Измамни храни: какви хранителни тенденции ни се налагат и казват, че са здравословни

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Модата на правилното хранене създава своите "герои". Най-здравословната закуска е мюсли, най-удобният обяд е суши, най-здравословната следобедна закуска е кисело мляко със сушени плодове или смутита. Но не всички супергерои са готови да спасят тялото ви - някои храни са само прикрити.

Както в модната индустрия, храненето има свои собствени тенденции, които е обичайно да се следват. Но те са измислени, за да продават колкото се може повече стоки. Можете дори да проследите как премина титлата „здравословен“: хората се нахвърлиха върху тофу и мюсли, преминаха към сурова храна и диетична храна и направиха всичко, за да останат здрави и във форма. Но веднага щом тенденциите се промениха, научихме, че всички тези суперхрани не са толкова здравословни. А някои могат да доведат до здравословни проблеми. Затова предлагаме списък от 15 продукта, които само се преструват, че са полезни.

Банан чипс

Банановият чипс се рекламира като чудесен заместител на сладкото. Защо да ядете шоколад, когато можете да хапнете бананов чипс! Бананите са здравословни, нали? Но работата е там, че банановият чипс е дълбоко пържен. Дори една порция съдържа 10 грама наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола. По-добре яжте пресен банан, тогава здравето ви ще бъде в ред.

суши

Сушито е пример за това как здравословната храна става нездравословна, когато се консумира в големи количества. Сушито е малко подложено на термична обработка, така че се счита за здравословна храна. Но сушито в ресторантите често се приготвя с риба, която е с високо съдържание на живак. И ако ядете твърде много живак, можете да получите симптоми на отравяне. Който? Безсъние, гадене, косопад, високо кръвно… и още много неприятни последици.

мюсли

Мюслито се превърна в синоним на здравословна закуска. Много хора са се отказали от бекона и яйцата, за да започнат деня си с нещо здравословно. Но опаковките с мюсли по рафтовете крият една неприятна тайна. Готовите зърнени храни с плодове съдържат приблизително 500 калории и неизмеримо количество захар на порция. Така че, ако искате да консумирате наистина здравословно мюсли, тогава купете пакет овесени ядки, сушени плодове, слънчогледови семки, смесете и се насладете на здравословна закуска, а не на фалшива в красива опаковка.

Енергийни барове

Енергийните блокчета най-често се намират в специализирани зони за здравословни храни и магазини за диетични храни. Независимо от това, те не могат да се нарекат диетични. Трудно е да се открият ползи от тях, дори могат да бъдат по-вредни от сладкишите. Факт е, че енергийните блокчета основно принуждават тялото ви да съхранява мазнини и да съхранява килокалории, които могат да бъдат до 500 в едно барче – това е колко трябва да ядем за обяд. Когато решите отново да хапнете бар, запомнете тези числа.

Нискомаслено кисело мляко

Когато хората искат да отслабнат, те търсят храни с най-малко мазнини. Купуват нискомаслено кисело мляко и си мислят, че са помогнали на тялото си, но грешат. Когато съдържанието на мазнини в даден продукт е значително намалено, много от вкусовите качества се губят. За да компенсират, производителите добавят захар. А нискомасленото кисело мляко се оказва прекомерно подсладено.

Безглутенови продукти

Ако по медицински причини не можете да консумирате глутен, нямате друг избор, освен да преминете към безглутенова диета. За всички останали купуването на храни без глутен ще бъде загуба на пари. Тези силно рафинирани храни не съдържат пълнозърнести храни, което означава, че са с ниско съдържание на фибри и антиоксиданти. Така че, ако отказването от глутен не е от съществено значение, не си губете парите!

изотоничен

Купените от магазина спортни напитки са вредни. По принцип на тази планета няма полезни продукти от такива нюанси. Те се считат за здравословни храни, защото са по-здравословни от лимонадите. Захарната сода, разбира се, е абсолютно зло, направена от захар и химически съставки. Но това не прави спортните напитки полезни. Те са пълни със захар, оцветители и консерванти, поради което много от тях бяха забранени в Европа и Япония. Ако искате да се възстановите след тренировка – пригответе се изотонично.

Пълнозърнести продукти

Пълнозърнестите храни са здравословни, защото съдържат много диетични фибри и витамини от група В, но трябва да внимавате с такива храни. Факт е, че производителите често наричат пълнозърнести продукти, които са само условно такива. Пълнозърнестият продукт е този, който съдържа всички части на семената. Рафинираните зърна, които се срещат по-често в храните, се съхраняват по-дълго и имат по-фина структура, но са и по-малко ценни за организма.

Готови смутита

Ако правите смутита у дома, вие сте на прав път. Какво може да бъде по-здравословно за тялото от смесените натурални сокове, плодове и зеленчуци? Вкъщи вие сте главният готвач, можете да добавите към каквото искате. Но някои хора забравят или нямат време сами да приготвят коктейл и купуват готови продукти. Бъди внимателен! Може да има повече захар в тях, отколкото си мислите!

пуканки

Чували ли сте за диетата с пуканки? Тя беше много популярна. Кой ще се откаже от пуканки? Но микровълновата царевица не е идея. Съдържа диацетил, който се добавя към всички изкуствени масла. Вкусно, но ужасно вредно. Диацетилът е безопасен за консумация, но не може да се вдишва. И когато пред вас горещи пуканки, е много лесно да се диша.

Замразени обеди

Замразените готови ястия са спасение за заети хора, които не могат да готвят всеки ден. Но има един нюанс, който прави полуфабрикатите вредни: те са много солени. Преработената храна губи вкуса си и производителите решават проблема, като добавят сол, захар и мазнини към храната. Готовите ястия са с високо съдържание на сол, но с ниско съдържание на хранителни вещества. Пълнозърнестите храни са много редки.

Мъфини

Любителите на мъфини се оправдават, че пресните мъфини са по-здравословни от бонбоните и пържените понички. Но мъфинът съдържа и 400-800 килокалории! Ако не можете да живеете без кекс, изберете такъв с по-малко съставки. Колкото по-прост е съставът на продукта, толкова по-трудно е да се скрият захарта, мазнините и калориите в него.

Гранола

Гранола е термин, често наричан здравословна закуска от печени зърнени храни и ядки. Шумът около продукта беше генериран главно от добра реклама. Както при мюслито, което изглежда гранола, то често е с високо съдържание на захар, което увеличава калоричното съдържание на една порция до средно 600 килокалории. Когато в една зърнена смес има повече захар, отколкото зърнени храни и фибри, тя става напълно безполезна. Прочетете внимателно съставките, ако искате да ядете наистина здравословна храна.

Масло от ядки

Ядките съдържат много хранителни вещества, които подобряват състоянието ни и помагат в борбата с наднорменото тегло като част от диетата. Но след като ядките се преработят в паста, всички ползи се губят напълно. В процеса на преработка естествените мазнини се разграждат, но към продукта се добавят изкуствени мазнини. А също и сол, захар, консерванти и оцветители. По-добре да използвате бадемово масло вместо паста.

Сушени плодове

Страхотни са сушените плодове. Когато ги сушите у дома, запазвайки всички витамини, фибри и минерали. Но ако купувате захаросани плодове в магазин, тогава взимате торба захар. Производителите добавят захароза към сушените плодове за приятен вкус. А за запазване на цвета на плода се добавя сяра. Тези добавки могат да бъдат опасни и със сигурност няма да ви помогнат да отслабнете.