ВИДЕО: 3 вкусни и лесни рецепти от карфиол

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

В тази публикация ето три рецепти от Джейми Оливър, които за пореден път доказват, че карфиолът може да бъде вкусен!

И така, днешната програма включва пържола от карфиол, "ориз" от карфиол с царевица, билки, ядки и нар и палачинки от карфиол с бадеми!

Пържола от карфиол

В първата рецепта трябва да нарежете карфиола на парчета с дебелина 2–2,5 сантиметра, запържете ги в зехтин до златисто кафяво и ги сложете във фурната за 15 минути при температура 170 градуса, така че зелето да се изпече добре. Сервирайте със смес от лук, чесън, билки, оцет и зехтин.

карфиол "ориз"

За да приготвите това ястие, трябва да нарежете зелето на цветчета, да смелите в кухненски робот и да запържите в зехтин. След това изключете котлона и покрийте тигана с фолио, като оставете зелето да втаса за 5-6 минути. След това можете да посолите зелето и да добавите орехи, бадемови люспи, зеленчуци, царевица и семена от нар. По принцип това зеле може да бъде допълнено с почти всяка добавка, която смятате за подходяща. Например ситно нарязани домати, люти чушки и царевица.

Палачинки с карфиол с бадеми

Съставки:

• 200 г карфиол;
• 8 супени лъжици. супени лъжици смлени бадеми;
• 4 яйца;
• 4 супени лъжици. лъжици от всяко растително мляко (соево, бадемово, оризово, кокосово и т.н.);
• Шипка сол.

Подготовка

Всичко се разбърква до гладкост в кухненски робот и се запържва. Сервира се с каквото и да било. Във видео рецептата беконът е използван като добавка, но лично аз бих направила сос от кисело мляко без добавки, сол, черен пипер, билки и чесън (в случая количеството на всяка съставка зависи от вашия вкус).

Приятен апетит!