Как да съхранявате бирата правилно, за да не загуби вкуса си

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:48

Защо не трябва да купувате бира в зелени бутилки и колко дълго можете да я съхранявате.

Бирата трябва да се съхранява в хладилник или тъмно, хладно място като шкаф или мазе. Качеството на тази напитка се влияе неблагоприятно от топлина, светлина и кислород.

Не съхранявайте бира в гореща стая

Обикновено бирата се поставя в хладилника малко преди пиене. Но ако това не е част от плановете ви за вечерта или за следващите дни, не е необходимо да го държите на студено през цялото време.

Можете безопасно да съхранявате бирата си при стайна температура за една или две седмици. Въпреки това, след месец на такова съхранение, вкусът и миризмата на бирата може да се променят към по-лошо.

Най-добре е да съхранявате тази напитка при около +1 ° C. Не можете да го държите на закрито, където е много горещо. Колкото по-топло е, толкова по-бързо ще се развали бирата.

Пазете бирата от слънчева светлина

Вкусът на бирата също може да се влоши, ако е изложена на слънчева светлина или флуоресцентни лампи дори за кратко време. Ето защо бирата се бутилира в тъмни бутилки. Но така или иначе не трябва да ги оставяте на слънце.

Тъмнокафявото стъкло е в състояние да блокира 98% от слънчевата светлина, което надеждно предпазва бирата от нейните негативни ефекти. Бирата в зелени бутилки може да се развали за няколко минути, тъй като това стъкло блокира само 20% от светлината. От само себе си се разбира, че по принцип е нежелателно да се съхранява бира в прозрачни бутилки.

Не оставяйте бирата отворена

Ако оставите бирата отворена за дълго време, тя ще изгасне и ще загуби вкуса си. Кислородът обаче може да попадне и в затворена бутилка. Производителите на бира използват специални устройства, за да предотвратят това, но това не винаги помага.

Когато кислородът попадне в бирата, това има пагубен ефект върху нейния вкус и мирис. Киселата бира може да мирише на восък, картон или хартия. С други думи, ще усетите миризма, която изобщо не е характерна за тази напитка.

Срокът на годност трябва да бъде посочен върху бутилката с бира. След тази дата бирата не само ще загуби вкуса си, но може и да навреди на здравето. Ако срокът на годност не е посочен, бирата трябва да се консумира в рамките на три месеца от датата на бутилиране. След шест месеца най-вероятно ще бъде съсипано.