Бърза вечеря: Лимонов ориз с пиле в една купа

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

На когото и да принадлежи идеята за приготвяне на пълноценна вечеря в едно ястие, можем само да му изразим своята благодарност от името на всички, които искат да намалят времето, прекарано на печката до минимум. Тази ароматна пилешка билка с лимонов ориз е здравословен, евтин и бърз вариант за вечеря, който да приготвите в дните, когато не ви се готви.

Съставки

• 2 големи парчета пилешко филе;
• 30 мл растително масло;
• 3 чаени лъжички смес от сушени италиански билки;
• 1 чаша ориз
• 520 мл пилешки бульон (или вода);
• ½ лимон;
• магданоз;
• резенчета лимон за сервиране.

Подготовка

След като почистите пилешкото филе от филми и възможни остатъци от кожата, натрийте месото с щипка сол и черен пипер и след това запържете в загрято растително масло точно, докато филето покафенее.

Прехвърлете пилешкото месо в чиния, а в същия тиган, без да го изплаквате, добавете измития ориз. Изстискайте сока от лимона. Смесете ориза с няколко чаени лъжички сушени билки и изсипете половината от лимоновия сок.

Разпределете ориза равномерно върху тавата и поставете пилешкото филе отгоре. Налейте останалия лимонов сок върху филето и поръсете с останалите сушени билки. Налейте пилешки бульон или вода.

Покривайки съдовете с капак, оставете ориза и пилето да се варят на слаб огън за 20-25 минути.

Сервирайте готовото ястие, поръсете с магданоз и наредете лимонови кръгчета, които могат допълнително да подкиселят ориза и пилето по желание.