Как и колко да готвя пилешки дроб

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Тайните на приготвянето на меки бисквитки за салата, пайове и просто за обяд.

Как да изберем пилешки дроб

Добрият охладен черен дроб е кафяв със забележим бургундски оттенък. По него няма зеленикави петна.

Когато купувате замразени продукти, изберете опаковки с ниско съдържание на лед. Друг признак за качество е естественият цвят без оранжев оттенък.

Как да приготвим пилешки дроб

Оставете замразената храна да се размрази в хладилник или студена вода. Не оставяйте черния дроб на стайна температура твърде дълго, за да не се влоши.

Също така е по-добре да не използвате микровълнова печка и гореща вода: вкусът на готовото ястие ще бъде по-мек.

Премахнете мазнините и кръвните съсиреци. Не забравяйте да се отървете от канали, зеленикави петна и още повече жлъчни мехури, които понякога се срещат в опаковки. В противен случай ястието ще има горчив вкус.

Филмът не е необходимо да се отстранява. Много е тънък и няма да развали вкуса.

След това изплакнете черния дроб с хладка вода.

Колко да готвя пилешки дроб

Времето за готвене зависи от начина и размера на парчетата. Ако искате черният дроб да се свари по-бързо, нарежете го на две-три части.

Готовият черен дроб е равномерен, светлокафяв на цвят. Ако го надупчите с вилица, се отделя бистър сок.

Опитайте се да не преварявате черния дроб, в противен случай ще бъде труден.

Как да приготвим пилешки дроб на котлона

Поставете карантиите във вряща вода. Добавете подправки, като черен пипер на зърна и дафинови листа, веднага и сол за 5 минути, докато омекнат.

Гответе на слаб или среден огън: ще е по-вкусно. Малките парчета ще се сварят за 10 минути, по-големите за 15. Пребройте времето, като сварите отново.

Как да приготвим пилешки дроб в микровълновата

Поставете карантиите в купа, подходяща за микровълнова печка. Налейте водата така, че да покрие черния дроб, но да не стига до краищата на съда: оставете място да заври.

Добавете дафинови листа, черен пипер на зърна или други подправки.

Покрийте с пластмасов купол и поставете в микровълнова фурна. Гответе на максимална мощност за 7-9 минути.

Посолете готовия дроб и оставете в микровълновата за още 10-15 минути. Това ще направи месото още по-сочно.

Как да приготвим пилешки дроб в бавна готварска печка

Поставете парчетата черен дроб в основен съд. Добавете подправките, които харесвате. Изсипете в топла вода.

Затворете капака и гответе на кипене, супа или къкри за 10-15 минути. Посолете дроба и го оставете да престои още 10-15 минути без капак.

Опитай?

Как да приготвите пилешки дроб: 8 ястия, които ще искате да опитате

Как да готвите пилешки дроб в двоен котел

Поставете филийките в купа и овкусете с подправки по ваш вкус. Включете уреда за пара за 25-30 минути.

Посолете черния дроб, когато е сварен.

Прочетете също???

• Как и колко да готвя картофи
• Как и колко да готвя пиле
• Как правилно да готвите елда, така че да е ронлива
• Как да готвя правилно кнедли
• Как да сготвим ориз за перфектен ориз