Как да готвя правилно ечемичена каша

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ще ви кажем как да приготвите вкусно ястие в мляко, вода или бульон.

Как да готвя каша от перлен ечемик

Перленият ечемик се вари във вода, мляко и дори зеленчуков или месен бульон. В този случай трябва да вземете три чаши вода или бульон за чаша зърнени храни за варене на котлона, ще са необходими четири чаши мляко.

За готвене в микровълнова печка също е необходима пропорция от едно към три, а към мултикукъра трябва да се добавят 2½ – 3 чаши вода или мляко.

Как да приготвим перлен ечемик

Преминете през ечемика и се уверете, че в него няма отломки. След това сложете зърнените култури в сито или гевгир и изплакнете добре под течаща вода. Като алтернатива можете просто да го поставите в купа и да изплакнете, като смените водата, докато стане бистра.

След това накиснете ечемика - поставете го в тенджера и го напълнете с хладка вода, така че да е няколко сантиметра над нивото на ечемика. Оставете го за няколко часа или дори за една нощ. Благодарение на накисването, кашата ще се готви по-бързо и ще бъде още по-вкусна. Изплакнете отново зърнените храни преди готвене.

Ако бързате, не е нужно да оставяте зърнените култури във водата. Но тогава ще отнеме малко повече време, за да приготвите кашата.

Какво да добавите към каша от перлен ечемик

В началото на готвенето ечемичната каша трябва да бъде осолена - една чаена лъжичка обикновено е достатъчна за една чаша зърнени храни. Ако предпочитате по-солени или, обратно, меки ястия, регулирайте количеството сол по ваш вкус. Кашата може да се готви и сладка.

Не забравяйте да сложите масло в готовата каша - това ще я направи по-вкусна. Можете да добавите и печени лук и моркови, други зеленчуци, пържени гъби, чесън, билки и подправки по ваш вкус. Тези опции са много подходящи за ечемичена каша във вода или бульон.

Ако искате веднага да приготвите ястие с месо или зеленчуци, за 1 чаша зърнени храни ще ви трябват един морков и лук, около 250-300 г месо (свинско, телешко, кайма) или 200 г гъби.

Как да готвя ечемичена каша на котлона

Поставете зърнените храни в тенджера и ги покрийте със студена вода. Оставете да заври и оставете да къкри на слаб огън за 40-50 минути до един час (в зависимост от това дали ечемикът е бил накиснат първо).

За да приготвите ечемичена каша в мляко, залейте зърнените храни с 1–2 чаши вода и варете 15 минути. След като изцедите течността, налейте горещото мляко и гответе за 30 минути или повече, докато зърнените култури омекнат достатъчно.

За да направите ечемичена каша с месо и зеленчуци, настържете морковите на едро ренде, а лука нарежете. Запържете зеленчуците в дълбок тиган с няколко супени лъжици растително масло за около 7 минути. Добавете 200-300 г кайма и оставете да къкри още 10 минути.

Изсипете перлен ечемик, сол, добавете подправки и напълнете с вода със същата скорост като за обикновена каша (1: 3). Покрийте и гответе на слаб огън за 30 минути.

Как да приготвим ечемичена каша в бавна готварска печка

Сложете перления ечемик в бавна готварска печка и залейте с вода или мляко. Добавете захар или сол и подправки по ваш вкус. Гответе поне час в режим "Ориз" или "Каша".

Можете също да готвите каша със зеленчуци и месо. За начало настържете морковите на едро ренде, нарежете лука, нарежете около 250 г свинско месо на малки парченца.

Изсипете няколко супени лъжици олио в купата на мултикукъра, добавете зеленчуци с месо и гответе в режим "Пържене" за около 15-20 минути. След това добавете зърнените храни, покрийте с вода, сол и гответе в режим "Ориз" или "Каша" за около 50-60 минути. След това смесете съставките и оставете за още 15 минути в режим "Heat".

Как да готвя ечемичена каша в микровълновата печка

Поставете зърнените храни в съд, подходящ за микровълнова фурна. Напълнете с вода в правилната пропорция и се уверете, че течността не достига горната част на купата. Гответе 10 минути на максимална мощност. След това разбъркайте кашата, добавете захар или сол с подправки. Продължете да готвите още 10–20 минути, като се фокусирате върху мощността на вашата машина.

За да направите каша от перлен ечемик с мляко в микровълновата, също поставете зърнените храни в подходящ съд. Напълнете с гореща течност, така че да не стига до върха. Внимавайте млякото да не заври по време на нагряване. Оставете съдовете непокрити и гответе по същия начин, както с вода.

След готвене оставете кашата от перлен ечемик в покрита микровълнова фурна за около 15 минути.

Разберете всички нюанси?

Как да готвя царевична каша в мляко или вода

Как да готвя ечемичена каша във фурната

Запържете ечемика за две минути на слаб огън в тиган без масло. Уверете се, че крупите не загорят, а просто станат леко златисти. След това прехвърлете перления ечемик в една голяма керамична тенджера или няколко малки.

Изсипете подсолена вода в размер от три към едно. В същото време се уверете, че течността не достига върха с около няколко сантиметра. Затворете капака и печете в предварително загрята на 200°C фурна за около 30 минути. След това намалете температурата до 180°C и оставете да се готви още около час.

За да направите ястието по-задоволително, можете да добавите към него зеленчуци на скара и гъби, както и свинско или телешко. Това няма да промени времето за готвене.

Четете също?

• Овесени ядки в кисело мляко за закуска
• Овесени ядки с гъби, чушка и рукола
• Как да готвим булгур: основни правила и тайни
• Как да приготвим различни цветове леща
• Как да приготвим киноа по правилния начин