Как да се грижим за кухненските гъби, за да ги поддържаме чисти

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Кухненските гъби са дом на всякакви бактерии. Това обаче може да се справи успешно: за това е достатъчно редовно да почиствате гъбите по един от доказаните начини.

Кухненските гъби трябва да се справят с голямо разнообразие от замърсители - всичко, което се утаява на повърхността на мивката. В резултат на това гъбата се превръща в един от най-мръсните предмети в къщата. Група немски учени Анализът на микробиома и конфокалната микроскопия на използвани кухненски гъби разкрива масивна колонизация от видове Acinetobacter, Moraxella и Chryseobacterium. анализира бактериалната среда на 14 кухненски гъби, някои от които са били редовно дезинфекцирани, докато останалите никога не са били дезинфекцирани.

Който живее на гъба

Резултатите от проучването показват, че дори най-чистите гъби са обитавани от огромен брой микроорганизми, включително патогенни. Въпреки това, процентът на потенциално вредни бактерии върху гъбите, за които се грижи, е много по-нисък.

Всеки път, когато унищожаваме повечето бактерии в местата им на натрупване, няма да ги елиминираме веднъж завинаги. Бактериалната популация се възстановява, но в същото време са възможни колебания във видовия състав: някои бактерии могат да станат повече, други - по-малко.

Въпреки това, няма причина за паника: дори най-"опасните" от тези бактерии всъщност са доста безвредни и не представляват сериозна заплаха за здравето на човек с нормален имунитет.

Но това не означава, че гъбите не се нуждаят от редовно почистване.

Как да върнем чистотата на гъбите

Най-популярният начин да направите гъбите чисти е да ги измиете в машина с прах и дезинфектант.

В допълнение, изследователи от Мичиганския държавен университет Sanitizing кухненски гъби. препоръчват други ефективни методи за борба с бактериите.

• Загрейте влажна гъба в микровълновата за минута при най-висока мощност.
• Измиване на гъбата в съдомиялна машина на най-дългата програма на максимална топлина и със задължително сушене.
• Накиснете в разредена хлорна белина за минута.

Тъй като съставът на бактериите, живеещи върху гъбата, се променя с течение на времето, струва си периодично да сменяте кухненската гъба с нова и да използвате старата за измиване на водопроводни или други домакински нужди.