10 салати от сини сливи за любителите на необичайни комбинации

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Сушените плодове ще добавят пикантност към салатите с пилешко месо, цвекло, ядки, краставици, гъби, моркови и сирене.

Изплакнете обилно сините сливи преди готвене. Ако е жилав, накиснете сушените плодове в гореща вода за няколко минути. След това изцедете течността и я изплакнете отново.

Вкусна майонеза за салати е лесна за приготвяне сами. Или можете да го замените със заквасена сметана, натурално кисело мляко или други сосове.

1. Салата със сини сливи, пилешко, яйца и краставица

Съставки

• 400 г пилешко филе;
• 3 яйца;
• 50 г сини сливи;
• 1 краставица;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 чаена лъжичка горчица
• сол на вкус.

Подготовка

Сварете пилето до омекване, сварете твърдо яйцата и охладете всичко напълно. Нарежете пилешкото, 2 цели яйца, 1 бяло, сините сливи и краставицата на малки кубчета.

Нарежете останалия жълтък с вилица. Смесете го със заквасена сметана, горчица и сол. Подправете салатата със сместа.

2. Салата със сини сливи, цвекло, ядки и чесън

Съставки

• 5 цвекло;
• 150 г сини сливи;
• 100 г орехи;
• 3-5 скилидки чесън;
• сол на вкус;
• 4 супени лъжици майонеза;
• 2 супени лъжици растително масло;
• малко твърдо сирене е по избор.

Подготовка

Сварете цвеклото до омекване, охладете и обелете. Настържете цвеклото с едро ренде. Нарежете сините сливи на тънки ивици, ядките на ситно и чесъна.

Добавете сол и майонеза към приготвените съставки и разбъркайте. След това изсипете олиото, разбъркайте отново и приберете в хладилник за 1-2 часа. По желание гарнирайте с настърган кашкавал.

3. Салата със сини сливи, шунка и зелен грах

Съставки

• 150 г шунка;
• 2 краставици;
• 60 г сини сливи;
• ¼ връзка магданоз;
• 100 г консервиран зелен грах;
• сол на вкус;
• 3-4 супени лъжици майонеза.

Подготовка

Нарежете шунката, краставиците и сините сливи на тънки ивици. Накълцайте магданоза. Добавете граха, солта и майонезата към приготвените съставки и разбъркайте.

4. Бутер салата със сини сливи, пиле, гъби, корейски моркови и кремообразен дресинг

Съставки

• 450 г пилешко филе;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус;
• малко растително масло;
• 300 г шампиньони;
• 130 г сини сливи;
• 1 краставица;
• 70 г крема сирене;
• 1-2 чаени лъжички нискомаслена сметана;
• няколко капки лимонов сок;
• 100 г корейски моркови;
• малко орехи.

Подготовка

Натрийте филетата със сол и черен пипер и ги запържете в сгорещено олио до омекване. Нарежете гъбите на тънки филийки и запържете, докато течността се изпари. Охладете пилето и гъбите.

Нарежете месото и сушените сини сливи на малки кубчета. Обелете краставицата и семките и настържете на едро ренде. Разбийте сиренето и сметаната с вилица, добавете лимоновия сок и солта и разбийте отново.

Поставете слой гъби върху чиния. Отгоре разпределете слой пиле и го полейте с кремообразния дресинг. След това добавете морковите, сушените сини сливи и краставицата и залейте отново с дресинга. Украсете салатата с нарязани ядки и поставете в хладилник за един час.

5. Салата със сини сливи, пилешко и зелен грах

Съставки

• 1 пушено пилешко бутче;
• 1 шалот;
• 50 г сини сливи;
• 100 г консервиран зелен грах;
• няколко стръка магданоз;
• 1-2 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Отстранете кожата от шунката. Нарежете месото на едри парчета, изтънете кръгчетата лук и средните парчета сини сливи. Добавете грах, нарязан магданоз, майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте.

6. Салата със сини сливи, моркови и ядки

Съставки

• 1 морков;
• 30 г сини сливи;
• 30 г орехи;
• 2 супени лъжици заквасена сметана.

Подготовка

Настържете суровите моркови на едро ренде. Нарежете сините сливи на малки кубчета, а ядките - на ситно. Добавете заквасена сметана към съставките и разбъркайте.

Ще се изненадате ли?

Как да си направим торта с моркови и други необичайни, но вкусни десерти

7. Салата на пластове със сини сливи, пиле, сирене, яйца и грозде

Съставки

• 400 г пилешко филе;
• сол на вкус;
• 3 яйца;
• 50 г сини сливи;
• 200 г твърдо сирене;
• няколко супени лъжици майонеза;
• 100 г орехи;
• 100-200 г грозде.

Подготовка

Сварете пилето в подсолена вода до омекване, сварете твърдо сварени яйца и охладете всичко. Нарежете месото на малки кубчета, а сините сливи на тънки ивици. Настържете обелените яйца и сиренето на средно ренде.

Поставете половината от пилето върху чиния, разпределете половината от сушените сини сливи и намажете с майонеза. След това поставете половината от сиренето, поръсете с част от нарязаните ядки и отгоре разпределете половината от яйцата. Намажете този слой с майонеза и поръсете с част от ядките.

Повторете, редувайки се с останалите съставки. Последният слой трябва да бъде майонеза. Нарежете всяко грозде и отстранете семките, ако е необходимо. Поставете плодовете върху салатата, с нарязана страна надолу. Сложете ястието в хладилника за един час.

Направи го?

4 салати с грозде

8. Салата със сини сливи, пиле, ананас и ядки

Съставки

• 180 г пилешко филе;
• сол на вкус;
• малко растително масло;
• 160 г консервиран ананас;
• 100 г сини сливи;
• 50 г орехи;
• 2-3 супени лъжици мазна заквасена сметана.

Подготовка

Натрийте пилешкото филе със сол. Загрейте олиото в тиган и запържете пилето до златисто кафяво от всички страни.

Охладеното месо, ананасите и сушените сини сливи нарежете на кубчета. Накълцайте ядките с нож. Добавете заквасена сметана и сол към съставките, разбъркайте и поставете в хладилник за няколко часа.

Разбирам ??

Как да обелите и нарежете ананас: инструкции стъпка по стъпка с видео

9. Салата със сини сливи, зеле, моркови и сушени кайсии

Съставки

• 100 г сушени кайсии;
• 250 г зеле;
• 1 морков;
• 150 г сини сливи;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 1 супена лъжица лимонов сок
• сол на вкус;
• захар на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

Подготовка

Залейте сушените кайсии с гореща вода за няколко минути. Нарежете зелето на ситно, а морковите настържете с ренде за корейски моркови. Нарежете сушените плодове на едри парчета.

Смесете масло, лимонов сок, сол, захар и черен пипер. Подправете салатата със сместа.

Експеримент?

10 интересни салати от прясно зеле

10. Салата със сини сливи, цвекло, круши и меден дресинг

Съставки

• 2 цвекло;
• 2 круши (може да се заменят с ябълки);
• 70 г сини сливи;
• 1-2 супени лъжици растително масло;
• 1 чаена лъжичка мед;
• ¼ лимон;
• сол на вкус.

Подготовка

Сварете цвеклото до омекване, охладете и обелете. Натрийте го на едро ренде. Обелете и посейте плодовете. Нарежете ги и сините сливи на тънки ивици.

Смесете маслото, меда и сока на една четвърт лимон. Добавете дресинга и солта към салатата и разбъркайте добре.

Прочетете също ???? ‍?

• 12 живи салати от авокадо за тези, които обичат вкусната храна
• 10 най-добри салати с царевица
• 15 интересни салати с пресни краставици
• 10 оригинални салати с пресни домати
• 9 топли салати за приготвяне