12 лесни рецепти с пълнени домати

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Напълнете зеленчуците с пилешко месо, сирене, кайма, сьомга, гъби и извара. Такива красиви и вкусни закуски първи ще изчезнат от масата!

Преди всичко трябва да отрежете върховете на доматите и да извадите пулпата с лъжица.

Изхвърлянето на върховете не е необходимо. Могат да покрият пълнежа. Това ястие ще изглежда много оригинално.

Рецептите изброяват приблизителното количество средни домати. Може да имате нужда от по-малко или повече зеленчуци, в зависимост от техния размер.

1. Домати, пълнени със сирене и чесън

Класическа и невероятно вкусна комбинация. Ако искате разнообразие, добавете към плънката нарязана зеленина и настъргано варено яйце.

Съставки

• 120 г твърдо сирене;
• 2 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 4 домата;
• няколко стръка магданоз.

Подготовка

Настържете сиренето и чесъна на ситно ренде. Можете да смилате чесъна с помощта на преса за чесън. Добавете майонеза и разбъркайте. Напълнете доматите със сместа от сирене и украсете с магданоз.

10 оригинални салати с пресни домати →

2. Домати, пълнени с пушени пилешки гърди и царевица

Пълноценна салата, която изглежда много по-оригинална в домати, отколкото в ястие.

Съставки

• 100 г пушени пилешки гърди;
• 2 варени яйца;
• 100 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици консервирана царевица
• 2 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 6 домата;
• няколко стръка магданоз.

Подготовка

Нарежете гърдите и яйцата на малки кубчета. Към тях добавете настъргано сирене, царевица, майонеза, сол и черен пипер и разбъркайте. Разпределете плънката върху доматите и украсете с магданоз.

Гответе като Джейми Оливър: 6 гениални пилешки ястия →

3. Печени домати, пълнени със свинско и ориз

Чушките обикновено се пълнят със смес от кайма и ориз. В доматите обаче тази комбинация ще бъде не по-малко вкусна.

Съставки

• ½ лук;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 200 г свинска кайма;
• 4 супени лъжици варен ориз;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 7 домата.

Подготовка

Загрейте лъжица олио в тиган и запържете ситно нарязания лук до златисто кафяво. Комбинирайте лука, каймата, ориза, солта и черния пипер. Започнете с доматената смес.

Поставете зеленчуците в намазнена тава за печене, за да не се преобърнат. Покрийте с фолио и поставете във фурна, предварително загрята до 190°C за 20 минути.

Отстранете фолиото, покрийте нарязаните върхове на доматите и гответе още 20 минути.

10 вкусни ястия с кайма, с които всеки може да се справи →

4. Домати, пълнени със сьомга и спанак

По желание леко осолена риба може да бъде заменена с пушена риба.

Съставки

• 150 г леко осолена сьомга + малко за украса;
• 1 връзка спанак
• 150 г крема сирене;
• 6 домата.

Подготовка

Нарежете рибата на малки парченца и нарежете спанака. Комбинирайте ги с крема сирене и напълнете доматите с тази смес. Украсете с парченца сьомга.

7 интересни рибни ястия от Гордън Рамзи →

5. Домати, пълнени с гъби

Това предястие е особено добро с гъби. Но можете да използвате и обикновени горски гъби.

Съставки

• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 глава лук;
• 300 г шампиньони;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 6 домата;
• 50-70 г твърдо сирене.

Подготовка

В тиган със сгорещено олио запържете нарязания на кубчета лук до златисто кафяво. Нарежете гъбите на едро и поставете върху лука. Подправете със сол и черен пипер и гответе за около 10 минути.

Отстранете тигана от котлона и оставете за 10 минути да се охлади леко. Разпределете гъбената смес върху доматите и поръсете с настърганото сирене. Поставете в микровълновата за няколко минути, за да се разтопи сиренето.

Оригинално предястие: хрупкави гъби със сос айоли →

6. Печени домати, пълнени с яйца

Ако искате да направите това ястие по-задоволително, сложете малко наденица, шунка или пушено пиле на дъното на кошничките с домати.

Съставки

• ½ супена лъжица растително масло;
• 4 домата;
• 4 яйца;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко пера зелен лук.

Подготовка

Намажете тава за печене с олио. Поставете доматите там, нарязани, така че да са здраво на мястото си и да не се преобърнат.

Внимателно разбийте по едно яйце във всеки домат. Поръсете със сол, черен пипер и ситно нарязан лук. Печете на 190°C за 25-30 минути.

Как да приготвим яйца във фурната: 10 рецепти, които ще разнообразят закуската ви →

7. Домати, пълнени с чушка и ориз

Тази проста рецепта ще бъде особено полезна, ако не знаете как да използвате остатъчния ориз от обяда си. Ястието се оказва много засищащо и вкусно.

Съставки

• ½ лук;
• 1 супена лъжица растително масло;
• 1 чушка;
• 150 г сварен ориз;
• 3 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 5 домата;
• няколко стръка копър.

Подготовка

Лукът се нарязва на кубчета и се запържва леко в сгорещено олио. Добавете малките нарязани на кубчета чушки и гответе, докато зеленчуците станат златисто кафяви.

Комбинирайте пържените зеленчуци, ориза, майонезата, солта и черния пипер. Напълнете доматите с тази смес и поръсете с наситнен копър.

11 оригинални зеленчукови ястия, които се приготвят без излишни проблеми →

8. Домати, пълнени с фета сирене и маслини

Сиренето и маслините са доста солени храни. Това е красотата на тази закуска. Но по желание сиренето фета може да бъде заменено с фета с неутрален кремообразен вкус.

Съставки

• 100 г сирене фета;
• 10-12 маслини;
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ – 1 чаена лъжичка лимонов сок;
• няколко стръка магданоз;
• смлян черен пипер - на вкус;
• 4 домата.

Подготовка

Намачкайте сиренето с вилица, а маслините нарежете на ситно. Комбинирайте сирене, маслини, олио, лимонов сок, нарязан магданоз и черен пипер. Напълнете доматите със сместа.

Как да си направим домашно сирене →

9. Печени домати, пълнени с пилешко и гъби

Почти жулиен в необичаен ядлив "кокот".

Съставки

• ½ лук;
• 1 пилешко филе;
• 150 г шампиньони;
• 3 супени лъжици растително масло;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• няколко стръка магданоз;
• 6 домата;
• 80-100 г твърдо сирене.

Подготовка

Нарежете лука, пилешкото месо и гъбите на малки кубчета. Загрейте 2 супени лъжици олио в тиган и запържете лука до златисто кафяво. След това добавете пилешкото месо, гъбите, солта и черния пипер и запържете до омекване.

Комбинирайте нарязания магданоз и напълнете доматите. Поставете доматите в намазнена тава и поръсете с настърган кашкавал. Печете на 200°C за около 15 минути.

10 лайфхака за готвене на пиле, които ще ви накарат да си помислите "По дяволите, колко вкусно!" →

10. Домати, пълнени с извара и билки

Такова ястие може да се приготви както за празнична трапеза, така и за ежедневна закуска.

Съставки

• 150 г извара;
• 1 скилидка чесън - по желание;
• няколко стръка копър;
• няколко стръка магданоз;
• няколко пера зелен лук;
• сол на вкус;
• 1 супена лъжица заквасена сметана;
• 7 домата.

Подготовка

Комбинирайте извара, нарязан чесън, ситно нарязани билки, сол и заквасена сметана. Напълнете доматите със сместа.

10 рецепти с извара за всеки вкус →

11. Домати, пълнени с ракови пръчици

Пълнежът може да стане още по-интересен, като добавите пресни краставици и консервирана царевица.

Съставки

• 150 г ракови пръчици;
• ½ връзка копър;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 6 домата.

Подготовка

Нарежете на ситно ракови пръчици и копър. Смесете ги с майонеза и намажете доматите с плънката.

14 прости и вкусни салати с калмари →

12. Домати, пълнени с черен дроб на треска

Пълнежът е нежен, вкусен и ароматен.

Съставки

• 150 г консервиран черен дроб на треска;
• 3 варени яйчни жълтъка;
• 1 скилидка чесън;
• няколко стръка копър - по избор;
• 5 домата.

Подготовка

Намачкайте дроба на треска и жълтъците с вилица. Добавете нарязания чесън и ситно нарязания копър и разбъркайте, за да се комбинират. Разпределете плънката върху доматите.