Съдържание:
2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44
Ако решите да приготвите ястие с високо съдържание на протеини, тогава обърнете внимание на рецептата за обикновена яхния от риба, калмари и нахут, която съчетава основните критерии за идеална вечеря: бързина на приготвяне, ползи и невероятен вкус.
Съставки
- 400 г филе от бяла риба;
- 200 г обелен труп на калмари;
- 90 г лук;
- 150 г сладък пипер;
- 1 скилидка чесън;
- 300 г сварен нахут;
- 700 мл домати в собствен сок;
- 40 мл сухо бяло вино;
- 1 чаена лъжичка сушен розмарин
- 115 мл вода или рибен бульон.
Подготовка
За нахута ще трябва да се погрижите предварително. По-добре е измитият нахут да се накисва сутрин, а след това да се вари до омекване. Консервираният нахут или други бобови растения на вкус може да ви помогне да спестите време.
Лукът и чушката се нарязват на половин пръстени и се задушават в зехтина, докато омекнат. Добавете сух розмарин, чесън към зеленчуците и след половин минута налейте сухо бяло вино.
Когато около половината от виното се изпари, добавете доматите в собствения им сок към зеленчуковата основа и изчакайте, докато се превърнат в гладък сос. Можете да ускорите процеса, като омесите доматите с дървена лъжица. След това налейте малко вода или рибен бульон в доматения сос, добавете сол и нахут.
Всяко гъсто филе от бяла риба е подходящо за яхнии. Можете да добавите цял микс от морски дарове към ястието или да се спрете на пресен труп от обелени калмари, които първо трябва да нарежете на кръгчета.
Покрийте съда с яхнията с капак и оставете да къкри на умерен огън за 10-12 минути.
Готовата яхния може да се поръси с каперси и магданоз преди сервиране.
Препоръчано:
Как да готвим здравословна храна
Здравословното хранене влияе не само на тялото ни, но и на психическото ни състояние. Ето няколко съвета, които да ви помогнат да направите домашните си ястия по-здравословни
Помагат ли услугите за доставка на здравословна храна да отслабнете: личен опит
Доставката на здравословна храна е удобен начин да организирате ястията си, ако нямате време за готвене, но имате пари. Но дали работи? Провери на себе си
Вкусна и здравословна вечеря: пилешко филе със спанак и гъби
Пилешкото филе със спанак и гъби е един от най-добрите и евтини източници на протеини и витамини. Ще ви кажем как да приготвите това вкусно ястие
Здравословна храна и упражнения: готови ли сте за пролетта?
Как да влезем във форма след зимата? Здравословната храна и спортът са два компонента на успеха за тези, които обичат тялото си и се грижат за здравето си
Как да приготвим вкусна и здравословна закуска за няколко дни напред?
Студената овесена каша е лека, но питателна закуска, която съдържа много протеини, калций и фибри и много малко мазнини и захар. Такава каша се приготвя доста просто и най-важното - можете да си приготвяте закуски за няколко дни! Всяка порция е опакована в отделен буркан, всяка каша има свой уникален вкус.