16 прости закуски за туризъм в гората и планината

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Ако обичате добра закуска, излизането на открито не е причина да ядете само консерви. Можете лесно да приготвите вкусна закуска на скара или директно на въглища, а ето 16 лесни рецепти как да го направите.

Ако не сте съгласни да закусвате сред природата с инстантна юфка или затоплена консерва, можете бързо и лесно да си приготвите почти позната закуска. За някои ястия ще ви трябва тенджера, тиган и решетка за скара, докато други могат да се приготвят дори в хартиен плик или плик за фризер. Ето 16 рецепти за вкусна закуска на открито.

1. Боровинков пай във фолио

За този пай ще ви трябват яйца, мляко, заквасена сметана, захар, канела, боровинки, обикновен бял хляб и фолио. Яйцата, млякото, заквасената сметана, захарта и канелата могат да се смесят предварително и да се транспортират в херметически затворен контейнер за храна.

Вече сред природата нарежете на ситно хляба в купа със смес и добавете боровинки. Изчакайте, докато хлябът се накисне достатъчно и разпределете сместа на порции. Изпечете всяка порция поотделно в няколко слоя фолио.

По-добре е пая да се пече на решетка на огън за 25-30 минути. След приготвяне може да се сервира директно във фолио.

2. Малки колбаси и бургери с яйца

За това ястие ще ви трябва специална тава за бисквити, достъпна от Amazon. Първо се приготвят кифлички със сирене от отделни съставки.

В купа смесете брашното, бакпулвера, солта, млякото на прах, захарта и маслото и вземете тази смес със себе си в контейнер за храна.

На сутринта намажете формичките с масло, добавете настъргано сирене към сместа и сложете тестото във всяка форма на тигана. Разредете тестото във всяка форма с 50 грама вода и препечете кифличките.

Освен това в тиган за бисквити се приготвят бъркани яйца и се запържват филийки наденица или нарязани колбаси.

След това всички съставки се добавят в един голям и вкусен хамбургер.

3. Боровинково-портокалови мъфини

За да направите къмпинг мъфини, ще ви трябват портокали (един портокал - един мъфин), тесто и фолио. Направете тесто за мъфини с боровинки или други съставки у дома и вземете със себе си в контейнер за храна.

Нарежете портокала наполовина и извадете пулпата с лъжица. Поставете вътре тестото за мъфини, покрийте портокала с другата половина от кората и увийте в три слоя фолио.

Печете мъфините на огън, като от време на време обръщате за 10 минути. Когато топката във фолиото стане твърда отвътре, можете да я извадите.

4. Бъркани яйца в плик

Можете да готвите бекон и яйца в обикновена хартиена торбичка. Първо нарежете бекона на филийки и поставете с тях дъното на торбата. Счупете яйцето върху бекона.

Дръжте на огън, докато яйцето покафенее. Можете да ядете направо от чантата, но не забравяйте да поставите торбичката в чиния, за да не изцапате дрехите от мазнината от бекон.

5. Гювеч с колбаси

Както при предишните рецепти, тестото може да се направи у дома и да се вземе със себе си. Смесете брашното и царевичното брашно, солта, захарта и бакпулвера, добавете млякото, яйцата и маслото.

Загрейте олио на скарата в тиган и запържете колбасите. Поставете ги в отделна чиния и изсипете сместа за гювеч в тигана. Когато стане златисто кафяво, поставете препечените колбаси отгоре.

6. Здравословна закуска със зеленчуци

Върху няколко слоя фолио поставете колбаси или резени бекон, върху които са нарязани на кубчета картофи и домати. Отгоре се счупва яйце и се поръсва със зелен лук.

Увийте във фолио и запечете на огън върху решетка за скара. Когато ястието е готово, отворете фолиото и го поръсете с настърган кашкавал.

Изчакайте още няколко минути, докато сиренето се разтопи и вашата здравословна закуска е готова.

7. Бирени палачинки

Ако имате тиган, можете да печете палачинки с бира сутрин. В обичайното тесто за палачинки (300-400 грама брашно, две яйца, две супени лъжици растително масло, захар и сол) вместо вода добавете 0,5 литра тъмна бира.

Първоначално в тази рецепта беше споменат Гинес, но може да се добави всяка друга тъмна бира.

8. Пандишпан с канела на клечка

Направете у дома или купете бисквитено тесто и го носете със себе си. Намерете пръчка, която е достатъчно малка и здрава, обелете я и увийте тестото около нея.

Завийте така, че пластовете тесто да не се застъпват, иначе бисквитата няма да се изпече. Гответе на огън, докато тестото покафенее, след което поръсете готовата бисквита със захар и канела.

9. Задушете в тиган

Нарежете бекона, лука, печените картофи и портокаловите чушки. Скарайте в тиган.

10. Огнен сандвич

За да го направите, ще ви трябва специална малка форма за сандвич като тази. С нея всичко е просто: сложете хляб в тиган, счупете яйце отгоре, нарежете наденица и натрийте сирене.

Покрийте плънката с втора филийка хляб и поръсете с майонеза. След това сандвичът се пече в метална форма на огън.

11. Бекон на кладата

За да остане беконът равномерно изпържен и хрупкав, трябва да го набиете на шиш по специален начин. Тънки резени бекон се нанизват вълнообразно, така че пластовете да не се допират един до друг.

12. Омлет в плик за фризер

За това ястие ще ви трябва торба за фризер и тенджера или тенджера. Счупете две яйца в плик, затворете го и разклатете добре, докато жълтъкът и белтъкът се смесят.

След това добавете към яйцата останалите съставки, с които искате да приготвите омлет, като бекон, колбаси, наденица, зелени чушки, зелен лук или нещо друго.

Освободете въздуха от плика и го затворете, сложете го в тенджера с вряща вода и гответе за около 12 минути. След това остава да поставите готовия омлет върху чиниите.

13. Пържени яйца в портокал

Тази рецепта е подобна на бисквита в портокал, с изключение на това, че вместо тесто се използват яйца. Просто изстържете портокаловата каша от кората, разбийте в нея две яйца, увийте ги във фолио и гответе на огъня за 10 минути. Не забравяйте да обръщате топките от фолио от време на време, за да предотвратите изгарянето на храната.

14. Овесени ядки за бързо приготвяне

Комбинирайте суха овесена каша с нарязани ядки и сушени плодове и вземете тази суха смес със себе си в херметически затворен контейнер.

На сутринта ще трябва да го напълните с вода, да го сварите в къмпинг тенджера и да добавите нарязани пресни плодове като ябълки или кайсии.

15. Пай с ябълка и стафиди

Ще ви трябват бисквитена основа, кафява захар, канела, една голяма ябълка и стафиди. Сложете бисквитената основа в плитка тенджера, така че да получите плоски питки с диаметър около 10 см.

Поръсете този бисквитен кръг със смес от захар и канела, отгоре с тънък слой ябълки (8-10 много тънки резенчета) и стафиди. Покрийте с втора бисквита, съберете краищата, за да не изпадне пълнежът, и поставете в съд.

На открито изпечете пая в намаслен тиган с дървени въглища до златисто кафяво. Обръщайте на всеки две минути.

16. Омлет с бисквити

За тази закуска ще ви трябва тиган с капак. В тиган ще приготвите омлет от яйца, лук и чушки, а на затворения му капак ще изпържите бисквитени кифлички. Оказва се бързо и вкусно.