Как да намерите гъби правилно

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

През втората половина на август и септември гъбарите се добавят към летните жители по пътищата. Носят кофи, гумени ботуши, варено пиле и топли напитки. Не псуваме задръстванията, присъединяваме се към веселбата и събираме гъби по правилата.

В похода за гъби основното, разбира се, не е резултатът, а процесът: топъл въздух, пеещи птици и незабравими миризми на лятна и есенна гора. Но ако никога не сте обичали да се лутате из гората с кошница и да си тръгвате без нищо, тогава най-вероятно сте направили грешка в подготовката. За да не пропуснете всички вкусни неща този сезон, следвайте нашите съвети.

Разберете маршрута

Трябва предварително да изберете къде ще отидете да берете гъби. Това се нарича предварително търсене, когато идвате в гората специално за проучване, за да видите къде може да са гъбите. Вярно е, че само много опитни берачи на гъби могат да разберат дали си струва да се върнете на поляната през сезона.

Следователно, най-доброто предварително търсене е от уста на уста. Дори от уроците по естествена история в училище всички си спомнят, че ядем плодните тела на гъбите, а те растат върху мицела (мицела) и че под земята мрежата обхваща няколко квадратни метра. Логично е, че от година на година трябва да ходите на едни и същи добри места, за да се събирате. Ако нямате предвид такива места, потърсете съвет от тези, които обичат да ходят да берат гъби.

Това са продавачи по пазарите, баби, съседи, потребители на местни форуми. Проверете кой от приятелите ви имаше гъба в Instagram миналата година. Не мислете, че ако всичко вече е събрано на едно място, тогава няма да получите нищо. Притежателят на гъби няма да избяга и след седмица гъбата има време да се появи, да порасне и остарее. Стига ти.

Ставам рано

И така, дъждовете минаха, все още има добър "плюс" на термометъра, време е да отидете в гората. Трябва да ставате много рано на поход по гъби по няколко причини.

Първо, по-добре е да се разхождате в гората в екипировката на берач на гъби преди настъпването на жегата. Второ, гъбите, блестящи от роса, се виждат по-добре в тревата и листата. Трето, по-добре е да отидете на популярни места в първите редове, така че до пристигането ви да не останат крака от гъбите.

Подготовка на оборудването

Обувките трябва да са добри. Подметката трябва да е стегната, за да не се страхувате от остри възли. Маратонки с мембрани, мрежи и вентилация ще позволят на влагата да премине много бързо, ако наскоро е валял дъжд или сутрешната роса все още не е изсъхнала.

Задължително е да вземете шапка със себе си, просто защото това е важно правило за разходка в гората. Останалото облекло се избира според времето и ситуацията. Колкото по-добре покривате тялото си, толкова по-малко ще срещате насекоми, остри клони и други прелести на природата.

Вземете нож със себе си, за да нарежете гъби. Между другото, изобщо не е необходимо да ги отрязвате, за да не повредите мицела. Просто е по-удобно: няма случайно да счупите крака и да развалите гъбата.

Ще ви трябва и нож, за да си вземете пръчка. Сериозно, ако не ходите в гората, а именно, търсите гъби, ще ви трябва пръчка, за да гребете листата, без да се навеждате към земята всеки път. Ако не искате да тренирате с наклони, трябва да ходите като Гандалф с вълшебна тояга.

Трябва да приемате повече вода и не забравяйте за това, постоянно наблюдавайте притока на течности в тялото, ако не искате да плащате за разходка с главоболие от дехидратация.

И вземете кошницата за бране на гъби. Защо кошница, кошница или друга ръчна изработка? За да не се набръчкват или чупят гъби, което със сигурност ще се случи при използване на чанти или раници. Кофите и пластмасовите контейнери ще затворят достъпа на въздух, а това също ще се отрази на качеството на събраните гъби. И тъй като вече имате пръчка, тогава трябва да има кошница: тогава можете да направите невероятни снимки на сглобената.

Търсачка

Невероятно, но истина: можете да търсите гъби по научно обоснован метод. А. И. Семьонов събира данните и ги структурира в система още по времето на СССР. Как да постъпите, ако току-що сте дошли в гората?

Зависи в каква гора си попаднал. Ако се озовете сред дървета, специално засадени от мъж, тогава е подходящ маршрутът „гребен“, когато можете да се движите по равни редове стволове и да не пропуснете нито метър от района.

По-сложен вариант се нарича "гребен с перваз", но на земята е малко вероятно да сте точни към дървото, за да проверите пътя си, така че просто вземете принципа в експлоатация.

Друг начин за търсене е вълна или зигзаг. Ходим така, ако гората е прозрачна, тоест има малко дървета.

Когато гледате ръба на гора в съседство с поляна, използвайте принципа на опъната пружина, за да сканирате областта около всяко дърво.

Започнете да го разресвате на зигзаг. Отделяме време, наслаждаваме се на природата, не бягаме в търсене на първата шапка. По-бавно, още по-бавно, една стъпка в секунда - по този начин ще видите голяма площ и можете да забележите гъби.

Намерихте ли първия? Глоба. Поставете всеки фар (пръчка или кошница) на мястото, където сте намерили гъбата, и започнете да се въртите около нея.

Изберете дали вашата спирала ще се завърти или ще се развие и е по-добре да преминете по маршрута в две посоки, за да увеличите шансовете за успешно търсене.

Ако не шофирате сами (а шофирането сам за бране на гъби е скучно), тогава комбинирайте методите. Докато един човек разглежда дърветата в края на гората, другият следва същия курс, но по зигзагообразна пътека и малко по-нататък в гората.

Лечение

Пресните гъби няма да издържат дълго. Тръбните (манатарки, бяла и кафява бреза) в хладилника ще издържат три дни, ламелни (млечни гъби, лисички, медени агари) - още ден или два. След това - за обработка.

Но дори и през тези няколко дни ще загубите част от гъбите, ако ги съхранявате заедно. Ако не е възможно незабавно да почистите и подготвите всичко, което сте събрали, опитайте се да сгънете гъбите на равен слой на хладно и тъмно място, за да ги предпазите от мухъл и насекоми.