10 невероятно вкусни салати от скариди

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Тези вкусни комбинации със сирене, пиле, зеленчуци, плодове и други ще се харесат дори на тези, които не обичат морски дарове.

1. Салата със скариди, червен лук и билки

Съставки

• 450 г скариди;
• 1 малък червен лук;
• 1 стрък целина
• 3-5 клона копър;
• 110-120 г майонеза;
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• 2 чаени лъжички лимонов сок
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете скаридите до омекване, охладете и обелете. Нарежете лука и целината на ситно. Накълцайте копъра. За дресинг смесете майонезата с горчицата и лимоновия сок.

Поставете скаридите, лука, целината и копъра в купа. Добавете майонезен сос, сол и черен пипер и разбъркайте.

2. Салата от скариди и ананас

Съставки

• 450 г скариди;
• 1 ананас;
• 1 краставица;
• 1 авокадо
• ½ чушка халапеньо;
• 5-6 стръка кориандър или други билки;
• 1 лайм;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• ¼ чаена лъжичка сърирача сос или друг лют сос.

Подготовка

Сварете скаридите до омекване, охладете и обелете.

Нарежете ананаса на две. Отстранете пулпата, вземете около ¼ и смелете в хаванче, за да получите сок. Останалото нарежете на малки парченца заедно със скариди, краставица и авокадо. Нарежете халапеньо. Нарежете зелените. Изстискайте сока от лайм.

Сложете скариди, ананас, краставица, авокадо, халапеньо и билки в купа за салата. Подправете със сол, черен пипер, овкусете с лют сос, ананас и сок от лайм. Сервирайте в купа за салата или кора от ананас.

3. Салата със скариди, ябълки и грозде

Съставки

• 450 г големи скариди;
• 1-1½ ябълки;
• 3-4 стръка целина;
• 200 г грозде без семки;
• 1-2 стръка зелен лук;
• 1 стрък естрагон;
• 35-50 г бадеми;
• 100-150 г майонеза;
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка дижонска горчица
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• 12 листа маруля.

Подготовка

Сварете скаридите до омекване, охладете и обелете. Нарежете ябълките, целината и скаридите на малки парченца, гроздето на половинки. Нарежете зеления лук и естрагона. Нарежете бадемите и ги запържете в тиган без олио за няколко минути.

Комбинирайте майонезата с лимонов сок, горчица и естрагон.

Поставете скаридите в купа заедно с ябълките, гроздето, целината, бадемите и лука. Подправете със сос, сол и черен пипер. Поставете в чиния с листа от маруля.

4. Салата Цезар със скариди

Съставки

• 250-300 г скариди;
• 6-8 пъдпъдъчи яйца;
• 50 г пармезан или друго твърдо сирене;
• 6 чери домата;
• 2 филийки хляб;
• 3 скилидки чесън;
• 2 супени лъжици зехтин
• ½ връзка ромен или айсберг;
• 3-5 супени лъжици сос Цезар.

Подготовка

Сварете скаридите и яйцата до омекване. Охладете и почистете. Настържете сиренето на ситно ренде. Нарежете черешата и яйцата на половинки, хляба на малки парченца.

Прекарайте чесъна през преса, смесете със зехтин, загрейте в тиган на среден огън. Запържете хляба за няколко минути, след това го поставете върху хартиени кърпи и го охладете.

Изберете салатата с ръце или я нарежете на едро. Поставете в купа, залейте със соса, добавете яйцата, доматите, скаридите и крутоните. Отгоре се поръсва със сирене.

5. Салата от скариди, авокадо и домати

Съставки

• 200-300 г скариди;
• 1 авокадо
• 6 чери домата;
• 1 връзка зелена салата
• 3-4 стръка копър;
• 100 г майонеза;
• 1½ супена лъжица кетчуп
• табаско - на вкус;
• 1 супена лъжица уиски
• 1 супена лъжица лимонов сок
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете скаридите до омекване, охладете и обелете. Нарежете авокадото на малки парченца, а черешата нарежете на половинки. Разкъсайте салатата с ръце. Накълцайте копъра.

За дресинг комбинирайте майонезата с кетчуп, табаско, уиски, лимонов сок, сол и черен пипер.

Поставете скаридите със зелена салата, копър, авокадо и домати в купа. Подправете със сос и разбъркайте.

6. Салата със скариди, яйца, царевица и краставица

Съставки

• 700-800 г скариди;
• 5-6 яйца;
• 3 краставици;
• ½ лук;
• 1 консерва царевица (300 г);
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• 100 г майонеза.

Подготовка

Сварете скаридите до омекване, яйцата - твърдо сварени за 10 минути. Охладете, обелете и нарежете на малки парченца заедно с краставиците и лука. Отцедете царевицата.

Сложете всичко в купа, посолете, поръсете с черен пипер и подправете с майонеза.

Изберете най-добрия?

10 най-добри салати с царевица

7. Салата със скариди, сирене и кедрови ядки

Съставки

• 4 скилидки чесън;
• 5 супени лъжици зехтин
• 500 г белени скариди;
• 2 супени лъжици лимонов сок
• сол на вкус;
• 200 г зелена салата;
• 2-3 стръка копър или други билки;
• 50 г кедрови ядки;
• 1 чаена лъжичка горчица
• 1 чаена лъжичка захар
• 1 чаена лъжичка сушен риган
• 200 г сирене моцарела (малки топчета).

Подготовка

Нарежете половината чесън на малки парченца. Запържете за няколко минути на умерен огън с 2 супени лъжици олио. Извадете чесъна, добавете скаридите с половин лимонов сок и сол. Гответе за 5-7 минути или повече. Поставете в чиния и охладете.

Вземете марулята с ръце. Нарежете зелените. Изсушете кедровите ядки в тиган без масло за няколко минути. За дресинга смесете останалото масло с горчица, лимонов сок, захар, риган, билки, 2 смлени скилидки чесън и сол.

Поставете маруля, домати, скариди и сирене върху чиния. Залейте със соса и поръсете с кедрови ядки.

Насладете се на вкуса?

10 готини салати със сирене

8. Салата от скариди и пушено пиле

Съставки

• 3 яйца;
• 2-3 картофа;
• 1 морков;
• 200 г скариди;
• 2 кисели краставици;
• ½ ябълка;
• 100 г пушено пиле;
• 3 супени лъжици майонеза;
• 3 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 супена лъжица соев сос
• 100 г консервиран грах;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете твърдо сварени яйца за 10 минути, картофи, моркови и скариди до омекване. Охладете, обелете и нарежете на малки парченца заедно с краставицата, ябълката и пилето.

За дресинг смесете майонеза със заквасена сметана и соев сос.

Поставете скариди, яйца, пиле, краставица, картофи, моркови и грах в купа. Овкусете със сол, черен пипер и залейте с получения сос.

Изненадайте гостите си?

10 обилни салати с шунка, които искате да хапнете веднага

9. Салата със скариди, калмари, ракови пръчици и червен хайвер

Съставки

• 5 яйца;
• 500-600 г скариди;
• 500-600 г калмари;
• 200 г ракови пръчици;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• майонеза на вкус;
• 130-150 г червен хайвер.

Подготовка

Сварете твърдо сварени яйца за 10 минути, скариди и калмари, докато омекнат. Охладете и почистете.

Нарежете калмарите, белтъците и раковите пръчици на малки парченца. Поставете в купа със скаридите, овкусете със сол и черен пипер и добавете майонеза. Добавете червения хайвер и разбъркайте внимателно, за да предотвратите спукване.

Разглезете семейството си?

10 прости и вкусни салати със сьомга и други червени риби

10. Салата от скариди, портокал и нар

Съставки

• 220-250 г скариди;
• 60-70 г козе сирене;
• 1 портокал;
• 200-250 г зелена салата;
• 80 г семена от нар;
• сос от нар на вкус.

Подготовка

Сварете скаридите до омекване, охладете и обелете.

Намачкайте сиренето с вилица. Обелете портокаловите резени. Нарежете зелените. Смесете всичко със зърната от нар и подправете със соса.

Четете също??

• 10 най-добри рецепти за "гривна от нар". Тези салати не се задържат на масата
• 5 най-добри рецепти за салата "Мимоза".
• 10 ярки салати от чушка, които определено ще харесате
• 10 салати с пушено пиле, които определено ще отговарят на вашия вкус
• 10 салати с гъби за всеки вкус