РЕЦЕПТИ: Здравословно суфле с извара с 3 съставки

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44

Ако искате да консумирате повече протеини, вижте тази рецепта за извара с ниско съдържание на мазнини. Можете да го превърнете в деликатно суфле само с няколко съставки, за да разнообразите диетата си.

Съставки:

• 550 г извара;
• 3 яйца;
• 1 супена лъжица пълнозърнесто брашно.

За нашата версия на рецептата използваме яйца с жълтъци, но ако сте на строга диета, тогава изключете жълтъците и добавете един допълнителен протеин. Освен това в рецептата има малко количество пълнозърнесто брашно, което ще помогне за абсорбирането на излишната влага от изварата и ще позволи на ястието да запази текстурата си.

Можете просто да разбъркате всички съставки заедно, като добавите сол на вкус или можете да допълните сместа за извара с различни добавки. Малко нискомаслено сирене, чесън, билки, лют сос, сушени подправки и билки ще ви помогнат да промените рецептата, като от време на време получавате нови вкусове.

Разбийте яйцата с изварата и брашното с блендер до гладкост или намачкайте всичко с вилица. Моля, имайте предвид, че ако изварата съдържа много суроватка, излишъкът трябва първо да се изцеди.

Добавете готовата смес с избраните добавки, в нашия случай настъргано сирене, наситнен чесън и билки.

Когато избирате форма, имайте предвид, че при печенето суфлето ще се надигне леко. Намажете избраната форма с капка растително масло и напълнете с изварена маса.

Ястието се пече на 200 градуса за 30 минути. Може да се сервира както студено, така и горещо.