2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2024-01-13 00:44
За да разнообразите и най-обикновената картофена гарнитура ще ви помогне сос от марината, с който можете да смесите парчетата, преди да поставите във фурната. В този материал основата на такъв сос ще бъде любимата на всички смес от горчица, лимон и малко количество мед, която след изпичане се карамелизира.
Съставки:
- ⅓ чаши слънчогледово или зехтин;
- ⅓ чаши дижонска горчица;
- 2 лимона;
- ⅓ чаши зърнена горчица;
- 1 чаена лъжичка мед;
- 6 скилидки чесън;
- 6 големи картофа.
Започнете със смесване на съставките за соса. Разбийте маслото заедно с двете горчица, меда, чеснова паста и кората на два лимона и сока на един от тях.
Нарежете обелените картофени клубени на кубчета и смесете със соса. Оставете филийките за 10 минути, след което прехвърлете в тава за печене, след като оставите излишната марината да се отцеди. Между другото, остатъчният сос може да се използва за мариноване на месо например.
Картофите трябва да се поставят върху лист за печене на един слой.
Посолете обилно картофите и поставете съда във фурната на 200 градуса. След половин час извадете листа за печене, обърнете картофите и оставете на същата температура за още 15 минути. В резултат на това парчетата ще се покрият със сладникава коричка отвън и ще останат меки и ронливи отвътре.
Поръсете картофите с билки и сервирайте като универсална гарнитура към всяко основно ястие.
Препоръчано:
Как да готвя картофи във фурната: 13 най-добри рецепти
Всеки определено ще хареса този картоф във фурната! Гратен, печени картофи в сол, хрупкави филийки в пармезан, пълнени картофи със сос и др
Как да си направим домашна горчица: главни тайни и най-добри рецепти
Домашната горчица може да бъде люта, сладка, зърнеста, дижонска и дори саламура. Lifehacker е събрал най-добрите рецепти за горчица, с които всеки може да се справи
7 рецепти за ароматни картофи с лисички
Опитайте вкусни картофи с лисички, комбинирани с лук, градински чай и мед, сметана и заквасена сметана, вино, сирене и др
РЕЦЕПТИ: Хрупкави картофи
За да приготвите картофи с хрупкава коричка, трябва да извършите едно просто действие, след което резултатът е гарантиран с 99,9%! В това се убедихме на собствен опит и сега споделяме с вас;) Решихме да тестваме интересен начин за приготвяне на хрупкави картофи.
Хрупкави картофи, запечени с оцет и сол
Сладко-киселите хрупкави печени картофи са чудесна гарнитура за тези, които не искат да прекарват много време на печката