Как да съхранявате цвекло правилно

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Зеленчуците ще останат свежи както в апартамента, така и в мазето.

Как правилно да съхранявате цвекло в апартамент

Зеленчуците няма да издържат дълго при стайна температура. Те трябва да се държат на студено.

Как да съхранявате цвекло в хладилник

Изплакнете обилно корените, отрежете краищата от двете страни и подсушете. Точките на рязане трябва да се затегнат.

Сгънете зеленчуците в стегната найлонова торбичка и ги завържете добре, като изпускате излишния въздух и блокирате достъпа на нови. За безопасност можете да поставите зеленчуци във втора торбичка и да завържете и нея.

Поставете цвеклото в отделението за зеленчуци на хладилника. Няма проблем, ако вътре в торбата се появят водни капчици. Кондензът ще изчезне след няколко дни.

Как да замразим цвекло за зимата

Цвеклото може да бъде замразено както сурово, така и варено. Предварителното готвене ще ви спести време в бъдеще при готвене.

Колко да варим цвекло и как да ускорим процеса →

Обелете суровите или варени зеленчуци от кожата, след което ги настържете на едро ренде или нарежете на малки кубчета или кубчета.

Подредете цвеклото в пластмасови контейнери или пликове. Можете да използвате вакуумни фризерни торбички или обикновени найлонови торбички. Ще трябва сами да пуснете въздух от обичайните.

Затворете контейнерите, циповете или завържете торбите и ги поставете във фризера.

Как правилно да съхранявате цвекло в мазето

Цвеклото ще се запази добре в мазето, ако го поръсите върху картофите. Но ако този метод не ви подхожда, има няколко по-надеждни метода.

Как да съхранявате цвекло в торби

Извадете зеленчуците от дупето и ги подсушете добре на чист въздух. Точките на рязане трябва да се затегнат. Но се уверете, че цвеклото не лежи дълго време на пряка слънчева светлина.

Поставете корените в здрави найлонови торбички, изпуснете ги и завържете. Можете допълнително да поръсите цвеклото с иглолистни стърготини, въпреки че може да се съхранява добре и без него.

Как да съхранявате цвекло в кутии

Нарежете върховете на цвеклото, оставяйки около 1 см. След това изсушете зеленчуците на чист въздух и отстранете почвата.

Поставете 2–4 см иглолистни стърготини, пясък или мъх на дъното на дървени или пластмасови кутии. Пълнителят трябва да е сух.

В един слой разпределете кореноплодните зеленчуци отгоре на малко разстояние един от друг.

Покрийте зеленчуците с пълнител.

Повтаряйте слоевете, докато свършите цвеклото. Поставете дебел слой пълнител отгоре.