Какво трябва да знаете, преди да започнете да пиете кефир

Съдържание:

1. Може ли кефирът да причини стомашни спазми?
2. Колко често се пие айран
3. Възможно ли е да се пие кефир при непоносимост към лактоза
4. Могат ли да го пият децата
5. Кое е по-полезно: кефир или пробиотици в таблетки

Какво трябва да знаете, преди да започнете да пиете кефир

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:48

Кефирът се получава, когато кефирните "гъбички" се добавят към млякото и се оставят да ферментират за няколко дни. Въпреки че тази напитка е много здравословна, тя не е подходяща за всеки.

1. Може ли кефирът да причини стомашни спазми?

Хората с храносмилателни проблеми могат да изпитат тези симптоми, ако преди това не са яли храни с живи бактерии. Освен това кефирът съдържа малко количество въглероден диоксид, така че ако газираните напитки ви карат да се чувствате подути, може да забележите подобен ефект. Ако случаят е такъв, започнете с малки порции.

2. Колко често се пие айран

Ако тепърва започвате, малка чаша кефир няколко пъти седмично е достатъчна. След това можете да го пиете всеки ден. Шан Джоунс, директор на Chuckling Goat, компания за продукти от козе мляко, препоръчва да се пие 170 мл кефир на ден.

Както при пробиотиците и ферментиралите храни, не трябва да очаквате незабавно подобрение на храносмилането. Ще видите резултати, когато кефирът стане редовна част от вашата диета.

3. Възможно ли е да се пие кефир при непоносимост към лактоза

Да, в кефира има много малко лактоза. Когато млякото ферментира, бактериите се хранят със захарите, които причиняват симптомите на непоносимост. Следователно в кефира лактозата остава по-малко, отколкото в обикновеното мляко.

Тези, които искат да получат кефир напълно без лактоза, могат да опитат да го направят от кокосово или соево мляко.

4. Могат ли да го пият децата

Мога. Световната здравна организация дори изрично го препоръчва като източник на калций. Ако децата ви не са свикнали с ферментирали млечни продукти, започнете с малки порции.

Също така, има доказателства, че Lactobacillus reuteri помага на малки деца с колики Colicky baby? Ето едно изненадващо средство. …

5. Кое е по-полезно: кефир или пробиотици в таблетки

Това са две напълно различни неща. Кефирът може безопасно да бъде включен във вашата диета и да се пие редовно. Диетоложката Кейти Клеър винаги съветва да дадете приоритет на здравословното хранене и да използвате добавки само в краен случай.