20 неща и продукти, които не принадлежат на вашата кухня

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Контролен списък, който ще ви помогне да освободите място и да останете здрави.

Съдове

1. Надраскани тигани и тигани. Ако незалепващото покритие се е износило, храната започва да се придържа към повърхността, става неприятно да готвите и да ядете това, което се е случило. Освен това частиците от покритието могат да влязат в храната и учените все още не са решили дали това е безопасно.
2. Пластмасови контейнери с липсващи капаци. Те са просто безполезни: нито вземете обяд на работа, нито сложете остатъците от вечерята в хладилника. Те заемат само място.
3. Пластмасови контейнери за еднократна употреба. Чинии, чаши, бутилки за вода, съдове, в които магазините продават десерти или салати. Всички те могат да съдържат бисфенол А, вещество, което според някои проучвания може да се натрупва в телесните тъкани и да повлияе неблагоприятно на здравето.
4. Чинии и чаши с нарязани ръбове. Първо, можете да се нараните, и второ, това е просто неестетично.
5. Напукани дървени лъжици и лъжици. Неудобно е да ги използвате и не изглеждат много добре. Освен това дървените съдове са трудни за стерилизиране: в съдомиялна машина или под гореща вода, те се влошават - и патогенни бактерии, като салмонела, могат да останат на повърхността им. Това обаче е спорен въпрос, някои експерти смятат, че микроорганизмите проникват дълбоко в парче дърво, не могат да се размножават и умират. Но във всеки случай е по-добре да не рискувате и да се отървете от старите ястия.

Кухненски прибори

1. Стари гъби и парцали. Те са в непрекъснат контакт с влага, мазнини и мръсотия и следователно се превръщат в убежище за много микроорганизми, включително патогени. Освен това стерилизацията в микровълнова фурна или съдомиялна машина помага да се унищожат само 60% от тях. Така че веднъж на всеки 2 седмици гъбите трябва да се сменят с нови.
2. Оцветени кърпи и ръкавици за фурна. Ако не можете да го измиете, изхвърлете го. Те изглеждат разхвърляни и придават на кухнята разхвърлян вид.
3. Стари дъски за рязане. Малките стърготини могат да започнат да отлитат от дървените дъски след продължителна употреба. Ще бъде неприятно, ако попаднат в храната. Освен това те, като дървени лъжици, стават дом на различни микроорганизми, които живеят добре в пукнатини, а след това могат да попаднат в храната ви. Пластмасовите дъски обаче не са много по-безопасни: те също се надраскват с течение на времето и дори измиването в гореща вода не гарантира тяхната стерилност.
4. Тъпи отварачки за консерви. Невъзможно е да ги наточите - просто ги изхвърлете.
5. Ръждали съдове за печене. Не е безопасно и не изглежда добре.
6. Аксесоари, които не използвате. Всички тези спирални ножове за моркови, цедки за чай, къдрави ренде, малки лъжици, подложки за яйца и други. По правило ги използваме няколко пъти и след това ги хвърляме в кутия, където събират прах с месеци, ако не и с години и създават бъркотия. Дайте ги на всеки, който има нужда от тях, или ги сложете в кофата за боклук. Между другото, същото важи и за техниката, закупена в пристъп на кулинарно усърдие: гофрети, палачинки, яйцеварки, ястия за фондю, сложни кухненски роботове с петдесет остриета. Ако за една година никога не сте ги извадили от кутиите, значи нямате нужда от тях, можете да ги продадете на сайтове за употребявани стоки.

продукти

1. Покълнали картофи. Съдържа гликоалкалоиди, които в големи количества могат да доведат до рязък спад на кръвното налягане, главоболие, объркване и дори смърт. Има хипотеза, че ако картофите бъдат измити, обелени и изпържени, неприятните последици могат да бъдат избегнати. Но не е точно така. Така че е по-добре да изхвърлите тези картофи.
2. Стари подправки и подправки. Да, те също имат срок на годност. Когато се съхраняват правилно, е малко вероятно да изгният или да мухлясват, но могат да загубят аромат и вкус. Смята се, че повечето подправки имат среден срок на годност от три години. Същото се отнася и за чая.
3. Граснало растително масло. Някои масла не използвате много често и през това време те могат да се влошат. Проверявайте редовно запасите си и изхвърлете тези, които вече не са годни за консумация.
4. Консервирани храни с изтекъл срок на годност. Индустриалните консерви могат да се съхраняват 2–5 години (срокът на годност е по-добре да погледнете консервата), домашно приготвени консерви - до една година. Ако правите заготовките сами, не забравяйте да посочите датата на консервиране на етикета и редовно преразглеждайте запасите си.
5. Отворена кутия доматено пюре. Може да се съхранява в хладилник до три месеца. Ако през това време не сте го изпразнили, изхвърлете го без съжаление. Между другото, не забравяйте да проверите и други сосове - например майонеза. След отваряне може да се съхранява само 15 дни.

Разни

1. Рекламни брошури. Менюта за доставка на храна, различни флаери, листовки, които някога сте изваяли стикери от хранителни магазини, за да купувате съдове или ножове с отстъпка. Всичко това лежи по рафтовете, пада от кутии и създава усещане за безпорядък. Изхвърлете го без съжаление.
2. Найлонови торбички. Ако вече не стават никъде и не могат да се използват - например поради неудобния размер - съберете ги и ги отнесете за рециклиране. Е, в бъдеще се опитайте да не купувате такива опаковки в магазините.
3. Самотни пръчици за суши. Ще бъде доста трудно да изядете нещо с една клечка.
4. Използвани батерии. Съберете ги в буркан или кутия и след това ги занесете в пунктове за рециклиране. IKEA и Vkusville също приемат батерии.