12 корейски салати от моркови, които изчезват първи от масата

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ако трябва да работите усилено, тогава не повече от 10-15 минути. Има необичайни и обилни варианти с пиле, наденица, калмари, черен дроб, царевица, гъби и дори портокал.

1. Салата с корейски моркови и царевица

Време за готвене: 10 минути.

Съставки

• 100 г пушени или варени пилешки бутчета;
• 200 г консервирана царевица;
• 300 г корейски моркови;
• копър - на вкус;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Отделете месото от костите и нарежете на парчета. Изсипете течността от буркана за царевица. Комбинирайте тези съставки с моркови по корейски и нарязан копър. Подправете салатата с майонеза и я оставете да се запари за половин час.

2. Салата от корейски моркови, пилешко и китайско зеле

Време за готвене: 10 минути.

Съставки

• 400 г варени или пушени пилешки гърди;
• 1-2 краставици;
• ¹⁄₂ глава китайско зеле;
• 300 г корейски моркови;
• копър - на вкус;
• сол на вкус;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Много бърза салата, ако сте сготвили пилешки гърди в хладилника. Ако пилето трябва да се вари, времето за готвене ще се увеличи до 40 минути.

Нарежете пилето на кубчета, краставиците на ивици. Нарежете зелето. Смесете с корейски моркови и копър. Подправете със сол, добавете майонеза и разбъркайте.

3. Салата с корейски моркови и наденица

Време за готвене: 10 минути.

Съставки

• 1 голяма краставица;
• 1 голям домат;
• 200 г пушена наденица;
• 1 връзка копър или магданоз;
• 200 г корейски моркови;
• сол на вкус;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Измийте и нарежете краставицата и домата на ивици. Направете същото и с наденицата. Накълцайте билките. Смесете всички съставки с моркови по корейски стил. Подправете салатата със сол и майонеза.

4. Салата с корейски моркови, краставица и репички

Време за готвене: 10 минути.

Съставки

• 2 краставици;
• 1 ряпа;
• 1 връзка зелен лук;
• 1 връзка магданоз;
• 100 г корейски моркови;
• 2 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• ½ чаена лъжичка горчица;
• сол на вкус;
• сусам на вкус.

Подготовка

Нарежете краставиците и репичките на парчета или настържете за корейски моркови. Зеленият лук се нарязва на едро, магданозът се нарязва на ситно. Смесете всички съставки, посолете, подправете със зехтин, лимонов сок и горчица. Разбъркайте добре и поръсете със сусам.

5. Салата с корейски моркови, боб и крутони

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 3 яйца;
• 200 г консервиран червен боб;
• 100 г корейски моркови;
• 100 г пушено пилешко бутче;
• 1 пакет крутони;
• майонеза на вкус;
• сол на вкус.

Подготовка

Докато яйцата се варят, отцедете боба и ги комбинирайте в дълбока купа с моркови по корейски. Добавете нарязаните на кубчета бутчета (може да се заменят с пушена наденица).

Нарежете яйцата на кубчета и ги изпратете към останалите съставки заедно с крутоните. Подправете салатата с майонеза. Сол, ако е необходимо.

6. Салата с корейски моркови и ракови пръчици

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 3 яйца;
• 200 г ракови пръчици;
• 100 г твърдо сирене;
• 1 връзка зелен лук;
• 1 връзка копър;
• 1 скилидка чесън;
• 200 г корейски моркови;
• 100 г майонеза;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата. Докато се охлаждат, нарежете раковите пръчици и настържете сиренето на едро ренде. Нарежете яйцата на кубчета. Изплакнете и накълцайте билките. Обелете и пресовайте чесъна през преса.

Смесете всички съставки, добавете майонеза, сол и разбъркайте добре.

По желание към тази салата може да се добави и консервирана царевица.

Искате ли да почерпите любимите си хора?

Салата с корейски моркови, ракови пръчици и царевица

7. Салата с корейски моркови, наденица и крутони

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 2 яйца;
• 200 г корейски моркови;
• 100 г пушена наденица;
• сол на вкус;
• 1 опаковка ръжени крутони;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Докато яйцата се варят, нарежете наденицата на лентички. Нарежете готовите яйца на едри кубчета или ивици. Комбинирайте наденица, яйца и корейски моркови. Овкусете със сол и крутони. По-добре да вземете продълговат бекон с вкус.

По желание добавете царевица на вкус. Подправете салатата с майонеза и сервирайте веднага.

Експеримент?

Пилешка наденица в бутилка

8. Корейска салата от моркови и калмари

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 500 г калмари;
• сол на вкус;
• 1 малка глава лук;
• 1-2 супени лъжици растително масло;
• 3 скилидки чесън;
• 500 корейски моркови;
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка смлян кориандър
• ½ чаена лъжичка смлян черен пипер;
• ½ чаена лъжичка смлян червен пипер;
• 3 супени лъжици соев сос
• сусам на вкус.

Подготовка

Изкормете калмарите, обелете кожата и хитиновите плочи. Сварете ги във вряща подсолена вода за 1-3 минути. Ако е препечено, месото ще стане жилаво.

Докато калмарите се охлаждат, запържете нарязания лук в растително масло. Обелете и пресовайте чесъна през преса. Охладените калмари се нарязват на лентички и се поставят в купа.

Добавете корейски моркови, чесън, лук и всички други подправки. Подправете със соев сос и поръсете със сусам.

Салатата ще бъде по-вкусна, ако се запари малко.

Опитайте с друга опция?

Салата от калмари и корейски моркови

9. Корейска салата от моркови и черен дроб

Време за готвене: 25 минути.

Съставки

• 3 големи глави лук;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• 500 г телешки черен дроб;
• сол на вкус;
• 300 г корейски моркови;
• 2-3 кисели краставички;
• магданоз на вкус;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Обелете и нарежете лука на половин пръстени. След това го запържете в олио. Изплакнете, обелете и нарежете на ситно суров телешки черен дроб. Добавете го към лука, овкусете със сол и запържете още 10 минути.

Когато лукът и дробът се охладят, смесете ги с корейските моркови, нарязаните краставици и нарязания магданоз. Подправете салатата с майонеза.

Приготви се?

Пилешко руло с дробчета

10. Корейска салата от моркови и пиле

Време за готвене: 40 минути.

Съставки

• 300 г пилешко филе;
• сол на вкус;
• 2 яйца;
• 200 г твърдо сирене;
• 150 г корейски моркови;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Сварете пилешкото филе в подсолена вода. Сварете твърдо яйцата. Докато се охлаждат, настържете сиренето на едро ренде. Нарежете пилешкото и яйцата на кубчета.

Смесете готовите съставки и подправете с майонеза. Или подредете на слоеве: пиле, моркови, сирене, яйца. Намажете всеки слой, с изключение на последния, с майонеза.

Добавете към менюто?

Салата от пушено пиле с корейски моркови и чипс

11. Корейска салата от моркови и портокал

Време за готвене: 40 минути.

Съставки

• 200 г пилешко филе;
• сол на вкус;
• 1 портокал;
• 3 яйца;
• 150 г твърдо сирене;
• 200 г корейски моркови;
• майонеза на вкус.

Подготовка

Сварете пилето в подсолена вода. Ако вече има сварено филе, времето за готвене ще бъде намалено до 10 минути. Нарежете готовото пиле и обеления портокал на едри кубчета. Сварете яйцата и ги настържете на едро ренде със сиренето.

Разстелете салатата на слоеве, всеки с изключение на последния, като намажете с майонеза: пилешко месо, корейски моркови, портокал, яйца, сирене. Когато салатата престои малко и се накисне, ще е още по-вкусна.

Експеримент?

Портокалов ликьор с кафе

12. Салата с корейски моркови и гъби

Време за готвене: 50 минути.

Съставки

• 300 г пилешко филе;
• сол на вкус;
• 2 яйца;
• 200 г мариновани гъби;
• майонеза на вкус;
• 100 г маслини без костилка;
• 100 г твърдо сирене;
• 200 г корейски моркови;
• зелени за украса.

Подготовка

Сварете пилешко филе в подсолена вода. Сварете твърдо яйцата. Докато се охлади, изплакнете и нарежете гъбите на кубчета.

Също така нарежете пилето и го поставете върху чиния или купа за салата. Намажете с майонеза. Следващият слой са гъби, покрити с майонеза. Третият слой са нарязани маслини. Четвърто - яйца, настъргани на едро ренде и намазани с майонеза. Петият слой е настъргано сирене.

Отгоре поръсете с корейски моркови. Украсете салатата с билки и оставете да престои известно време.

Прочетете също? ??? ?

• Салата с мариновани гъби и корейски моркови
• Салата от пушено пиле със сини сливи и корейски моркови
• Бутер салата с пилешко, сирене и корейски моркови
• Салата с домати, пиле и крутони
• Празнична салата с нар и ананас