Скара и още: 10 продукта за перфектното барбекю

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Елементите от тази селекция ще ви помогнат да изпечете месото, да го сервирате красиво и да измиете предметите, използвани по време на готвене.

Разпродажба за горещ сезон на AliExpress: добавете артикули в количката си и от 21 до 26 юни ги купете с до 70% отстъпка!

1. Скара за барбекю

Скарата на дървени въглища от стомана е нещо, без което определено не можете на барбекю. Върху дървените рафтове отстрани и отдолу е удобно да поставите вентилатор за разпалване на огън, кухненски инструменти, дървени въглища, храна и всичко необходимо за готвене.

Позицията на скарата е регулируема. Може да се вдигне по-високо при екстремни горещини или да се спусне по-близо до въглищата, когато се охладят. Месо, риба, зеленчуци, гъби не само ще се пържат, но и ще се задушат под капака.

2. Комплект инструменти

Комплектът се състои от пет инструмента, които могат значително да опростят приготвянето на сочни пържоли. Включва силиконова четка за намазване на решетката, широка шпатула, клещи за обръщане и прехвърляне на храна и вилица с два зъба.

В комплекта има и още един полезен артикул - четка с дълга дръжка и издръжливи дебели косми. Ще бъде полезно за почистване на скарата след употреба. Всички артикули се съхраняват в здрав калъф с дръжки за носене.

3. Комплект инструменти с престилка

В комплекта освен щипки, шпатули и вилици са включени и два контейнера за подправки. Продавачът предлага да съхранявате сол и черен пипер в тях, но ако желаете, можете да добавите всякакви други подправки вътре.

В комплекта има и престилка трансформатор. При разгъване предпазва дрехите от пръски мазнина, а при навиване се превръща в удобен калъф за съхранение на всички инструменти.

4. Покер и черпак

Когато печете барбекю, не забравяйте за въглищата. Трябва да се разпределят по дъното на скарата на равномерен слой за равномерна топлина, а като изстинат, да се натрупат, за да не се губи останалата топлина. Можете да направите това с всякакви подръчни средства, но е много по-удобно - със специален покер. Ловицата е полезна за отстраняване на пепелта.

5. Подправка за барбекю и скара

Някой предпочита да маринова месото, преди да го изпрати на решетка, други просто натриват пържолите с подправки, за да добавят малко подправка към тях. Любимите рецепти на всеки са различни, но могат да се използват стандартни подправки. Тази мелница съдържа смес от пипер, чесън, синапено семе и лук - нищо повече.

6. Температурна сонда

Готвенето при прекалено високи температури може да превърне сочно парче месо в застояла коричка. И дори привидно незначителна разлика от няколко градуса може да съсипе ястието. Температурната сонда ще ви помогне да не сбъркате със степента на печене. Иглата трябва да се постави в месото, преди да стигне до костта, а пържолата трябва да се готви, докато стрелката на уреда е на желаната маркировка.

7. Дървена дъска

Естествената дъбова дъска е подходяща за сервиране на готови ястия. По периметъра минава специална вдлъбнатина, в която се влива сок, отстрани има вдлъбнатина за сос. Размерът на продукта е 36 × 26 × 2 см. Можете да закупите по-малък и по-евтин модел от същия продавач.

8. Маршмелоу

Блата на скара с деликатен вкус на ванилия са чудесен вариант за десерт. Блатът е голям, удобно е да го нанижете на шишчета: теглото на едно парче е 17 g.

9. Пречиствател

Проза на живота: всяко барбекю завършва с решетка със засъхнали капчици мазнина и мръсни инструменти. За да предотвратите мисълта за почистване да развали изживяването ви с храна, запасете се с универсален почистващ препарат.

Удобно се пръска и е подходящ за обработка на метални решетки, барбекюта и фурни. Според продавача течността е в състояние да премахне дори стара плака.

10. Четка

Друг помощник в подреждането на нещата е четка за почистване на барбекюта, барбекюта, решетки, шишчета и други метални изделия. Скреперът, предвиден в дизайна, ще помогне за премахване на старата плака. Четката ще бъде удобна за хващане от специалните кръгли дръжки.