Как и колко да варим боб мунг, за да стане мек

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:48

Бобът ще излезе вкусен както в тенджера, така и в бавна готварска печка.

Бобът мунг или бобът мунг са малки, зелено оцветени бобови растения. Те имат вкус на боб и имат лек орехов вкус.

Как да приготвим боб мунг

Първо преминете през боба мунг, като отстраните остатъците от него. След това изплакнете под течаща вода или в купа. Отстранете всички зърна, които са значително по-тъмни от останалите - те са неузрели и няма да омекнат при готвене.

Не е необходимо да накисвате боб мунг. Но някои хора все пак го заливат с вода за няколко часа или за една нощ, тъй като се смята, че накиснатите бобови растения се усвояват по-лесно от тялото.

Колко вода да приемате

По време на процеса на готвене зърната абсорбират течност и увеличават обема си около три пъти. Следователно те трябва да бъдат напълно покрити с вода: вземете 3 чаши течност за 1 чаша боб мунг. Въпреки че е възможно повече, просто излишъкът ще трябва да се отцеди след готвене.

Колко да варим боб мунг

Кашата се готви за 30-40 минути. Съсредоточете се върху състоянието на зърната. Извадете няколко зърна, охладете леко и опитайте или натрошете - трябва да са меки.

Ако ги усвоите, те ще пълзят. Тези, разбира се, също могат да се ядат, просто ще изглеждат грозни.

Необходимо е да посолите боба мунг в самия край на готвенето. Ако направите това по-рано, готвенето ще отнеме много повече време.

Как да приготвим боб мунг в тенджера

Сварете вода в тенджера и добавете боб мунг. Изчакайте, докато заври отново. След това направете топлината малко под средната - течността трябва да заври малко. Гответе за 30-40 минути или до готовност. Подправете със сол на вкус няколко минути преди края на процеса.

Как да сготвим боб мунг в бавна готварска печка

Сложете боба в купа за мултикукър и покрийте с гореща вода. Гответе боба мунг в режим "Паркане", "Елда" или "Пилоф" за 40 минути. Посолете на вкус няколко минути преди края на процеса.