7 готини рецепти за гювеч с ориз

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Сладки ястия с кокос и мляко за закуска или пикантни ястия с месо, гъби и шунка за обяд и вечеря.

1. Оризов гювеч с мляко

Съставки

• 400-450 г ориз;
• 100 г масло;
• 200 г захар;
• 5 яйца;
• 1 литър мляко;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

Подготовка

Варете ориза за 5-7 минути. След изплакване изхвърлете в гевгир, така че цялата течност да е стъклена, и смесете с разтопеното масло.

Разбийте захарта с яйцата, докато се разтвори напълно. Добавете млякото, разбъркайте отново и добавете ориза. Намажете тава за печене с растително масло. Сложете ориза и млякото в него. Печете около 45 минути на 180°C.

2. Оризова гювеч с кокос

Съставки

• 230 г ориз;
• 3 яйца;
• 100 г захар;
• 360 г извара;
• 50 г кокосови стърготини;
• 2 г ванилин;
• 1 чаена лъжичка растително масло.

Подготовка

Сварете ориза до омекване, изплакнете и изхвърлете в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте, докато се получи гъста и гъста пяна.

Комбинирайте жълтъците със захарта, изварата, кокоса и ванилията. След това добавете ориза, разбъркайте и добавете белтъците.

Намажете тава за печене с олио и сложете получената маса в нея. Печете около 25-30 минути на 160°C.

3. Оризово гювеч с тиквички

Съставки

• 80-100 г ориз;
• 1 глава лук;
• 1 тиквичка;
• 70-80 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 2 яйца;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете ориза до омекване, изплакнете и изхвърлете в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Нарежете лука на дребно. Настържете тиквичките и сиренето на едро ренде.

В тиган загрейте половината олио на среден огън. Запържете лука за 3-4 минути, след което го охладете. Комбинирайте с ориза, тиквичката, яйцата и половината от сиренето. Овкусете със сол и черен пипер.

Намажете тава за печене с останалото олио. Сложете в него ориз с тиквички, покрийте със сирене отгоре. Печете около 20-30 минути на 190°C.

4. Оризово гювеч с гъби и сирене

Съставки

• 230 г ориз;
• 1-2 глави лук;
• 200 г шампиньони;
• 1 морков;
• 80-100 г твърдо сирене;
• 1 малка връзка магданоз или копър
• 3 яйца;
• 2-3 супени лъжици растително масло;
• сол на вкус;
• 2 чаени лъжички хлебни трохи или грис
• 2-3 супени лъжици заквасена сметана.

Подготовка

Сварете ориза до омекване и охладете. Лукът се нарязва на ситно, гъбите - средно. Настържете морковите на едро ренде, сиренето на средно. Нарежете зелените. Отделете белтъците от жълтъците и разбийте до получаване на гъста и гъста пяна.

В тиган загрейте половината олио на умерен огън и запържете гъбите за 8-10 минути, леко посолете. След това добавете останалото олио и морковите, гответе още 8-10 минути, посолете. Охладете след това.

Комбинирайте ориза с билки, ⅓ сирене и протеини и морковите и лука с жълтъците. Намажете тава за печене с масло и поръсете с галета.

В него първо сложете половината от ориза, след това запържените зеленчуци с гъби и покрийте с останалия ориз. Намажете отгоре със заквасена сметана и поръсете със сирене. Печете около 30-40 минути на 180°C.

5. Оризово гювеч със сирене и шунка

Съставки

• 400-450 г ориз;
• 150 г шунка;
• 100 г сирене моцарела;
• 1 морков;
• 100 г твърдо сирене;
• 2-3 стръка магданоз;
• 2 яйца;
• 150 г крема сирене;
• 400 мл мляко;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус;
• 1 супена лъжица растително масло.

Подготовка

Сварете ориза до омекване, изплакнете и изхвърлете в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Нарежете шунката на малки парченца. Настържете моцарелата на средно ренде, морковите и твърдото сирене на ситно ренде. Нарежете магданоза.

Комбинирайте ориза с шунка, моцарела, моркови и магданоз. Разбийте яйцата със сметаната и твърдите сирена, млякото, солта и черния пипер.

Намажете тава за печене с олио. В него сложете ориза и шунката и покрийте с млечната смес. Печете около 30 минути на 190°C.

6. Оризова гювеч с пилешки дроб

Съставки

• 400-450 г ориз;
• 1 глава лук;
• 1 морков;
• 80-100 г твърдо сирене;
• 2 супени лъжици растително масло;
• 400 г пилешки дроб;
• 2 скилидки чесън;
• сол на вкус;
• 2 супени лъжици майонеза;
• 200 мл мляко;
• 3 яйца;
• ½ чаена лъжичка оризова подправка;
• 1 супена лъжица галета.

Подготовка

Сварете ориза до омекване, изплакнете и изхвърлете в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Нарежете лука на дребно. Настържете морковите и сиренето на едро ренде.

В тиган загрейте половината олио на среден огън. Запържете лука и морковите за 7-8 минути. Смелете черния дроб с чесъна в блендер. След това смесете със зеленчуковото пържене и сол. Смесете майонезата с мляко, яйца, сол и подправки.

Намажете тава за печене с масло и поръсете с галета. Сложете в него половината ориз и добавете половината майонезен-млечен сос, след това черния дроб и зеленчуците, останалия ориз и соса.

Печете около 40 минути на 180°C. Поръсете със сирене 10-15 минути преди готвене.

Правете го без причина?

10 страхотни рецепти за гювеч с кайма

7. Оризово гювеч с кайма

Съставки

• 230 г ориз;
• 2 яйца;
• 1 глава лук;
• 3 супени лъжици растително масло;
• 400 г свинско или друга кайма;
• сол на вкус;
• черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете ориза до омекване. Изплакнете и изхвърлете в гевгир, за да се отцеди цялата течност. Охладете и разбъркайте с яйцата. Нарежете лука. В тиган загрейте две супени лъжици олио на среден огън. Запържете каймата с лук, сол и черен пипер за 20-25 минути.

Намажете тава за печене с останалото олио. В него сложете половината от ориза, каймата и останалия ориз. Печете около 25 минути на 190°C.

Четете също??

• 10 рецепти с карфиол във фурната, които ще ви станат любими
• 10 начина да приготвите вкусни зеленчуци във фурната
• 5 рецепти за пица с тиквички на фурна и на тиган
• 10 интересни салати с ориз
• 10 страхотни начина да приготвите тиква във фурната