10 вкусни рула с пита

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Пикантни предястия със сирене, домати, риба, яйца и сладки варианти с извара и кондензирано мляко.

1. Руло от лаваш с червена риба

Съставки

• 1 малка връзка копър;
• 200 г крема сирене;
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 200 г филе от леко осолена червена риба;
• 3-5 чери домата - по желание;
• 1 пита хляб.

Подготовка

Нарежете копъра на ситно. Комбинирайте с крема сирене и лимонов сок. Нарежете рибата и доматите на малки тънки филийки.

Намажете питата с копър и сирене. Отгоре с риба и домати. Навийте на руло и оставете в хладилник за няколко часа. Нарежете на малки парченца преди сервиране.

2. Руло от лаваш с ракови пръчици

Съставки

• 3 яйца;
• 10-11 супени лъжици майонеза;
• 150 г твърдо сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 2-3 стръка магданоз;
• 2-3 стръка копър;
• 300 г ракови пръчици;
• 3 пита хляб.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата за 10 минути. Охладете го. Нарежете на ситно и смесете с 3 супени лъжици майонеза.

Настържете сиренето на средно или едро ренде. Прекарайте чесъна през преса. Нарежете зелените. Поръсете всичко с 2 супени лъжици майонеза.

Нарежете на ситно раковите пръчици или ги настържете на едро ренде. Добавете 4 супени лъжици майонеза.

Леко намажете питата с майонеза. На първо място сложете сирене с билки и завийте на руло. На втория - малко майонеза и яйца. Първо го увийте. Намажете и третия пита с майонеза и върху него разпределете раковите пръчици. Завийте плътно в него рулото, което е направено от две части. Оставете в хладилник за 2-3 часа. Нарежете на филийки преди сервиране.

3. Руло от лаваш с риба тон

Съставки

• 4 яйца;
• 1 стрък копър;
• 1 консерва риба тон (може да се замени със сардини, сайра или друга риба);
• 200 г твърдо сирене (може да се замени с топено сирене);
• 3 пита хляб;
• 200 г майонеза.

Подготовка

Сварете яйцата до омекване за 10 минути. Охладете, нарежете на ситно и смесете с наситнен копър.

Отцедете течността от консервата, след това намачкайте рибата с вилица. Настържете сиренето на средно ренде.

Намажете питата с майонеза. Сложете рибата върху първата и разпределете по цялата повърхност. Навийте на руло. На втория - яйца с билки, след това сложете рибното руло на ръба и отново навийте. Поръсете третия пита със сирене и увийте готовия пита с пълнежи в него. Оставете в хладилника за няколко часа, след което нарежете на парчета.

4. Руло от лаваш с черен дроб на треска

Съставки

• 2 яйца;
• 125 г твърдо сирене;
• 1 консерва черен дроб на треска
• 3-4 стръка копър или магданоз;
• 3 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• ½ голяма пита хляб.

Подготовка

Сварете твърдо сварени яйца за 10 минути. Настържете на едро ренде със сиренето. Отцедете олиото от черния дроб, след което го натрошете с вилица. Нарежете зелените. Разбъркайте всичко с майонеза, сол и черен пипер.

Поставете плънката върху питата и навийте на стегнато руло. Увийте в найлоново фолио и поставете в хладилник за един час. Нарежете на малки парченца преди сервиране.

5. Руло от лаваш с гъби и сирене

Съставки

• 300 г шампиньони или други гъби;
• 1 супена лъжица масло
• 200-250 г сирене;
• 1 връзка магданоз или друга зеленина;
• 5-6 супени лъжици майонеза;
• 1 пита хляб.

Подготовка

Нарежете на ситно гъбите. Запържете в олио до златисто кафяво, около 10-15 минути. Охладете го.

Настържете сиренето на едро ренде. Нарежете зелените. Смесете с гъбите и добавете майонеза.

Поставете пълнежа върху питата и изравнете. Завийте на стегнато руло и оставете в хладилник за един час. Нарежете на филийки преди сервиране.

6. Руло от лаваш с пилешко и корейски моркови

Съставки

• 200-250 г филе от пилешки гърди;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• подправки за пиле - на вкус;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 1 малка краставица;
• 1 малка връзка копър (може да се разполове с кориандър);
• 1 пита хляб;
• 150-200 г крема сирене;
• 100 г корейски моркови;
• 1-2 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Поръсете пилешкото филе със сол, черен пипер и подправки. Загрейте олио в тиган на среден огън. Гответе домашните птици за 10 минути или повече. Охладете и нарежете на филийки.

Настържете краставицата за корейския морков. Нарежете зелените.

Намажете питата с крема сирене. Подредете морковите, краставицата и пилето. Отгоре нанесете фина мрежа от майонеза. Навийте на стегнато руло. Оставете в хладилник за час и половина. След това нарежете на порции.

Изберете най-добрия?

15 интересни салати от моркови

7. Лаваш руло във фурната с наденица и домати

Съставки

• 150 г твърдо сирене;
• 5-7 стръка копър или магданоз;
• 200 г колбаси (варени и полупушени или току що варени);
• 1 домат;
• 1 яйце;
• 1 пита хляб;
• 100 г заквасена сметана или майонеза.

Подготовка

Настържете сиренето на ситно ренде и го смесете с нарязаните билки. Нарежете колбаса и домата на малки плоски парчета. Разбийте яйцето.

Лаваш намажете със заквасена сметана, не достигайки няколко сантиметра до единия ръб. Подредете наденицата, доматите и поръсете със сирене и билки. Навийте на стегнато руло, така че ръбът, свободен от пълнежа, да остане отгоре. Намажете това парче пита хляб с яйце от двете страни. Прехвърлете в тава, покрита с пергамент. Печете 15-20 минути на 180-200°C.

Сложете горещото руло в чиния, а когато леко изстине, нарежете на порции.

Поглези се ??

10 вкусни салати от краставици и домати

8. Руло от лаваш с картофи и херинга

Съставки

• 350 г картофи;
• сол на вкус;
• 20 г масло;
• 3-5 стръка копър или други билки;
• 1 херинга;
• 2 пита хляб;
• 150 г топено сирене;
• 3-4 пера зелен лук.

Подготовка

Сварете картофите до омекване в подсолена вода. Отцедете излишната течност. Добавете олио, пасирайте и разбъркайте нарязаните билки.

Нарежете херингата и нарежете на малки парченца.

Намажете една пита с топено сирене (оставете 1-2 супени лъжици) и поръсете с нарязан зелен лук. Отгоре сложете втора пита хляб. Малко по-малко от единия ръб, поставете равен слой картофено пюре и парчета риба. Намажете останалата част без да пълните със сирене. Увийте на стегнато руло, така че ръбът на сиренето да е отвън. Увийте в найлоново фолио и приберете в хладилник за час и половина. Нарежете на филийки преди сервиране.

Изненадайте всички?

9 най-добри рецепти за херинга под кожено палто за тези, които обичат да изненадват

9. Лаваш руло във фурната с извара и маково семе

Съставки

• 100 г маково семе;
• 300 г извара;
• 50 г захар;
• 2 яйца;
• 2 пита хляб;
• 1 супена лъжица мляко.

Подготовка

Накиснете мака във вряща вода за 5-6 минути. След това изцедете течността.

Смесете изварата с мака, захарта, 2 белтъка и 1 жълтък. Разпределете плънката върху питата на равен слой и навийте стегнати рула. Разбийте втория жълтък с млякото.

Поставете кифличките върху застлана с пергамент тава. Намажете с жълтък отгоре. Печете около 15 минути на 180°C.

Помня?

10 рулца тиквички със сирене, пилешко, извара, яйца и др

10. Руло от лаваш с ядки и кондензирано мляко

Съставки

• 100 г орехи;
• 100 г масло;
• 300 г варено кондензирано мляко;
• 1 пита хляб;
• 1 супена лъжица пудра захар.

Подготовка

Нарежете ядките на ситно или смелете с блендер. Разбийте омекналото масло с бъркалка заедно с кондензираното мляко. Добавете ядки и разбъркайте добре.

Намажете питата с плънката и навийте на стегнато руло. Увийте в найлоново фолио и оставете в хладилник за час и половина. Преди сервиране се нарязва на порции и се поръсва с пудра захар.

Четете също??

• 8 вкусни сандвича с цаца, които ще станат ваши любими
• 10 лесни рецепти за пълнени гъби
• 15 вкусни рецепти с пълнени яйца
• 10 оригинални рецепти за канапе
• 13 рецепти за топчета със сирене за истински гурме