Можете ли да умрете, ако ядете твърде много шоколад?

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Лекарите разказаха колко страшно е предозирането на любимия им деликатес.

„Токсичната доза шоколад съществува и дори може да доведе до смърт“, казва Рийд Колдуел, лекар по реанимация в Нюйоркския университет. Въпреки това е по-вероятно да попаднете в болницата с разстроен стомах, отколкото с предозиране на това сладко.

Опасността се крие в веществото теобромин, което се съдържа в какаовите зърна. Това е растителен алкалоид с горчив вкус. В човешкото тяло той действа като мек стимулант, подобен по ефект на кофеина. Освен това теоброминът разширява кръвоносните съдове, което понижава кръвното налягане и има диуретичен ефект.

Теоброминът също преминава кръвно-мозъчната бариера, според Националния здравен институт на САЩ. Това е слой от капиляри, който пропуска хранителни вещества в мозъка, но филтрира токсините и вредните микроорганизми. Поради тази способност да прониква през бариерата, теоброминът влияе на настроението подобно на кофеина.

В големи количества теоброминът може да бъде токсичен за хората. Комбинацията от съдоразширяващ и диуретичен ефект и стомашно-чревно разстройство води до сърцебиене, загуба на апетит, изпотяване, тремор и силно главоболие. И поради ефекта върху сърдечно-съдовата система, голяма доза теобромин може да стане фатална.

Въпреки това, според Колдуел, това е много малко вероятно. За да направите това, трябва да ядете много шоколад.

Разстроеното стомах и повръщането, които ще спечелите в процеса, просто ще ви попречат да изядете смъртоносна доза.

Различните видове шоколад имат различно съдържание на теобромин. В млякото около 2,4 mg на 1 g шоколад, а в горчивия - 5,5 mg. Токсичната доза теобромин за хората е 1000 mg на 1 kg телесно тегло. Тоест човек с тегло 75 кг трябва да изяде 75 г теобромин, за да бъде отровен до смърт. Това са около 711 блокчета млечен шоколад с тегло 43 г всяка.

Но за кучета токсичната доза е много по-ниска от отравяне с шоколад - 100-500 mg на 1 kg телесно тегло. Затова се уверете, че вашият домашен любимец не стига до вашите сладки запаси.

Въпреки че смъртта от предозиране с шоколад не е най-странното нещо, на което човек е способен, Колдуел никога не се е сблъсквал с подобен случай, нито е чувал за него от колеги. Освен ако умишлено не се опитате да се отровите, няма да умрете, колкото и шоколад да ядете.