7 здравословни храни, които могат да ви направят дебели

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

"Тъй като това кисело мляко е с ниско съдържание на мазнини, това означава, че можете да ядете много и аз няма да се оправя!" - колко често мислиш така? Всъщност тази мисъл може да е точно тази заблуда, поради която не сте успели да се отървете от тези излишни килограми през последните няколко месеца. Нискомаслено кисело мляко и още 6 здравословни храни, които могат да ви направят дебели.

Когато сме любители на диетите и здравословното хранене като цяло, забравяме, че дори витамините в големи количества могат да бъдат отрова. Дори водата, ако пиете 8-10 литра от нея на ден (в зависимост от физическия ви размер), може да се превърне в смъртоносна напитка.

Моят фитнес треньор в разговора ни за здравословното хранене веднъж каза, че някои хора винаги проверяват съдържанието на мазнини например в млечните и кисело млечните продукти и когато се убедят, че съдържанието на мазнини е 0,00%, те ентусиазирано започват да абсорбира извара кефир във всяко количество. Но в същото време забравят, че съдържанието на мазнини е едно, а съдържанието на калории е съвсем друго. Резултатът е порочен кръг: хората ядат това, което изглежда полезно, но в същото време основната си цел - да отслабнат - не изпълняват.

И има много такива капани. Разбира се, ако ядете много зеле, е малко вероятно да напълнеете (но ще получите проблеми със стомаха), но пълнозърнест хляб, здравословни зърнени закуски, мюсли и други здравословни храни могат лесно да ви добавят няколко излишни килограма.

Зърнена закуска

Мисля, че всеки е виждал видеото за фитнес зърнени храни на Nestlé. На рафтовете на магазините има много такива зърнени храни, но преди да купите етикет с думата "фитнес", трябва внимателно да прочетете състава и съдържанието на калории. Ако погледнете състава на простите зърнени закуски, те се състоят главно от захар и рафинирани въглехидрати, много от които водят до бързо наддаване на тегло.

Ако ядете зърнена закуска, кръвната Ви захар и нивата на инсулин се повишават рязко. И след няколко часа, когато всички показатели се нормализират, отново ще искате да хапнете нещо.

Така че, още веднъж ви напомняме, че трябва да прочетете състава на опаковките и да обърнете внимание не на количеството мазнини, а на захарта и калориите! И не забравяйте, че съдържанието на калории често се посочва или на порции, или на 100 g, а не за цялата кутия. Затова купуваме внимателно!

Сок от агаве

Често се говори за здравословен заместител на захарта или царевичния сироп. Но всъщност той изобщо не може да се счита за здравословен продукт. Ако захарта съдържа около 50% фруктоза, тогава сиропът от агаве съдържа 70 до 90%. Разбира се, фруктозата, която се намира в малки количества в плодовете, е здравословна, но замяната на простата захар със сироп от агаве може да доведе до метаболитни проблеми и други свързани „изкушения“.

Идеалният вариант е да пропуснете захарта в чая и кафето. Медът също ще бъде много по-добър от сиропа от агаве, просто не забравяйте да го добавяте към топли напитки (не по-горещи от 40 градуса по Целзий) и следете количеството, тъй като съдържанието му на калории е 26 kcal на чаена лъжичка.

Пълнозърнест хляб

Пълнозърнестият хляб често се предлага като здравословна алтернатива на белия хляб и печените изделия и по принцип това е вярно. Този хляб е по-добър от бялото брашно, но и тук има нюанси! В повечето случаи това е просто добър маркетингов трик, тъй като тези зърна все още са смачкани до такова състояние, че хлябът от това брашно се усвоява от тялото ни почти толкова бързо, колкото белия хляб.

Поне това се отнася за пшеницата. Ако искате по-здравословен вариант, трябва да потърсите хляб, приготвен от различно брашно (ръжено).

Мюсли или гранола

Ако си направите бар (мюсли) и закуска мюсли от зърнени храни, сушени плодове и ядки у дома, тогава те вероятно са много здравословни, но доста калорични (не забравяйте за калориите!). Що се отнася до фабричните барове, те едва ли ще бъдат толкова полезни, колкото ви обещават рекламите. Както в случая със зърнените закуски, трябва внимателно да проучите състава, в който вероятно ще намерите не много здравословно масло и доста много захар.

Нискомаслено кисело мляко

Както казах в самото начало на статията, основната опасност се крие зад вълшебната дума "без мазнини"! Нискомаслените млечни и ферментирали млечни продукти не са много приятни на вкус (тези, които са опитвали нискомаслена извара, знаят как тя скърца на зъбите), затова производителите добавят много други „бонуси“към нискомасления продукт. Най-често това е, разбира се, огромно количество захар и аромати.

Ето защо, ако наистина искате да ядете кисело мляко, купете нормално или го пригответе сами у дома (машините за кисело мляко не са толкова скъпи, а ако имате електрическа фурна, тогава можете да го приготвите в него без особени затруднения). Но не приемайте тези заветни „0% мазнини“с големи букви.

Смес от ядки и сушени плодове

Миксът от ядки и сушени плодове несъмнено е наистина здравословна храна, но ако сте на диета, не забравяйте, че тази смес е много калорична! Когато отново решите да хапнете малка шепа ядки, не забравяйте, че в същите бадеми - 609 kcal на 100 г. Това означава, че вашата шепа може да има 200-300 kcal.

Плодови сокове

Фактът, че в пакетираните сокове има много захар, вече не е тайна. Затова ще разгледаме това като още едно напомняне.

Искам също да ви напомня, че някои плодове също са много калорични. Например 100 г банан съдържа 100 kcal, грозде - 70 kcal и много захароза, същото важи и за динята - само 36 kcal на 100 g, но много високо съдържание на захар.

Здравословно е да ядете плодове и горски плодове, просто не забравяйте, че всичко е наред в умерени количества, в противен случай няма да разберете защо въпреки всички усилия да спазвате диетата и упражненията във фитнеса, излишните килограми не искат да напускат домовете си.