РЕЦЕПТИ: Домашна лимонада на баба

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:48

„Лимонадата на баба“, въпреки цялата си простота на рецептата, може да ви даде неочаквано разнообразие.

Защо рецептата на баба? След като го прочетох в американския блог, разбрах, че нашите баби все още си приличат донякъде с американските, но последните имаха много повече поле за дейност и инструменти. Баба ми също много често правеше подобна лимонада за мен и по-малките ми сестри. Тя не знаеше какво са розмарин и джин, но лимонадата все пак беше вкусна!

И така, нека започнем със стандартна лимонада, която може да напомни на мнозина вкуса на детството.

Изстискайте сока от 6 лимона, извадете окончателно охладения сироп от хладилника, прецедете го (за да премахнете кората) и разбъркайте с лимоновия сок.

Можете да разредите получената концентрирана напитка с вода или несолена минерална вода с газ, можете да добавите лед.

Може да има доста вариации на тази проста лимонада и всичко е също толкова просто. Можете да смесвате лимонов сок с други цитрусови плодове (портокали, грейпфрути, лайм) във всякакви пропорции. Много обичам вкуса и миризмата на канела и ванилия, така че когато готвите сиропа, можете да добавите малка пръчка канела (или щипка на прах), малко парченце ванилия или да разнообразите вкуса на лимонадата с пикантна кора от лайм.

При сервиране лимонадата може да се гарнира с резен лимон или портокал, листенца прясна мента или стрък розмарин, чийто иглолистен вкус добавя пикантност. Между другото, можете да направите "лимонада за възрастни", като добавите малко джин към розмарина и капка всеки цитрусов ликьор към ментата.

Получих сироп + сок = литър. Ако се разрежда с вода на вкус, тогава лимонадата се оказва около 3 литра - напълно достатъчно за малка компания:)