Идеи за парти: Алкохолно желе в диня

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Jello Shots – желе на алкохолна основа – отдавна не е новост за купонджиите, но ние предлагаме да адаптирате десерта към сезона и да поставите желирания разтвор вътре в кората на динята. Като алкохолна основа за желатинов шот можете да изберете всяка силна алкохолна напитка от водка до текила, но нашият избор падна върху бял ром.

Избирайки средно голямо зрънце, нарежете го наполовина и загребете по-голямата част от сочната сърцевина с лъжица. Колкото по-внимателно можете да се отървете от пулпата, толкова по-красив ще бъде алкохолният десерт на разреза.

Смесете обикновения желатин с всяко червено плодово желе по ваш избор. Залейте сместа с гореща вода и разбъркайте, докато се разтвори. Прецедете желирания разтвор, охладете до затопляне и комбинирайте с избрания алкохол в равни пропорции. Изсипете желирания разтвор в кухата кора на диня, без да стигате до самите краища: по този начин ще бъде по-лесно да донесете десерта в хладилника и, без да пръскате, да го поставите да се втвърди.

Оставете желето да се втвърди напълно за 2-3 часа, след което внимателно нарежете динята на филийки със средна дебелина. Поздравления, вече сте готови да покорите всеки летен пикник!

Рецепта

Съставки:

• половин средно голяма диня.
• 180 г желе от всякакви червени горски плодове;
• 28 г желатин;
• 500 мл вода;
• 500 мл бял ром или друг силен алкохол.

Подготовка

1. Отстранете по-голямата част от сърцевината от половината на динята.
2. Изсипете сместа от желе от горски плодове и желатин с гореща вода, напълно разтворете кристалите, охладете разтвора и изсипете алкохол.
3. Напълнете динята с желиран разтвор и поставете в хладилник за 2-4 часа. Разделете зрънцето на клинове.