Кой трябва да яде годжи бери и защо?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Те ще подобрят зрението ви, ще намалят теглото и ще ви дадат сила. Но могат да се появят и странични ефекти.

Lifehacker анализира популярната суперхрана - годжи бери - и разбра всичко за техните ползи и вреди за здравето от научна гледна точка.

Защо годжи бери са полезни за вас

В древен Китай се смятало, че тези червени плодове удължават живота. В съвременния интернет има легенди, че годжи помага ефективно да отслабнете: някои късметлии се хвалят, че губят до 23 килограма на месец!

Показателно е, че в тези легенди има известна истина. Ето осем научно доказани свойства на годжи бери, поради които си струва да ги включите в диетата си.

1. Защитете зрението

Годжи бери дължат своя наситен червен цвят на каротеноидите – същите вещества, които правят морковите оранжеви. По-специално бета-каротин. Веднъж попаднал в тялото, той се превръща във витамин А. Той е критичен за зрението. Ако не е достатъчно, производството на светлочувствителни пигменти в очите се влошава, което пряко се отразява на способността ни да виждаме.

От 1 унция (28 г) годжи бери, можете да получите годжи бери (тибетски) за до 50% от дневната си стойност за витамин А.

В допълнение към бета-каротина, годжи бери като потенциално естествено антиоксидантно лекарство: поглед върху техните молекулярни механизми на действие съдържат голямо количество антиоксиданти. Тези вещества се борят със свободните радикали – молекули с несдвоени електрони, които увреждат други молекули в тялото. Такива неизправности водят до ускорено стареене на органи и тъкани, включително очите.

Консумацията на годжи бери увеличава ефектите на годжи бери върху характеристиките на макулата и нивата на антиоксиданти в плазмата и по този начин спира развитието на свързано с възрастта зрително увреждане.

Друг бонус: има данни Базирана на доказателства актуализация за фармакологичните дейности и възможните молекулярни цели на полизахаридите Lycium barbarum. че годжи бери намаляват риска от глаукома, хронично очно заболяване, което е втората водеща причина за слепота в света.

2. Спиране на стареенето

Антиоксидантите, открити в годжи бери, се борят със свободните радикали в цялото тяло. Благодарение на това промените, свързани с възрастта, се забавят. Това важи и за бръчките (кожата запазва еластичността и гладкостта си по-дълго) и по-сериозни нарушения: намалява се рискът от развитие на сърдечно-съдови заболявания, свързани с възрастта мозъчни дисфункции и различни видове рак.

3. Укрепване на имунната система

Освен споменатите по-горе антиоксидантни вещества и провитамин А, годжи бери съдържат достатъчно количество витамин С – около 10% от дневната норма в 100 грама.

Витамините А и С са от решаващо значение за поддържане на здрава имунна система и предотвратяване на заболявания от настинка до рак.

4. Евентуално борба с рака

Все още не са провеждани изследвания върху хора. Но в експеримент върху мишки, инжектирани със сок от годжи бери, учените откриха годжи бери като потенциално естествено антиоксидантно лекарство: поглед върху техните молекулярни механизми на действие: такава диета потиска растежа на злокачествени тумори и повишава ефективността на лечението на рак.

5. Нормализирайте кръвната захар

При пациенти с диабет тип 2, яденето на годжи бери помага за практическото приложение на антидиабетната ефикасност на полизахарида Lycium barbarum при пациенти с диабет тип 2 за контролиране на освобождаването на глюкоза в кръвта. Също така учените свързват приема на годжи с повишаване на нивото на "добрия" холестерол.

6. Подобряване на депресията

Досега сериозни изследвания са правени само върху плъхове. Но експериментите изглеждат, че плодовете на Lycium barbarum L. (годжи бери) подобряват тревожността, поведението, наподобяващо депресия, и ефективността на обучението: модериращата роля на секса е много оптимистична. Учените недвусмислено доказаха, че пиенето на сок от годжи бери намалява тревожността, подобрява депресията и подобрява съня. Поне при гризачи.

7. Енергизирайте

Това свойство на годжи бери вече е доказано при хората. В едно проучване, рандомизирано, двойно-сляпо, плацебо-контролирано, клинично проучване на общите ефекти на стандартизиран Lycium barbarum (Goji) сок, GoChi, учените лекували доброволци с 120 ml сок от годжи бери всеки ден. И те сравняват отношението си с контролната група - хора, които са получавали плацебо. Резултатите са впечатляващи. До петнадесетия ден от експеримента, тествани субекти, които консумират сок от годжи, съобщават, че:

• се чувстват по-енергични;
• започна да се концентрира по-добре върху работните задачи;
• отбелязват, че умовете им стават по-остри;
• подобряват атлетичните си постижения;
• стана по-спокоен, по-уравновесен и доволен от живота.

В контролната група този ефект не се наблюдава.

Тук обаче е важно да се отбележи: говорим за предварителни резултати. Влиянието на годжи бери върху психофизическото състояние на хората все още трябва да бъде проверено в по-големи проучвания.

8. Помага за контролиране на теглото

Освен всичко друго, сладко-киселите годжи бери са богати на фибри. Веднъж попаднал в стомаха, той набъбва и осигурява усещане за ситост – дори ако буквално сте изяли 2-3 зрънца. По този начин годжи може да намали глада и да предотврати преяждането. И това е важен фактор, който помага да се контролира теглото.

Кой може да бъде вреден за годжи бери

Въпреки очевидните ползи за здравето, годжи бери не са продукт, който трябва да се приема неконтролируемо. Те съдържат активни вещества, които например могат да взаимодействат с лекарства.

Ето защо, ако искате да опитате чудотворното зрънце, консултирайте се с вашия терапевт за това. Не забравяйте да направите това 8 здравословни факта за Goji Berry, ако:

• сте изправени пред хипогликемия - намаляване на кръвната захар;
• приемате лекарства за разреждане на кръвта;
• страдат от ниско или високо кръвно налягане;
• сте бременна или кърмите;
• са алергични към плодове или горски плодове.

Отделен важен момент: годжи бери съдържат много провитамин А. За да се предотврати предозиране, те не трябва да се използват с други витаминни добавки. И това също трябва да бъде проверено от Вашия лекар.

Как и колко годжи бери трябва да ядете

По правило нашите плодове се продават в сушена форма. Можете да ги ядете просто така. Количество, равно на 1 супена лъжица на ден, обикновено е достатъчно, за да насити тялото с полезни вещества.

Ето и други популярни опции за включване на годжи бери в ежедневната си диета:

• добавете към чая при варене (и след това, разбира се, яжте);
• смесете ги с кисело мляко;
• добавете салати от плодове и зеленчуци;
• добавете към зърнената си закуска.

Като се има предвид енергийния ефект, яденето на годжи бери е все още по-добре сутрин.