6 най-добри рецепти за овесени бисквитки

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Опитайте варианти със стафиди, банан, шоколад, ядки и др.

1. Бисквитки с канела с овесени ядки

Съставки

• 2 яйца;
• 70 г масло;
• 1-2 чаени лъжички канела;
• 70 г захар;
• 150 г овесени ядки, които не изискват готвене;
• 20 г пшенично брашно.

Подготовка

Отделете жълтъците от белтъците и разбийте с половината масло, канелата и захарта, за да се разтворят напълно кристалите. Белтъците се разбиват на гъста пяна.

Загрейте останалото масло в тиган на среден огън. Запържете овесените ядки за 8-10 минути, като бъркате непрекъснато. Охладете го.

Комбинирайте овесените ядки с яйчено-захарната смес и брашното. След това добавете протеините и разбъркайте.

Постелете тава с хартия за печене и нанесете сместа върху нея. Печете около 15 минути на 180°C.

2. Бисквитки със стафиди от овесени ядки

Съставки

• 30 г стафиди;
• 150-185 г захар;
• 1 g ванилин;
• 85 г масло;
• ⅓ чаена лъжичка сол;
• 50 мл вода;
• ½ чаена лъжичка канела
• 75 г овесени ядки или нарязани овесени ядки;
• 170 г пшенично брашно.

Подготовка

Смелете стафидите в блендер. След това разбийте със захарта, ванилията и маслото на стайна температура, за да образувате смес без бучки.

Разтворете солта във вода, добавете заедно с канелата и овесено брашно към получената маса. Разбъркайте и, като постепенно добавяте пшенично брашно, омесете тестото.

Разточете го така, че дебелината на слоя да е около 7–8 мм. Използвайте чаша или специална форма за бисквитки, за да направите кръгли бисквитки. Прехвърлете парчетата в тава, застлана с хартия за печене. Печете 10-12 минути на 200°C.

3. Бисквитки с овесени ядки с мед и заквасена сметана

Съставки

• 150 г овесени ядки за бързо разреждане;
• 200 г пшенично брашно;
• ½ чаена лъжичка сода за хляб;
• 100 г масло;
• 85 г захар;
• 1 супена лъжица течен мед;
• 150 мл заквасена сметана;
• 1 яйце.

Подготовка

Смелете овесените ядки в блендер. Комбинирайте брашното със содата за хляб.

Пасирайте маслото на стайна температура със захарта. Добавете меда, заквасената сметана, яйцето и разбийте с миксер. След това разбъркайте овесените ядки. Разбъркайте малко по малко сместа от брашно и сода и омесете тесто.

Постелете тава с хартия за печене и намажете бисквитките с лъжица. Печете 10-15 минути на 200°C.

4. Бисквитки с овесени ядки с банан, ядки и стафиди

Съставки

• 50 г кашу или други ядки;
• 50 г стафиди;
• 1 банан;
• ½ чаена лъжичка ванилова захар;
• 80 мл мляко;
• 90-100 г овесени ядки.

Подготовка

Накълцайте ядките. Залейте стафидите с вряла вода за кратко, след което изплакнете.

Намачкайте банана с вилица. Смесете първо със захарта и млякото, след това с овесените ядки. Забележка: Бисквитките от овесени ядки, които трябва да се сварят, са по-здравословни, но по-жилави. Ако последното ви притеснява, използвайте инстантни зърнени храни.

Добавете стафиди и ядки. Оставете тестото на стайна температура за 20-30 минути.

Постелете тава с хартия за печене и намажете бисквитките с лъжица. Печете около 10-15 минути на 180°C.

5. Бисквитки с овесени ядки с моркови

Съставки

• 100 г моркови;
• 30-50 г орехи;
• 80 г масло;
• 100 г тръстикова захар;
• 1 чаена лъжичка ванилова захар
• 1 яйце;
• 50 г овесени ядки;
• 100 г брашно;
• ¼ чаена лъжичка бакпулвер.

Подготовка

Настържете морковите на средно или ситно ренде. Накълцайте ядките.

Разбийте маслото на стайна температура с тръстикова и ванилова захар и едно яйце. След това разбъркайте морковите и овесените ядки. Ако използвате люспи, които изискват готвене и ви се струват жилави, накиснете ги във вода или мляко за 10 минути, преди да добавите към тестото, и след това изстискайте.

Добавете брашното и бакпулвера, омесете тестото и поставете в хладилник за 10-15 минути.

Постелете тава с хартия за печене и изсипете бисквитките. Печете 20-25 минути на 200°C.

6. Бисквитки с овесени ядки с шоколад и ядки

Съставки

• 100 г шоколад;
• 100 г лешници или други ядки;
• 110-120 г овесени ядки;
• 150 г пшенично брашно;
• 1 щипка сол;
• 1 чаена лъжичка бакпулвер
• 100 г масло;
• 160 г захар;
• 1 яйце.

Подготовка

Накълцайте шоколада и ядките. Смелете овесените ядки в блендер. Комбинирайте с брашно, сол и бакпулвер.

Смесете маслото на стайна температура със захарта и едно яйце, след което добавете шоколада и ядките. Разбъркайте с брашнената смес и поставете в хладилник за един час.

Постелете тава с хартия за печене и намажете бисквитките с лъжица. Печете 10-12 минути на 180°C.

Четете също?

• 10 най-добри рецепти за бисквити, на които е трудно да устоим
• 10 рецепти за пухкави кифлички с ябълки, които да опитате
• Как да си направим вкусно безе руло
• 10 рецепти за вкусни ябълкови пайове
• 11 перфектни рецепти за чийзкейк за тези, които обичат класиката и експериментите