Храни, които помагат на вегетарианците да изградят мускули

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ако искате да изградите мускули, трябва не само да ходите на фитнес, но и да се храните правилно. Правилно - това е да се консумират повече протеини. Тоест има общо правило, което вегетарианците не могат да спазват по идеологически причини. Оттук и разпространеното погрешно схващане, че ако не ядете животински протеини, няма да видите облекчение.

Но Робърт Ремедиос, треньор, който практикува вегетарианство от 20 години, доказва с личния си пример, че всичко това е просто поредният мит.

Съветвам ви да прочетете този списък с храни за всеки, който иска да опита да ограничи месната си диета.

© снимка

И така, от какво се нуждаят мускулите, за да растат активно? Протеин! Протеинът може да бъде не само от животински, но и от растителен произход. Въпреки факта, че съдържанието на протеини в растителната храна е по-ниско, отколкото в храните от животински произход, растителните протеини се усвояват много по-лесно и по-бързо от тялото ни.

Киноа

Киноата съдържа най-много протеини в зърнените храни и е отличен източник на калций и фибри. Тя идва от Южна Америка и маите също я наричат "златно зърно".

© снимка

Не знам дали се продава в нашите магазини. Но ако го намеря, непременно ще го опитам!

авокадо

Авокадото съдържа антиоксиданти и мазнини, които са полезни за сърцето ви. Основният плюс на този плод е, че съдържа наситени мазнини, които помагат за производството на тестостерон, който е необходим за мускулния растеж. В него също има много катерици!

Груб овес

Ако сте свикнали със стандартните овесени ядки, препоръчвам да опитате едри овесени ядки. Ще отнеме повече време за готвене от стандартните овесени ядки, но има повече полза.

Мисля, че по нашите ширини може да се намери при баби на пазара или в магазините за здравословни храни.

Бадемов

Бадемите са с високо съдържание на протеини, минерали, мазнини и витамини. Ако погледнете химическата му диаграма, никога повече не можете да се откажете от този орех.

Черен боб

Фасулът е с високо съдържание на протеини и въглехидрати, както и калций, магнезий, желязо и цинк.

Тъй като бобът се предлага в много различни разновидности, всеки има свой любим. Робърт избира черен боб. На мен също ми харесва повече на вкус. Освен това от него се получава прекрасна сладка паста за забрани – оризови питки на пара.

Броколи

Не всички ядат броколи, но лично аз съм много симпатичен към този вид зеле. Отличен източник на вода, протеини (40%) и витамини! Освен това се съчетава добре с някои тайландски и китайски ястия.

Кокосово мляко

Кокосовото мляко и кокосовата вода (кокосовият сок) са две различни неща. Кокосовото мляко съдържа повече калций и витамини от група В от обикновеното мляко. Освен това, за разлика от животинското мляко, кокосовото мляко е продукт на растителна основа, който се получава чрез смесване на натрошена кокосова каша и вода.

И ако някога имате възможност да опитате кокосова вода – не се отказвайте от това удоволствие! Много е здравословно и вкусно! Особено охладен.

спанак

Ако сте чували за спанак само от Sailor Popeye, време е да коригирате този пропуск. Спанакът съдържа протеини, желязо, калций, антиоксиданти и фолиева киселина. Салати, сандвичи, супи - не напразно Попай имаше толкова огромни мускули;)

нахут (агнешки грах)

Ориенталската кухня е известна с ястията с нахут и те са много вкусни! Какво може да бъде по-добро от гореща тортила с пикантна паста от нахут? Много протеини, антиоксиданти и фибри, плюс лек орехов вкус.

Непреработен ориз

Тъмният, неполиран ориз е много по-здравословен от преработения ориз, защото съдържа повече фибри.

Фъстъчена паста

Не пастата, която се продава по магазините, а домашно приготвена. Тъй като в дома няма вредни добавки – само фъстъци, сусам или фъстъчено масло, мед и малко сол. Фъстъченото масло не е просто вкусно лакомство, но и запазва всички полезни свойства на фъстъците – то е питателно и съдържа много фибри и протеини.

Орехови ядки

Ядрата на орехите съдържат протеини, витамини К и Р, аминокиселини и тлъсто масло, състоящо се от глицериди на линолова, олеинова, стеаринова, палмитинова и линоленова киселини.

Витамин Е, който е мощен антиоксидант и се намира в доста големи количества в тези ядки, помага в борбата с мускулната умора.

карфиол

Карфиолът съдържа 30% протеин, което е 1,5-2 пъти повече от бялото зеле. Витамините от група В, А, РР и С, аминокиселини, желязо, фосфор, магнезий, калций, калий и натрий са истински килер за всеки, който спортува.

Леща за готвене

Лещата съдържа повече протеин от месото. Мисля, че това казва всичко. Освен това прави страхотни супи и пикантни тестени изделия!

гъби

Всякакви годни за консумация. Гъбите съдържат голямо количество протеини, въглехидрати и минерали. Те също така отлично заменят месото по отношение на вкуса си. Мариновани, осолени, пържени, печени, варени и дори само сурови - това е много, много вкусно!

Грах

Химическият състав на граха съвсем не е тривиален. И не го подценявайте заради скромния му външен вид. Грахът съдържа голямо количество белтъчини, въглехидрати, витамини от група В. Върви добре в супи и салати. Единственото "но" - хората с чувствителен стомах се препоръчват да го използват в много умерени количества.

Списъкът се оказа доста впечатляващ и тези, които са решили да се опитат да се откажат от месото, могат да бъдат спокойни за тренировките си. Е, тези, които никога няма да се откажат от месото, просто ще могат да разнообразят менюто си с вкусни и здравословни растителни храни.