Как да си направим коктейл Кървава Мери

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Всеки предпочита да се бори с махмурлука по свой начин. За тези, които обичат да избиват клин с клин, има коктейл Bloody Mary. Измислен е в началото на миналия век. Разбира се, по време на своето съществуване рецептата е придобила много вариации. Възнамеряваме да тестваме един от тях в този материал.

Една от характеристиките на класическия коктейл е ръба от сол от целина около ръбовете на чашата. Трудно е да се направи такава сол у дома, но можете да експериментирате, като смесите сол със сушен чесън и люспи чили, както решихме да направим.

Коктейл Bloody Mary: смесете сол със сушен чесън и люспи чили

Прекарайте резенчетата лимон около ръбовете на чашата и ги потопете в сол.

Коктейл Bloody Mary: Потопете ръба на чашата в сол

Съставът на самия коктейл модифицирахме до минимум. Смесете водка (ако правите Дева Мария, тогава я изключете от рецептата), сос Уорчестър, лют сос (в класическата версия - Табаско), напълнете всичко с доматен сок и добавете червен пипер (в идеалния случай пушен, има главозамайващ аромат). Разбъркваме.

Алкохолната основа може да се сменя по ваша преценка, в днешно време има вариации с ром, текила и джин и затова е удобно да използвате остатъците от алкохол след празника.

Ако имате сокоизстисквачка, тогава доматеният сок може да бъде допълнен със сок от целина, чесън и хрян.

Напълнете чашите с лед и изсипете коктейла.

Що се отнася до декорацията на напитката, тук тя също стигна до абсурд. Модерната Мери се сервира с бекон, филийки препечен хляб и сирене и пържени зеленчуци, което прави коктейла пълноценно ястие. Решихме да останем верни на класиката, като добавихме към напитката стръкове целина, лимон и маслини с каперси на шишчета.

Няколко порции и можете да кажете сбогом на следпразничното бръмчене в главата си.

Съставки:

⅛ чаши сол;
1 чаена лъжичка сушен чесън
½ чаена лъжичка чили люспи
чаша водка;
240 мл доматен сок;
лют сос на вкус;
½ чаена лъжичка сос Уорчестър
½ чаена лъжичка червен пипер;
маслини, целина, лимон, каперси - за украса.

Подготовка

Комбинирайте сол, чесън и чили. Натрийте краищата на чашата с резен лимон и потопете в солената смес.
Комбинирайте съставките за коктейл.
Напълнете чаша с лед и изсипете Bloody Mary.
Украсете коктейла и сервирайте веднага.