5 тайни на перфектния десерт за чаша

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

С появата на рецепти за кексчета и други десерти в чаша всеки може да приготви пълноценно ястие, без дори да знае как да използва фурната. Освен това всяка от рецептите изисква минимум съставки, време и само една чаша. Но всичко не е толкова просто, колкото изглежда, затова подредихме петте най-често срещани грешки при приготвянето на десерти в микровълновата.

1. Не само една чаша ще свърши работа

Когато печете в микровълнова фурна, основното, на което трябва да внимавате, е размерът на съдовете и тяхната пригодност за готвене в микровълнова фурна. Ако нямате чашата, от която се нуждаете, ще ви помогнат малка чиния, керамична тава за печене, стъклени буркани и дори обикновени хартиени поставки за кексчета.

2. Следете силата на звука

Дори при липса на ястия с подходящ обем, можете да разделите десерта на няколко по-малки порции, но в никакъв случай не трябва да пълните избрания съд повече от половината. Оставете готовата торта да падне малко под ръбовете на съдовете, но най-вероятно ще се окаже в стомаха ви, а не по стените на микровълновата печка.

3. Елиминирайте яйцата

Докато яйцата помагат на тестото да стане по-пухкаво, когато се пече във фурната, този трик няма да работи, когато готвите в микровълновата. В допълнение към факта, че готовата торта най-вероятно ще мирише на яйце, трохата в нея ще стане много гъста, буквално гумена. По-добре оставете сладкиша да втаса с бакпулвера. Можете да държите съставките заедно с ядка или шоколадова паста.

4. Следете времето

Не всички микровълни имат еднаква мощност, така че е най-добре да приготвите десерта си внимателно. Започнете с най-краткия период от време, посочен в използваната рецепта, и след това продължете напред, като всеки път добавяте 10-15 секунди.

5. Не се притеснявайте за великолепието

Мъфините за микровълнова фурна никога няма да се сравняват с класическите печива по своя блясък, така че имайте предвид, че веднага след като извадите устройството от камерата, вашият кекс в чаша ще започне да пада. В зависимост от използваната рецепта, колебанията в обема могат да възникнат в различна степен. Не забравяйте, че десертите в микровълновата печка са популярни заради своята простота и вкус, а не заради външния им вид.

Можете да приложите съветите на практика, като приготвите кекс по рецептата по-долу.

Бърз рецепта за кекс в чаша

Съставки

• 55 мл мляко;
• 30 г брашно;
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер;
• 2 супени лъжици шоколадова мазнина (напр. Нутела).

Подготовка

1. Разбийте всички съставки в чаша до гладкост, като се уверите, че чашата е пълна само наполовина.
2. Печете сладкиша на максимална мощност за около минута, след което добавете за 10-15 секунди, като докарате изпечените изделия до готовност. Готовата торта е с матова повърхност и леко подскача при натискане.