Как да готвя ечемик правилно

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Разхлабените и вкусни зърнени храни могат да се приготвят в тенджера, мултикукър и микровълнова печка.

Как да приготвим ечемик

Преминете през зърнените култури и отстранете остатъците. След това го изплакнете обилно. Можете да направите това в сито под течаща вода. Или изплакнете ечемика в купа, като сменяте водата няколко пъти. Зърнената течност трябва да стане бистра.

По правило ечемикът се накисва предварително. Това го прави по-бързо. А някои също вярват, че накиснатите зърнени храни се сваряват по-добре и се оказват по-вкусни.

Поставете перления ечемик в голям съд и го покрийте напълно със студена вода. Нивото трябва да бъде с няколко сантиметра по-високо от зърнената култура. Оставете го за 2-3 часа, за предпочитане за една нощ. След това изцедете водата и отново изплакнете боба.

Ако нямате време за накисване, можете и без него. В този случай ще трябва да готвите ечемика по-дълго.

Колко вода да приемате

Ако готвите ечемик в тенджера или бавна готварска печка, тогава за 1 чаша зърнени храни ще са необходими 3 чаши вода.

За готвене в микровълновата за 1 чаша зърна, трябва да вземете 1, 5–2 чаши течност.

Може да солите ечемика в началото или в средата на готвенето.

Моля, имайте предвид, че ечемикът се увеличава няколко пъти по време на готвене. Затова изберете подходящия размер съдове за готвене.

Колко да готвя ечемик

Следва приблизителното време, необходимо на зърнените култури да станат меки, но да останат доста твърди. В края на готвенето просто опитайте боба. Може да искате да направите ечемика по-сварен.

Как да готвя ечемик в тенджера

Поставете зърнените храни в тенджера и ги покрийте със студена вода. Поставете на силен огън и оставете да заври. След това намалете огъня до умерен и покрийте тигана с капак. Водата трябва леко да заври.

Накиснатите зърнени храни ще се сготвят за около 40 минути. Ечемикът без накисване ще бъде готов за поне 1 час.

Проверете за вода в тенджерата. Ако течността се изпари бързо, намалете леко котлона и добавете малко вряща вода.

Как да готвите ечемик в бавна готварска печка

Поставете ечемика в купа за мултикукър и покрийте със студена вода. Гответе зърнени храни в режим "Каша", "Елда" или "Ориз".

Приготвянето на накиснатите зърнени храни отнема 1 час. Ако ечемикът не е бил накиснат, трябва да се готви около 1,5 часа.

Как да готвя ечемик в микровълновата печка

Поставете зърнените храни в купа, подходяща за микровълнова фурна, и покрийте с гореща вода. Гответе накиснатите зърнени храни на пълна мощност за около 20 минути, а ненакиснатите за 30-40 минути.

Разбъркайте няколко пъти в процеса и добавете вряща вода, ако е необходимо. Покрийте готовия ечемик с капак и го изпратете в микровълновата за 10 минути, за да се влеят.