15 рецепти за домашна лимонада, която е по-вкусна от купената от магазина лимонада

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Изберете класически вкусове или пригответе напитки с краставица, босилек, розмарин и дори лавандула.

1. Класическа лимонада с лимон

Съставки

• 350 г захар;
• 2 литра вода;
• 350 мл прясно изцеден лимонов сок.

Подготовка

Изсипете захарта в малка тенджера и добавете 250 мл вода. Докато бъркате, оставете течността да заври на умерен огън и оставете да къкри, докато кристалите се разтворят.

Охладете сиропа до стайна температура и охладете в хладилник. След това смесете разтвора с останалата вода и лимоновия сок.

2. Портокалова лимонада

Съставки

• 3 портокала;
• 1 лимон;
• 100 г захар;
• 1½ литра вода.

Подготовка

Изстискайте сока от цитрусовите плодове и отрежете кората от кората. Изсипете захарта в тенджера и покрийте с вода. Докато бъркате, оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри още 5-10 минути.

Охладете сиропа и прецедете през цедка. Налейте портокалов и лимонов сок, разбъркайте и охладете готовата лимонада.

3. Ягодова лимонада

Съставки

• 420 г течен мед;
• 1700 мл вода;
• 450 г ягоди;
• 350 мл прясно изцеден лимонов сок;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Налейте 500 мл вода в меда и разбийте до гладкост. Разбийте сместа от ягоди и мед с блендер.

Добавете лимоновия сок и останалата вода и разбъркайте. Изсипете напитката в чаши с лед.

4. Лимонада от круши

Съставки

• 1 кг круши;
• 100 мл прясно изцеден лимонов сок;
• 2½ литра обикновена вода;
• няколко стръка мента;
• мед - на вкус;
• 1½ литра газирана вода.

Подготовка

Обелете крушите, нарежете ги на две по дължина и отстранете семките. Изсипете половината лимонов сок върху плодовете и поставете в тенджера. Добавете вода и джоджен и оставете да заври. Намалете котлона и оставете крушите да къкри, покрити, за около 40 минути.

Изхвърлете ментата и прехвърлете плодовете в чиния. Охладете леко бульона и смесете с меда. Течността трябва да е доста сладка. Охладете бульона и крушите.

Пасирайте плодовете с блендер. Комбинирайте ги с чай от круши, газирана вода и остатъчен лимонов сок.

5. Джинджифилово-ментова лимонада

Съставки

• 100 г захар;
• 1 литър вода;
• 1 парче джинджифил с размери 2-3 см;
• ½ връзка листа от мента;
• 250 мл прясно изцеден лимонов сок;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Поставете захарта в малка тенджера и добавете 120 мл вода. Докато бъркате, оставете да къкри на умерен огън, докато кристалите се разтворят. Сложете в сиропа едро нарязан обелен джинджифил и листа от мента, разбъркайте и охладете.

Прецедете сиропа през цедка, смесете течността с останалата вода и лимоновия сок. Изсипете напитката в чаши с лед.

6. Бразилска лимонада с кондензирано мляко

Съставки

• 4 липа;
• 200 г захар;
• 1 400 мл вода;
• 6 супени лъжици кондензирано мляко;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Отрежете краищата на лаймовете и разделете всеки плод на осем парчета. Смесете цитрусовите плодове, захарта и водата до гладкост.

Прецедете получената маса през цедка. Разбийте течността заедно с кондензираното мляко. След това добавете лед и разбъркайте отново с блендер.

Да се охлади?

10 вкусни рецепти за млечен шейк

7. Малинова лимонада

Съставки

• 340 г малини;
• 120 мл обикновена вода;
• 100 г захар;
• 150 г мед;
• 240 мл прясно изцеден лимонов сок;
• 1 литър газирана вода;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Пасирайте малините с блендер и смелете през цедка. Разтворете захарта и меда във вода. Добавете пюре от горски плодове, цитрусов сок и сода. Налейте лимонада в чаши с лед.

Отметка?

Рецепта за домашна черешова лимонада

8. Лимонада от босилек

Съставки

• 1 лимон;
• 1 връзка лилав босилек
• 150 г захар;
• 2½ литра вода;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Нарежете лимона на филийки и отделете листата босилек от дръжките. Поставете листата, цитрусовите плодове и захарта във вряща вода. Оставете да заври отново, свалете от котлона и оставете под капак за 15 минути.

Извадете лимона и оставете за още половин час. Прецедете напитката през цедка, охладете и изсипете в чаши с лед.

Разнообразяване на менюто?

Най-добрите рецепти за босилек: 14 вкусни, леки и ароматни ястия

9. Прасковена лимонада

Съставки

• 5-6 праскови;
• ситно настъргана кора от три лимона;
• 250 г захар;
• 1½ л вода;
• 250 мл прясно изцеден лимонов сок;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Нарежете прасковите на ситно и поставете в тенджера. Добавете кората, захарта и 500 мл вода. Варете на умерен огън, докато сладките кристали се разтворят и прасковите омекнат.

Запомнете плодовете с натрошаване и варете още малко, докато леко се сгъсти. Охладете масата и я прецедете през цедка. Добавете останалата вода и лимоновия сок. Изсипете напитката в чаши с лед.

Утоли жаждата си?

6 прости рецепти за домашен квас

10. Лимонада от краставици

Съставки

• 1 голяма краставица;
• 280 мл прясно изцеден лимонов сок;
• 170 г течен мед;
• 500 мл обикновена вода;
• 800 мл газирана вода.

Подготовка

Нарежете краставицата на средни филийки. Разбийте ги с блендер заедно с лимоновия сок, меда и обикновена вода. Прецедете сместа през цедка и разбъркайте със содата.

Развесели се ☕️

Как да си направим кафе лимонада

11. Ананасова лимонада

Съставки

• 1 среден ананас;
• 100 мл прясно изцеден лимонов сок;
• 3 супени лъжици кафява захар
• 1200 мл вода;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Обелете ананаса и го нарежете на средни филийки. Разбийте ананаса, лимоновия сок и захарта с блендер до гладкост. Разредете сместа с вода и добавете лед.

Запасете се с витамини?

10 рецепти за сокове от плодове и зеленчуци

12. Лимонада от киви

Съставки

• 8 средни кивита
• малко обикновена вода;
• 150 г захар;
• 180 мл прясно изцеден лимонов сок;
• 1 литър газирана вода.

Подготовка

Обелете кивито и нарежете две от тях на малки кубчета. Поставете парчетата в тава за кубчета лед, покрийте с вода и замразете.

Останалото киви пасирайте с блендер и смелете през цедка. Разтворете захарта в лимоновия сок, добавете плодовото пюре и газираната вода и разбъркайте. Поставете кубчетата лед киви в напитката.

Разбирам ?

Защо кивито трябва да се яде с кора

13. Лимонада от лавандула

Съставки

• ½ връзка прясна лавандула или 1-2 супени лъжици сушени;
• 200 г захар;
• 1 литър вода;
• 350 мл прясно изцеден лимонов сок;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Покрийте лавандулата със захар и запомнете с ръцете си. Налейте 500 мл вряща вода и разбъркайте, за да се разтвори захарта. Покрийте съда и оставете за 30-40 минути.

Прецедете получения сироп. Добавете лимоновия сок и останалата студена вода. Изсипете напитката в чаши с лед.

Приготви се?

11 рецепти за мохито: от класика до експерименти

14. Лимонада от розмарин

Съставки

• 2 литра вода;
• 2-3 стръка пресен розмарин;
• 100 г захар;
• 170 г мед;
• 300 мл прясно изцеден лимонов сок;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Сварете 500 мл вода в тенджера. Сложете там розмарина, намалете котлона и оставете да къкри под капак за 10 минути.

Извадете розмарина и охладете бульона. Разтворете захарта и меда в него и охладете. Добавете цитрусов сок и останалата вода. Налейте лимонада в чаши с лед.

Изненадайте гостите си?

10 рецепти за безалкохолни коктейли за празничната трапеза

15. Лимонада от нар

Съставки

• 200 г захар;
• 1 литър вода;
• 300 мл прясно изцеден лимонов сок;
• 500 мл сок от нар;
• шепа кубчета лед.

Подготовка

Поставете захарта в малка тенджера и добавете 250 мл вода. Докато бъркате, варете сиропа, докато кристалите се разтворят. След това го охладете.

Комбинирайте сок от лимон и нар, останалата вода и сиропа. Ако лимонадата е кисела, просто добавете захар на вкус. Изсипете напитката в чаши с лед.

Четете също?

• Пием културно: алкохолни коктейли на известни писатели
• Как да си направим алкохолна лимонада от диня
• 10 класически алкохолни коктейла, които никога не излизат от мода
• Комбуча: Как да си направим отново популярната напитка от комбуча
• 5 лесни смутита за закуска