезни, за кожата, сърцето, стомаха, профилактика на рак на червата, простатата и белия дроб.

10. Макаронени изделия → Пълнозърнести макарони

Калоричното съдържание на тези продукти е почти същото. Консумирането на големи количества макаронени изделия – храна с високо съдържание на въглехидрати – повишава риска от сърдечно-съдови заболявания. От друга страна, пълнозърнестите тестени изделия могат да го намалят.

Яденето на юфка от пълнозърнесто брашно, спагети или рога може да ви помогне да получите повече хранителни вещества, да натрупате по-малко тегло и да избегнете системно възпаление.