Как да си направим алкохолен горещ шоколад

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44

Сладка топла напитка с добавено малко ликьор е идеалният начин да се стоплите в зимната вечер и да се ободрите.

Съставки:

• 1½ чаши (320 мл) мляко
• 5 супени лъжици горещ шоколад (на прах);
• 40-60 мл ликьор Cointreau;
• бита сметана, шоколадов чипс, пудра захар - за украса.

Подготовка

Лайфхакерът вече е писал как се прави горещ шоколад от нулата. Можете да адаптирате тази опция или да използвате готов микс за напитки от любимата си марка.

Загрейте млякото, без да го довеждате до кипене. Добавете горещ шоколад и разбийте добре, за да премахнете всички бучки. По желание напитката може да се овкуси с капка ванилова есенция, щипка канела или лют червен пипер.

Изсипете ликьор на дъното на съда по ваш избор. Има много алкохолни алтернативи на Cointreau за тази рецепта: шоколадов ликьор, черешов бърбън, ром, пикантни ликьори и бейли са идеални.

След това изсипете горещия шоколад.

Отгоре намажете с бита сметана, шоколадови стърготини или захар на прах. Можете да подредите блата, да добавите портокалова кора, щипка канела или какао.

Напитката е добра както топла, така и охладена, но не я претопляйте, ако не искате да изпарите алкохола.