Десерти за бегачи: домашна паста от фъстъци и бадеми

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Много рецепти за енергийни блокчета и други вкусни и силно питателни десерти за бегачи използват фъстъчено или бадемово масло като основа. Приготвянето им изобщо не е трудно. Как? Ще ви разкажем в тази публикация.

Фъстъчена паста

Съставки:

• 220 г печени фъстъци;
• 1/2 чаена лъжичка сол
• 1 чаена лъжичка мед;
• 1 супена лъжица растително масло (за предпочитане фъстъчено масло).

готвене. Фъстъците и медът, обелени от люспите, се изпращат в купата на кухненски робот и се смилат, като постепенно се добавя растително масло за няколко минути. Това ще завърши с около чаша гладко фъстъчено масло.

Някои рецепти добавят повече мед или масло или смилате съставките за по-дълго. Трябва да погледнете какво получавате и да промените времето за готвене или количеството течни съставки в зависимост от желаната консистенция. Но внимавайте с растителното масло: тогава то частично се отделя от масата, така че не прекалявайте! Тънък горен слой растително масло в паста от ядки, която вече е престояла няколко часа, е съвсем нормално.

Бадемова паста

Съставки:

• бадем;
• Шипка сол.

готвене. В този случай всичко е много по-лесно, отколкото с фъстъчено масло. Просто слагате печени бадеми (една чаша или повече) в кухненски робот и добавяте щипка сол, ако обичате леко солен вкус. След това смилайте ядките дълго време. 15–20 минути или дори повече - всичко зависи от бадемите. От време на време ще трябва да изключвате кухненския робот и да разбърквате ядковата маса, докато достигне желаната консистенция на пастата.

Имах една малка чаша бадеми (обем - 200 мл) смлени за почти половин час. Подозирам, че ако имаше повече бадеми, пастата щеше да се сготви по-бързо:)