12 плодови и горски салати, които са по-вкусни от тортите

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Идеални десерти за хора, които следят теглото.

1. Плодова салата с ванилов пудинг

Съставки

• 300 г пресен или консервиран ананас;
• 300 г пресни или консервирани праскови;
• 300 г пресни или консервирани мандарини;
• 3 банана;
• 2 червени ябълки;
• 1 чаша студено мляко;
• 1 чаша заквасена сметана;
• ⅓ чаши натурален портокалов сок;
• 1 кутия смес за ванилов пудинг.

Подготовка

Нарежете ананасите, прасковите, мандарините, бананите и ябълките на малки парченца и ги поставете в купа.

Разбъркайте старателно млякото, заквасената сметана, сока и пудинга. В соса не трябва да има бучки.

Изсипете върху плодовете и поставете в хладилник за 2 часа.

2. Многоцветна гроздова салата

Съставки

• 200 г крема сирене;
• 1 чаша заквасена сметана;
• 3 супени лъжици ванилова захар
• 1 чепка зелено грозде;
• 1 чепка червено грозде;
• 1 супена лъжица нарязани ядки (орехи, лешници, пекани)

Подготовка

Разбийте сиренето и заквасената сметана. Добавете захарта и разбъркайте отново. Залейте гроздето със соса и оставете в хладилник за един час. Преди сервиране поръсете с нарязани ядки.

3. Салата с портокали, ананаси и ванилов дресинг

Съставки

• 2 портокала;
• 1 грейпфрут;
• 250 г пресен или консервиран ананас;
• 2 супени лъжици сок от лайм
• ¼ чаши ванилова захар;
• 200 г гръцко кисело мляко
• ¹⁄₂ чаена лъжичка кора от лайм

Подготовка

Нарежете портокал, грейпфрут и ананас, покрийте със смес от сок и захар и поставете в хладилник за 20 минути. Добавете киселото мляко и настърганата кора от лайм преди сервиране.

4. Салата от ябълки и мед

Съставки

• 4 портокала;
• 2 круши;
• 3 банана;
• 4 киви;
• 2 жълти ябълки;
• 1 зелена ябълка;
• 3 нектарини;
• 2 супени лъжици мед.

Подготовка

Обелете два портокала, всички круши, банани и кивита. Нарежете ги на едри парчета заедно с необелените ябълки и нектарини.

Изстискайте сока от двата останали портокала, смесете с меда и залейте салатата. Оставете да престои в хладилник за 20 минути.

5. Пикантна ябълкова салата

Съставки

• 2 зелени ябълки;
• 2 червени ябълки;
• ¼ чаши стафиди;
• 1 супена лъжица прясно изцеден портокалов сок
• 200 г гръцко кисело мляко
• ¼ чаена лъжичка канела;
• ¼ чаена лъжичка индийско орехче;
• 2 супени лъжици нарязани ядки
• 2 супени лъжици кокосови стърготини.

Подготовка

Нарежете ябълките на кубчета, добавете стафиди и портокалов сок. Изсипете сместа от кисело мляко, канела и индийско орехче и поставете в хладилник за 30 минути.

Преди сервиране поръсете с ядки и кокос.

6. Салата от ананас, портокал, грозде и блат

Съставки

• 400 г пресен или консервиран ананас;
• 2 портокала;
• 2 чаши зелено грозде
• 1 банан;
• 1 чаша маршмелоу;
• 3 супени лъжици кокосови стърготини;
• 2 супени лъжици смлени бадеми
• 200 г чисто кисело мляко.

Подготовка

Нарежете ананас, портокал, грозде и банан. Комбинирайте с блата, кокос и бадеми. Добавете киселото мляко и оставете да се запари за 15-20 минути.

Наистина ли искате да го опитате?

10 бананови пайове с шоколад, карамел, маслен крем и др

7. Салата от ананас с кондензирано мляко, маршмелоу и ядки

Съставки

• 200 г меко крема сирене;
• ¹⁄₂ – 1 кутия кондензирано мляко;
• 2 супени лъжици лимонов сок
• 600 г пресен или консервиран ананас;
• 1 чаша маршмелоу;
• ½ чаша нарязани ядки.

Подготовка

Смесете сирене, кондензирано мляко и лимонов сок. Добавете резени ананас, маршмелоу и ядки. Охладете преди сервиране.

Помогни си?

Как да си направим хрупкави вафли с кондензирано мляко, сладолед или шоколад

8. Диня-мента салата с череши

Съставки

• 1 чаша вода;
• 1 връзка прясна мента
• ½ чаша захар;
• ½ диня;
• 500 г череши.

Подготовка

Кипяща вода. Добавете ментата за 15-20 секунди. Добавете захарта и оставете да къкри, докато се разтвори. Нарежете ментата и я хвърлете в сиропа. Охладете го и след това го приберете в хладилника за 3-4 часа, или по-добре за една нощ.

Нарежете динята на малки парченца. Добавете половинките череши без костилка. Залейте с ментовия сироп и оставете да престои няколко часа.

Помня?

3 най-добри начина за приготвяне на меренги у дома

9. Червена салата с ягоди и череши

Съставки

• 500 г череши;
• 500 г ягоди;
• 1 чаена лъжичка семена от кориандър
• 2-3 супени лъжици кафява захар;
• 1 чаена лъжичка лимонов сок

Подготовка

Разделете черешите на половинки. Смесете с парченца ягоди. Изсушете кориандъра в тиган и го смелете в хаванче. Добавете захарта и разбъркайте с плодовете на ръка. Полейте с лимонов сок и поставете в хладилник за 10-15 минути.

Експеримент?

9 пити с череши с ярък аромат и приятна киселинност

10. Салата от праскови и сливи с дресинг от ядки и малини

Съставки

• 3-4 сливи;
• 3 праскови;
• ½ чаша орехи;
• 3 супени лъжици сладко от малини
• 2 чаени лъжички винен оцет
• 1 чаена лъжичка растително масло.

Подготовка

Нарежете сливите и прасковите на филийки, сложете върху чиния. Поръсете с нарязани и препечени ядки. Залейте със сладкото, оцета и масления сос.

Определено не сте опитвали това?

Нискокалоричен сладолед от праскова за минути

11. Салата от пъпеш с ягоди и череши

Съставки

• ½ среден пъпеш;
• 1 чаша ягоди
• ½ чаша череши;
• ½ чаша грозде;
• 1 лайм;
• 2 супени лъжици ликьор;
• 2-3 стръка мента.

Подготовка

Нарежете пъпеша, ягодите, черешите и гроздето. Комбинирайте със сок от лайм и ликьор. Добавете нарязаната мента и разбъркайте отново. Настоявайте 3-4 часа.

Експеримент?

Какво да готвите с пъпеш: 10 вкусни идеи

12. Лилава салата от грозде, сливи и боровинки

Съставки

• 2-3 сливи;
• 2 чаши грозде;
• 2 чаши боровинки или къпини
• 2 супени лъжици нарязан босилек
• 1 опаковка кисело мляко;
• ½ лайм.

Подготовка

Нарежете плодовете и ги смесете с горските плодове. Добавете босилек, овкусете с кисело мляко и сок от лайм.

Прочетете също

• 5 плодови салати, които си струва да опитате
• Как да си направим торта с моркови и други необичайни, но вкусни десерти
• 10 прости тарта със сливи за любителите на леко кисело