Защо трябва да ядете ябълки

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Много често в живота ние прекомерно ценим редките отвъдморски продукти, дарявайки ги с понякога измислени лечебни свойства, и в същото време не забелязваме познатите ни дарове на ниви и зеленчукови градини. Това се отнася изцяло за ябълките.

Ябълките са толкова разпространени и достъпни, че в съзнанието ни не се преструват на чудодейно естествено лекарство. Междувременно нашите предци са били добре запознати с лечебните свойства на ябълките. Не напразно те толкова често се срещат в приказките и легендите като символ на плодородие, красота и здраве.

Ако анализираме хранителния състав на ябълките, ще видим, че те се състоят главно от вода, практически не съдържат мазнини и протеини, много малко въглехидрати. Но тук има голям брой основни витамини и преди всичко витамин С.

Освен това ябълките съдържат различни макро и микроелементи, необходими за нашето тяло, включително калий, натрий, цинк и т.н. Калоричното съдържание е доста ниско: 100 г ябълки съдържат средно около 45 kcal.

Удължаване на живота

Според проучване, проведено от Американското химическо дружество през 2011 г., учените са успели да докажат 10% увеличение на продължителността на живота на опитните животни при подхранване с ябълки.

Има и доказателства за повишена двигателна активност при тези животни. Въпреки че в момента се провеждат изследвания върху лабораторни животни, няма пречка общите открития да бъдат приложени към хората.

Подобряване на паметта

Консумирането на ябълки увеличава производството и количеството на невротрансмитера ацетилхолин в мозъка, според проучване на университета в Масачузетс. Това е многофункционален хормон, една от задачите на който е да модулира невропластичността, която е отговорна за способността на мозъка да се променя и да изгражда нови структури.

Увеличаването на количеството ацетилхолин в мозъка подобрява паметта, а също така предотвратява появата на болестта на Алцхаймер и забавя упадъка на умствените способности на човек.

Намаляване на риска от инфаркти и инсулти

Всички знаем за инфарктите, инсултите и атеросклерозата, че: а) това е много лошо нещо; б) те са буквално всяка секунда; в) причината много често е излишък на LDL-холестерол („лош холестерол“).

Това, което почти не знаете, е, че ябълките са в състояние да намалят количеството LDL холестерол при пациентите с 23%. Това е невероятно постижение: при лечение на пациенти, страдащи от висок холестерол, конвенционалните лекарства могат да понижат LDL холестерола с 18-50%, с множество опустошителни странични ефекти. Ябълките лекуват без странични ефекти.

Намаляване на риска от рак

Според проучване на Хавайските острови има връзка между консумацията на ябълки и риска от рак на белите дробове и при двата пола.

В проучването групата с най-висока консумация на ябълки е регистрирала намаление на риска от 40-50%. Това може да се обясни с високата антиоксидантна активност на ябълките, която блокира определени процеси в човешкото тяло, които са отговорни за развитието на рак на белия дроб.

Ами другите плодове?

Възниква съвсем резонен въпрос: тези лечебни свойства ли са присъщи само на ябълките или има други подобни продукти?

Да, има! Това проучване на университета Корнел изследва антиоксидантната активност на различни плодове. Виждаме, че боровинките са шампион по отношение на ползите за здравето, като червеното грозде и ягодите изостават от ябълките.

Подобряването на паметта, намаляването на риска от различни заболявания и удължаването на продължителността на живота не са толкова лоши за традиционния плод. И също така много вкусно!