10 вкусни рула с голямо разнообразие от пълнежи

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Апетитни закуски от шунка, краставици, палачинки, лаваш, риба и др.

1. Рулца от шунка със сирене, яйца и корейски моркови

Съставки

• 2 яйца;
• 1 топено сирене (90 г);
• 1-2 супени лъжици корейски моркови;
• 1-2 супени лъжици майонеза;
• смлян черен пипер - на вкус;
• всякакви зеленчуци - по избор, на вкус;
• 200 г шунка.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Настържете яйцата и студеното сирене на ситно ренде или нарежете на кубчета. Нарежете морковите на ситно. Добавете майонеза и черен пипер към всички тези съставки и разбъркайте. Можете да сложите малко нарязани зелени.

Нарежете шунката на много тънки филийки. Можете да вземете готов разрез. Поставете малко пълнеж върху всяко парче шунка и навийте на руло. Ако се разпаднат, закрепете с шишчета. Украсете с билки по желание.

2. Рулца от краставици с крема сирене и червена риба

Съставки

• 90 г пушена червена риба;
• няколко стръка копър;
• 220 г крема сирене;
• ½ чаена лъжичка сушен чесън;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 дълги краставици.

Подготовка

Нарежете рибата на малки парченца, копъра. Комбинирайте ги с крема сирене, чесън и черен пипер. Нарежете краставиците по дължина на много тънки ивици. Намажете всяка с пълнежа, малко до ръба, и ги навийте на рулца.

3. Рулца от лаваш с корейски моркови, шунка и домат

Съставки

• 200 г шунка;
• 2-3 домата;
• 1 тънка пита;
• 2-3 супени лъжици майонеза;
• 150 г корейски моркови;
• 1/2 връзка копър - по желание.

Подготовка

Нарежете шунката и доматите на малки кубчета. Развийте питата и я намажете с майонеза. Върху него разпределете шунката, доматите и морковите. Може да се добави нарязан копър. Внимателно навийте питата на руло и нарежете на филийки.

4. Рулца от яйчени палачинки с ракови пръчици и сирене

Съставки

• 3 яйца;
• 1-2 супени лъжици растително масло;
• 100 г твърдо сирене;
• 3 ракови пръчки;
• 1-2 супени лъжици майонеза;
• няколко стръка копър.

Подготовка

Разбийте едно яйце с бъркалка и разпределете върху сгорещеното олио в тигана. Запържете леко от двете страни, за да оформите палачинка. Изпечете още две от същите и охладете.

Настържете сиренето на едро ренде. Развийте всяка ракова пръчка и ги поставете поотделно върху палачинките. Поръсете със сирене, покрийте с мрежа от майонеза и нарязан копър. Навийте всяка палачинка на стегнато руло и нарежете на няколко парчета.

5. Рулца от краставици с шунка, сирене и авокадо

Съставки

• 1 малко авокадо;
• 1 скилидка чесън;
• 2 чаени лъжички сок от лайм
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 дълги краставици;
• 100-150 г шунка;
• 6-8 тънки резена сирене;
• няколко стръка магданоз.

Подготовка

Намачкайте пулпата от авокадо с вилица. Добавете нарязан чесън, сок от лайм, сол и черен пипер и разбъркайте, за да се комбинират. С помощта на резачка за зеленчуци или друго устройство нарежете краставиците по дължина на много тънки, равномерни ивици. Ще ви трябват около 15 от тях.

Разстелете лентите върху дъската, така че дългите ръбове да се припокриват леко. Намажете краставиците с пюре от авокадо. Отгоре разпределете тънки резени шунка, а отгоре сложете сирене. След това внимателно навийте на стегнато руло, като започнете от дългата страна.

Нарежете рулата на няколко парчета и ги закрепете с клечки за зъби. Преди сервиране поръсете с нарязан магданоз.

6. Рулца от шунка с риба тон, яйца и черен пипер

Съставки

• 4 яйца;
• 100 г консервирана риба тон;
• 1 прясна или маринована чушка
• 3-4 супени лъжици майонеза + за украса (по желание);
• 200-250 г шунка;
• няколко маслини - за украса, по желание.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата, охладете и обелете. Намачкайте яйцата и рибата с вилица. Нарежете чушката на малки кубчета. Смесете всички съставки с майонеза.

Нарежете шунката на много тънки филийки - можете да използвате нарязания. Поставете плънката върху всяка хапка и завийте на руло. Гарнирайте с майонеза и маслини по желание.

Отметка?

10 апетитни салати с консервирана риба тон

7. Червени рибни рулца с крема сирене

Съставки

• 200 г пушена червена риба;
• 100-150 г крема сирене;
• 2 чаени лъжички лимонов сок - по желание;
• няколко стръка магданоз.

Подготовка

Нарежете рибата на дълги филийки. Смесете сиренето с лимонов сок по желание. Намажете рибата със сирене, навийте на рулца и закрепете с шишчета. Украсете предястието с магданоз.

Искате ли да почерпите любимите си хора?

10 рецепти за пилешки рулца, които ще съберат цялото семейство около масата

8. Рулца от краставици с фета, пипер и домат

Съставки

• ½ черен пипер;
• 1 домат;
• 200 г фета;
• сол на вкус;
• 2 дълги краставици;
• няколко пера от зелен лук са по избор.

Подготовка

Нарежете чушката и беления домат на малки парченца. Намачкайте фетата с вилица и разбъркайте със зеленчуците. Сол.

Нарежете краставиците по дължина на много тънки ивици. Разпределете част от плънката по ръба и навийте на руло. Ако е необходимо, закрепете с шишчета или завържете с тънки пера от лук.

Научете нови рецепти?

10 рула тиквички със сирене, пилешко, извара, яйца и др

9. Тортила рулца с авокадо, домат и крема сирене

Съставки

• 1 авокадо
• 1 малък домат;
• 60 г крема сирене;
• няколко стръка магданоз;
• 1 чаена лъжичка сок от лайм
• ½ чаена лъжичка сушен чесън или 1 прясна скилидка
• ½ чаена лъжичка червен пипер;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 2 тортили.

Подготовка

Нарежете пулпата от авокадото и доматите на малки кубчета. Добавете сирене, нарязан магданоз, сок от лайм, сушен или пресен нарязан чесън, червен пипер, сол и черен пипер. Разбъркайте старателно. Разпределете пълнежа върху тортилите. Навийте ги на руло и нарежете на няколко парчета.

Експеримент?

Как да си направим пролетни рулца - лека азиатска закуска

10. Рулца с колбаси с крема сирене, чушки и маслини

Съставки

• 150-200 г салам или друг колбас;
• 230 г крема сирене;
• ½ черен пипер;
• няколко стръка магданоз;
• шепа маслини.

Подготовка

Нарежете колбаса на много тънки филийки. Можете да използвате готови филийки. Разстелете домакинско фолио върху масата и сложете чиниите, застъпващи една друга, така че да получите правоъгълник.

Внимателно намажете наденицата с крема сирене. Поставете малки парченца черен пипер от едната тясна страна, нарязан магданоз в средата и след това парченца маслини.

Навийте всичко на стегнато руло, като използвате найлоново фолио. Запечатайте краищата с фолио и поставете в хладилник за поне 2 часа. След това се нарязва на порционни рулца.

Четете също??

• 12 прости закуски, които ще ви помогнат във всяка ситуация
• 10 рецепти за топли и студени рулца с патладжан
• 11 вкусни закуски за бира за тези, които са уморени от магазинни чипсове
• 12 вкусни мезета за червено и бяло вино
• 12 оригинални мезета за празничната трапеза