Как и колко да варим тиква, за да стане мека

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Гответе зеленчука на котлон, мултикукър, двоен котел или микровълнова печка.

Варената тиква е чудесно допълнение към салати и други ястия. Приготвянето му изобщо не е трудно.

Как да изберем тиква

На първо място, обърнете внимание на външния вид. Повърхността на добрия зеленчук е равна, гладка и плътна, без вдлъбнатини, меки участъци, следи от гниене, тъмни петна и други външни повреди.

Дръжката трябва да е суха или суха. Ако е нарязан, по-добре е да се въздържате от покупка, тъй като плодът може да е неузрял. При почукване върху зеленчук се чува тъп звук.

Смята се, че по-големите зеленчуци имат по-влакнеста плът, така че малките до средно големи плодове са най-добри. В същото време имайте предвид, че нарязаната тиква ще се съхранява само няколко дни. Ако го поставите във фризера, ще остане вкусен до 10 месеца.

Как да приготвим тиква

Първо изплакнете тиквата и нарежете на половинки или четвъртинки, ако е голяма. Използвайте лъжица, за да загребете семената и влакнестата каша, която ги покрива от средата. След това обелете твърдата кора от плодовете. Най-добрият начин да направите това е да използвате остър нож.

Нарежете обеления зеленчук на приблизително еднакви парчета. Запомнете: колкото по-големи са те, толкова по-дълго ще отнеме готвенето.

Ако използвате замразена тиква, извадете я от хладилника непосредствено преди готвене. Не оставяйте замразените зеленчуци на стайна температура, в противен случай те ще бъдат воднисти и по-малко вкусни след готвене.

Колко да готвя тиква

Времето за готвене зависи от избрания от вас метод и ще бъде 10-30 минути. Освен това е приблизително същото за пресни и замразени зеленчуци.

Времето за готвене може да варира в зависимост от вида на тиквата и размера на парчетата. Ако са с дължина повече от 2-3 сантиметра, зеленчукът ще трябва да се държи на огъня малко по-дълго.

За да сте сигурни, че тиквата е готова, просто я надупчете с вилица или нож. Свареният зеленчук става доста мек и върхът се вписва лесно в него.

Как да готвя тиква на печката

Сварете вода в тенджера: имате нужда от два пъти повече течност от зеленчук. Сложете тиквата във вряща вода, подправете със сол на вкус и гответе под капак на слаб огън около 20 минути, докато омекнат парчетата.

Не оставяйте готовия зеленчук във вода, извадете го веднага с решетъчна лъжица или просто отцедете течността.

Как да приготвим тиква в бавна готварска печка

Поставете парчетата в купата на машината. Напълнете с вода със стайна температура, така че да е с няколко сантиметра по-висока от тиквата. Сол по ваш вкус. Затворете капака и печете за 30 минути.

Как да готвя тиква в двоен котел

Поставете тиквените резени в купа. Подправете със сол на вкус. Налейте вода в купата на машината и задушете зеленчука на пара за 20-25 минути, докато парчетата омекнат.

Проявете интерес?

Как да приготвим различни цветове леща

Как да приготвим тиква в микровълновата печка

Поставете парчетата в съд, подходящ за микровълнова фурна, като чаша. Залейте тиквата с вода, така че да е покрита с около една трета. Покрийте и гответе 10 минути на максимална мощност.

Четете също??

• Как и колко да готвя раци, за да станат сочни
• Как и колко да варим свински дроб, за да стане мек
• Как и колко да готвя хинкали, за да не се разпаднат
• Как да сготвим елда, така че да е ронлива
• Как да готвя ечемичена каша правилно