Как да спестите от храна

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Това ръководство ще ви помогне да харчите по-малко, докато все още се храните вкусно и задоволително.

Колкото и масло да се излива от телевизионните екрани (казват, че правителството контролира цените на стоките от кошницата с храни), статистиката е упорита работа. Цената на конвенционалната храна отново расте. Ако през октомври 2017 г. беше 3715 рубли, то през май 2018 г. вече е на ниво от 3970 рубли.

Според прогнозите на експертите цените ще продължат да растат. И така, време е да се научите как да спестявате. Ще ви покажем как да харчите минимум пари за храна.

В магазина

1. Направете си списък за пазаруване и го спазвайте стриктно

За да направите това, разработете меню за седмицата: закуска, обяд и вечеря. Проверете кухненските шкафове и хладилника и избройте съставките, които липсват, за да приготвите предвидените от вас ястия. Нищо допълнително!

Мобилните приложения ще ви помогнат да поддържате списък за пазаруване.

2. Сравнете цените в различни магазини

Ако няма време за наблюдение, опитайте се да пазарувате веднъж седмично. „Днес ще си купя извара, а утре ще вляза и ще купя яйца“е подход, който води до непланирани разходи.

Е, използвайте специални приложения.

3. Посещавайте селскостопански панаири

Обикновено те се провеждат през есента и пролетта и там можете много изгодно да закупите селскостопански продукти: картофи, яйца и други.

4. Избягвайте импулсните покупки

Не купувайте продукти, които не са от списъка, само защото са евтини или изведнъж искате: „О! Отстъпка за китайско зеле! Трябва да го вземете, обикновено е с 10 рубли по-скъпо "(сигурни ли сте, че ще го изядете?)," Ммм, торта! Искам! Искам!" (но какво да кажем за диетата?).

Не водете деца в магазина: тяхното "искане" е по-трудно да се устои. Само силата на волята няма да ви спаси.

Как правилно да откажете на дете покупка →

5. Използвайте карти за отстъпки

Може да се наложи да платите за покупката му, но това е еднократен разход и отстъпките могат да се използват всеки път, когато посетите този магазин.

6. Пазарувайте на едро

Брашно, захар, сол, паста и подправки винаги са необходими. Освен това имат дълъг срок на годност. Така че можете да го вземете за бъдеща употреба. Освен това цените в търговските обекти обикновено са по-ниски.

„Къде да отида? Няма къде да го съхранявам “- типични възражения на домакините срещу съвета да купувате храна в големи количества. Решението е просто: обединете се с приятелите си. Като закупите пакет ориз и го разделите помежду си, бързо ще усетите ползите от този подход.

7. Погледни надолу

Според правилата за мърчандайзинг най-скъпите стоки се поставят на рафтовете на нивото на очите на купувача, а най-евтините - на долните стелажи. Не бъдете мързеливи да се наведете и да изучите асортимента надолу по веригата.

Също така, не отивайте в отделите, от които не се нуждаете (разделете храните в списъка по групи: месо, зеленчуци и т.н.). И не забравяйте, че трябва да посетите магазина добре нахранени.

8. Деактивирайте "автопилот"

Често се лутаме из магазина, мислим за своето и автоматично слагаме храна в кошницата. Спомнете си колко обидно е, когато разберете у дома, че ябълките са счупени, а бисквитките в опаковката са счупени. Подбирайте внимателно храните си.

9. Не плащайте повече за име

Продуктите на известни марки са по-скъпи. Но това не винаги е гаранция за качество и вкус. Погледнете по-отблизо по-малко известните, но по-евтини колеги. Например марки на вериги магазини. По правило вкусовите характеристики на популярните стоки (растително масло, хранителни стоки и др.) не се различават от марковите.

10. Не преплащайте за опаковка

Млякото в невзрачна опаковка може да бъде по-вкусно и по-евтино от напитка в бутилка, а насипните продукти по тегло са по-изгодни, отколкото опаковани в цветни кутии.

Как супермаркетите ни мамят: 10 трика, за които трябва да знаете →

11. Обърнете внимание на теглото и обема

Често един и същ продукт е на рафтовете, но единият е по-евтин от другия, например с 5 рубли. Не бързайте да вземете това, което е по-евтино. Сравнете разликата в теглото или обема на тези храни. По-изгодно е да вземете "пълен" килограм от 940 грама.

12. Не купувайте полуфабрикати

Те са априори по-скъпи от самостоятелно приготвени (от "А" до "Я") ястия. Не се оставяйте да бъдете мързеливи: пригответе сами кнедли, зелеви зеле и котлети и ги съхранявайте във фризера.

Домашни полуготови продукти: готвене, замразяване, затопляне →

И по-нататък. Нарязаният хляб и наденица винаги са по-скъпи. Не можеш ли сам да накълцаш питката?

13. Не се страхувайте от закъснения

Политиката за отстъпки на вериги хранителни магазини е тема за отделна дискусия. Но когато даден артикул изтече, продавачите са готови да бъдат наистина щедри. По правило продуктите с "таймер" са добре. Основното нещо е да ги използвате възможно най-скоро.

Изключение правят ферментиралите млечни продукти. С тях е лесно да получите хранително отравяне, така че е по-добре да купувате само пресни.

14. Не губете бутилирана вода

По-изгодно е да закупите филтър за почистване веднъж.

15. Съхранявайте касови бележки

Те ще помогнат за управлението на семейния бюджет.

В кухнята

1. Коригирайте диетата си

Например, включете в менюто птиче месо вместо прясна риба, която е поскъпнала. Заменете съставките с по-евтини, когато е възможно (розова сьомга вместо пъстърва, сирена адиге вместо моцарела).

2. Погледнете по-отблизо карантиите

Нищо не е по-добро от сочна пържола от филе, но черен дроб, сърце и други меса от органи могат да бъдат приготвени вкусно. Купувайте ги от време на време вместо месо - ще спестите пари и ще помпате кулинарните си умения.

• Как да приготвите черен дроб, за да изненадате себе си и семейството си →
• Как да готвите пилешки дроб: 8 ястия, които ще искате да опитате →

3. Не гответе твърде много

Има домакини, от които „ръката не взема малко“. Ако готвите борш, тогава в голяма тенджера, ако пържите котлети, след това пълен тиган. Такива отпадъци като правило завършват с това, че половината от приготвеното лети в кофата за боклук. Научете се да готвите толкова, колкото ядете.

Като алтернатива не гответе, докато не изядете сготвеното.

4. Следете кулинарните сайтове

Бюджетните рецепти често се появяват там. Запазете ги за себе си. Те ще ви помогнат да съставите вашето седмично меню и списък за пазаруване.

• Как да приготвите обяд за 100 рубли: 10 бюджетни рецепти →
• Как да приготвим обяд за 50 рубли: 10 бюджетни рецепти →

5. Използвайте сезонни зеленчуци и плодове

Салата от пресни домати и краставици през зимата може да струва доста стотинка. Зелето и морковите са много по-евтини по това време на годината. Направете салата от тях – ще излезе също толкова вкусна и здравословна.

6. Гответе сами

Става дума за това, което можете да правите у дома. Например, квас. В магазина бутилка от един и половина литра от тази напитка струва средно 50 рубли. Три литра домашен квас ще ви струват само 20 рубли.

Можете да спестите още повече от сирене и кисело мляко.

7. Направете заготовки

Не става дума за трилитрови буркани кисели краставички. При съвременния темп на живот и урбанизация това е любителска дейност. Но всеки може да замрази зелени и горски плодове.

Нарежете на ситно магданоз, копър и други любими билки, поставете в контейнер и изпратете във фризера. Ароматната подправка винаги е под ръка.

Как правилно да замразим зеленчуци и билки за зимата →

8. Първо яжте бързо развалящи се храни

Купихме кисело мляко, сложихме го в хладилника и след пет дни, когато се сетиха за него и искаха да го изядат, се оказа, че е с изтекъл срок на годност. В резултат на това няколко десетки рубли се изпращат в кофата за боклук. Звучи ли ви познато?

За да не изпадате повече в подобни ситуации, залепете ярки стикери върху нетрайните храни: „яжте до четвъртък“, „използвайте до края на седмицата“и т.н.

9. Съхранявайте правилно храната

Спазването на условията за съхранение предотвратява преждевременното разваляне на храната. Колкото по-пестеливи сте с храната, толкова по-рядко ще трябва да попълвате хранителните запаси.

Между другото, за пестеливостта. Много продукти могат да получат "втори живот". Хлябът започва ли да изсъхва? Направете крекери и добавете към салати.

Както виждате, не е нужно да сте педант, за да пестите от храна. Всеки може да следва тези препоръки. Но най-важното е, не бъдете фанатични. Понякога можете и трябва да се поглезите с нещо вкусно или любимо.