Как да си направим богат сок от червена боровинка

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ще имате кисела, освежаваща и богата на витамини напитка.

Каквото е необходимо

• 500 г боровинки;
• 1½ л вода;
• 3-5 супени лъжици захар или повече.

Тази напитка може да се приготви с пресни и дори замразени плодове, ако първо се размрази при стайна температура.

Понякога захарта се заменя с мед. Увеличете количеството, ако искате по-сладка напитка.

А за да направите вкуса на плодовата напитка по-интересен, добавете щипка канела или стрък мента заедно със захарта.

Как да си направим сок от червена боровинка

Подредете боровинките. Изхвърлете дръжките и листата, ако ги попаднете. Не оставяйте развалени и напълно неузрели плодове.

След това изплакнете добре под течаща вода и изхвърлете в гевгир, така че стъклото да има излишна влага.

Намачкайте готовите боровинки с лъжица или тласкачка, може да използвате и блендер.

Сгънете плодовете в навита тензух на няколко слоя и изстискайте сока от тях. След това прецедете получения сок през тензух.

Друг начин е просто да разтриете плодовете през сито.

Изсипете получения прецеден сок в пластмасов или стъклен съд. Оставете на стайна температура.

Поставете тортата с червени боровинки в тенджера. Покрийте с вода и покрийте със захар. Оставете да заври на умерен огън, свалете от котлона и оставете за 15-20 минути. Прецедете отново през фина цедка или тензух.

Охладете и добавете сок от червена боровинка.

Охладете получения сок от червена боровинка и сервирайте.