Кой трябва да яде ленено семе и защо?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Те дори могат да предпазят от радиация.

Защо ленените семена са полезни?

Тези малки, тъмнокафяви семена са един от стълбовете на диетата. Те съдържат огромно количество хранителни вещества - от фибри до витамини, микроелементи и есенциални мастни киселини.

Ето осем причини за това Колко здравословно е лененото семе? Яжте поне една супена лъжица (10 г) ленено семе дневно.

1. Ще подобрите здравето на сърцето

Една чаена лъжичка (2,5 g) семена съдържа семена, ленено семе до 700 mg омега-3 мастни киселини - по-специално алфа-линоленова (ALA). Това прави лененото семе най-високо омега-3 сред всички растителни храни.

Редица проучвания показват α-линоленова киселина и риск от сърдечно-съдови заболявания: систематичен преглед и мета-анализ, че редовният прием на алфа-линоленова киселина значително намалява сърдечносъдовите ефекти на лененото семе и неговата омега-3 мастна киселина, алфа-линоленова киселина - съдови заболявания. ALA също е добър начин Алфа-линоленова киселина: омега-3 мастна киселина с невропротективни свойства - готова ли е за употреба в клиниката за инсулт? превенция на инсулт.

2. Намалете нивото на "лошия" холестерол

Същата алфа-линоленова киселина в комбинация с фибри, която също е богата на семена, намалява нивата на холестерола. По-точно, неговата "лоша" форма Диетичните фибри от ленено семе понижават холестерола и увеличават екскрецията на фекални мазнини, но степента на ефект зависи от вида на храната - тази, която се утаява по вътрешната повърхност на съдовете под формата на плаки и нарушава притока на кръв.

3. Намалете високото кръвно налягане

В едно проучване, мощно антихипертензивно действие на диетично ленено семе при пациенти с хипертония, пациентите с хипертония са получавали три супени лъжици смляно ленено семе дневно в продължение на 6 месеца. Резултат: натискът на участниците в програмата намаля със 7-10 точки.

4. Намалете кръвната захар

Фибрите в семената забавят отделянето на захар в кръвта. Така нивото на глюкозата става по-ниско. Това се потвърждава от изследвания.

Например, в един от тях на хора с диабет тип 2 беше предлагано ежедневно Отворено проучване за ефекта на добавката на ленено семе на прах (Linum usitatissimum) при управлението на захарен диабет, една до две супени лъжици смляно ленено семе всеки ден. Месец по-късно се оказа, че нивото на кръвната захар на доброволците е спаднало с 8-20%.

5. Отървете се от болката в гърдите по време на ПМС

За да намалите масталгията, която се свързва с началото на менструалния цикъл, е достатъчно да ядете Ленено семе на кифличка с ленено семе всеки ден в продължение на 3 месеца или да приемате по две до три супени лъжици ленено семе на прах дневно в продължение на 2 месеца.

6. Ще ви бъде по-лесно да контролирате теглото си

Диетичните фибри в ленените семена намаляват ефектите на диетичните фибри върху субективния апетит, енергийния прием и телесното тегло: систематичен преглед на апетита от рандомизирани контролирани проучвания.

Няколко малки проучвания показват хранителни добавки с фибри от ленено семе за потискане на апетита и приема на храна: ако пиете "напитка от ленено семе" (топла вода с една чаена лъжичка смляно ленено семе) сутрин, ще намалите глада и общия брой на калории, които ще консумирате в края на деня.

7. Намалете риска от рак

Има доказателства, че омега-3 мастните киселини инхибират омега-3 мастните киселини и цитотоксичността на раковите клетки: последици за многоцелевата терапия на рака, растежа на раковите клетки. Но ленените семена съдържат и друг, по-мощен противораков елемент - лигнани.

Това е името на растителните антиоксидантни съединения. Те имат антиангиогенни свойства – предотвратяват образуването на нови кръвоносни съдове от тумори, което означава, че не се хранят и не се развиват.

Добавката с ленено семе (не ограничаване на мазнините в диетата) намалява степента на разпространение на рак на простатата при мъже Предхирургията има 800 пъти по-високо съдържание на лигнан в лененото семе в сравнение с други продукти.

Противотуморните свойства на лененото семе също са потвърдени експериментално. По този начин, в едно проучване, консумацията на ленено семе, богат източник на лигнани, е свързана с намален риск от рак на гърдата, беше установено, че консумацията на ленено семе значително намалява риска от промени в рака на гърдата. А в друга учените са открили, че продуктът спира рака на простатата.

8. Увеличете нивото на радиационна защита

Досега това свойство на лигнаните е тествано само при мишки (по очевидни причини обаче), но резултатите от свойствата за смекчаване на радиацията на лигнановия компонент в лененото семе са впечатляващи. Установено е, че лабораторните животни, които ежедневно консумират ленени семена, са по-устойчиви на радиация. Те бяха по-склонни да оцелеят, отколкото техните роднини без семена. Освен това имаха по-малко възпаление.

Това не са всички полезни свойства на продукта. Предполага се, че ленът помага за облекчаване на астмата и се бори с вътрешните възпаления. Лененото семе и лененото масло в момента се провеждат активни изследвания в това отношение.

Как и за кого могат да бъдат вредни ленените семена

Прекаляването с лененото семе е трудно. Ако тази съставка е по-малко от 12% от основния доклад: 12220, семена, ленено семе от общата ви дневна диета, няма заплаха за здравето, според USDA.

Но ако прекалите, може да има странични ефекти:

• подуване на корема, метеоризъм;
• болка в корема;
• гадене;
• запек или диария.

Въпреки това, има категории граждани, които трябва да подхождат с повишено внимание към употребата на ленено семе. То:

• Бременни и кърмещи жени. Семената съдържат фитоестрогени, чийто ефект върху бременността и кърменето все още не е достатъчно проучен.
• Хора, които страдат от чревна непроходимост.
• Тези, които имат нарушения на кръвосъсирването или които приемат разредители на кръвта. На теория можете да използвате ленено семе в този случай, но трябва да се консултирате с Вашия лекар.
• Тези със захарен диабет. Ленените семена причиняват спадане на кръвната захар, което може да бъде твърде сериозно.
• Хипотоничен. Веществата, открити в лененото семе, могат допълнително да намалят кръвното налягане.

Как да приемате ленено семе

Има няколко важни правила.

• Яжте натрошени семена. В противен случай те могат да се измъкнат през храносмилателния тракт несмлени.
• Използвайте печени семена. Има доказателства от лененото семе, че суровата или неузряла храна може да бъде токсична.
• По възможност пийте семената с вода, компот, сок или друга течност. Това намалява шансовете за подуване на корема или запек.

Ето няколко начина да добавите ленено семе към ежедневната си диета:

• Смелете семената в кафемелачка и яжте по една до две чаени лъжички всеки ден. Времето на деня не е много важно, но е най-добре да консумирате лен около половин час преди закуска.
• Добавете една до две чаени лъжички семена към топла вода за питателен шейк от ленено семе.
• Поръсете овесените ядки или зърнените храни, които ядете за закуска, със смлени семена.
• Разбъркайте лененото семе на прах в любимото си кисело мляко или смути, за да го сгъстите.
• Можете да хвърлите смлени семена в кайма за котлети или например в тесто за домашен хляб.