6 компота от череши с богат вкус и аромат

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Сочните горски напитки могат да се пият веднага или да се приготвят за зимата.

Какво да вземете предвид

• Вземете плодове, които са узрели и не са развалени. Преди да готвите компот, не забравяйте да ги изплакнете под хладна вода. Отстранете дръжките и листата.
• Всички рецепти са предназначени за трилитрови кутии. Ако имате нужда от по-малък обем, намалете пропорционално количеството съставки.
• За вишните увеличете количеството захар. И ако искате по-богат и по-концентриран вкус, добавете още горски плодове. Разредете твърде сладка напитка с преварена вода.
• Стерилизирайте бурканите и капаците, които ще използвате за консервиране на компота.
• Съхранявайте приготвения за зимата компот на тъмно и хладно място. И ако не навивате консервите, тогава в хладилника.

1. Класически компот от череши

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 800 г череши.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера и разтворете захарта. Добавете черешите и гответе за 5-7 минути. След това покрийте с капак и изчакайте напитката да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Метод 1

Сложете черешите в буркана и го покрийте със захар. Налейте вряла вода под самия врат и навийте. Обърнете или завъртете буркана няколко пъти, за да разтворите пясъка по-бързо. След това сложете капака. Завийте с кърпа или одеяло и оставете да изстине напълно.

Метод 2

Сложете черешите в буркан, залейте с вряла вода и покрийте. Оставете го за 20-30 минути. След това изсипете водата в тенджера, разбъркайте със захарта и оставете да заври. Веднага изсипете горещия сироп обратно в буркана чак до върха и навийте на руло.

2. Компот от череши с малини и мента

Каквото е необходимо

• вода;
• 250 г захар;
• 500-600 г череши;
• 100-200 г малини;
• 1 стрък мента или мента

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера, добавете захарта и гответе до пълното й разтваряне. Добавете черешите и малините и гответе още 3-5 минути. Сложете мента, покрийте и изчакайте, докато изстине напълно.

Как да приготвим компот за зимата

Поставете черешите и малините в буркан. Залейте с вряла вода и оставете за 20-30 минути. След това изцедете водата и сварете. Добавете джоджен и захар и оставете да къкри, докато пясъкът се разтвори напълно. Изхвърлете клонката и залейте буркана с горски плодове чак до гърлото с горещия сироп. Навийте и обърнете. Завийте с одеяло или кърпа и оставете, докато компотът изстине.

3. Компот от череши с цариградско грозде

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 450 г череши;
• 450 г цариградско грозде.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера. Добавете захарта, а когато се разтвори, добавете череши и цариградско грозде. Варете 7-10 минути. След това покрийте с капак и изчакайте напитката да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Поставете черешите и цариградското грозде в буркан. Залейте с вряла вода, покрийте и оставете за 20-30 минути. След това изцедете водата и сварете.

Изсипете захарта в буркан с плодове и отново налейте вряща вода до самия връх. Навийте, обърнете и увийте в кърпа или одеяло. Оставете така, докато изстине напълно.

4. Компот от череши и кайсии

Каквото е необходимо

• вода;
• 200-300 г захар;
• 600 г череши;
• 200-300 г кайсии.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера и разтворете захарта. След това добавете черешите и половинките кайсии без костилка. Гответе за 5-7 минути. Покрийте и изчакайте напитката да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Поставете вишните и половинките кайсии без костилка в буркан. Залейте с вряла вода, покрийте и оставете за 20-30 минути. След това изсипете водата в тенджера и заври. Добавете захарта и гответе, докато се разтвори напълно.

Залейте със сиропа черешите и кайсиите чак до върха на буркана. Навийте, увийте с кърпа или одеяло. Оставете, докато компотът изстине напълно.

5. Компот от череши с касис и малини

Каквото е необходимо

• вода;
• 300-350 г захар;
• 600-800 г череши;
• 100 г малини;
• 100 г касис.

Как да готвя компот

Сварете вода, добавете захарта и гответе, докато се разтвори напълно. След това добавете плодовете и гответе за 5-7 минути. Покрийте готовата напитка с капак и изчакайте, докато изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Сложете черешите, малините и касисите в буркан. Залейте с вряла вода и оставете за 20-30 минути. Отцедете водата в тенджера, добавете захарта и варете до пълното й разтваряне. Веднага залейте с горещия сироп горските плодове под самото гърло на буркана. Навийте, обърнете, увийте с одеяло или кърпа. Оставете компота да изстине напълно.

6. Компот от череши с ябълки

Каквото е необходимо

• вода;
• 300 г захар;
• 2-3 ябълки;
• 600-700 г череши.

Как да готвя компот

Сварете вода в тенджера, добавете захарта и изчакайте, докато се разтвори. Отгоре поръсете нарязани ябълки и череши. Гответе за 5-7 минути. След това покрийте и оставете да изстине.

Как да приготвим компот за зимата

Поставете черешите и нарязаните ябълки в буркан. Залейте с вряла вода, покрийте и оставете за 20-30 минути. Прехвърлете водата в тенджера. Оставете да заври, гответе 4-5 минути, след което изсипете сиропа обратно в буркана. Навийте, обърнете и завийте с кърпа или одеяло, докато изстине напълно.

Прочетете също???

• Как да сготвим компот от кайсии и да го приготвим за зимата
• 8 най-добри рецепти за компот от касис
• Как да готвя компот от сушени плодове
• Как да приготвим компот от ябълки за зимата: 7 рецепти и 7 тайни
• 6 рецепти за ароматно малиново желе