Какво да "дадете на врага": пълна закуска или лека закуска

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Толкова ли е важно да започнете деня си с пълноценна закуска или можете да се справите с лека закуска по пътя за работа или в офиса? Разберете какво мислят диетолозите за това.

Помислете колко пъти в живота си сте си обещавали да започнете деня си с пълноценна закуска. И колко пъти сте се събуждали, след това трескаво се събирали, в резултат на което времето за закуска се изместило някъде по-близо до обяд. Това случвало ли се е някога?

Мисля, че много хора сериозно вярват, че няма нищо лошо в това. Още повече, че значителна част от моите познати са убедени, че щом не ти се яде, значи няма нужда. Но нека бъдем откровени докрай: по различни причини, отказали се от сутрешните овесени ядки и кисело мляко у дома, често се поддаваме на изкушението да задушим събуденото чувство на глад с кафе и понички, грабнати на изхода от метрото. И така, кое е по-добро? Нека се опитаме да го разберем.

Предимства на пълната закуска

Но какво ще стане, ако веднага се откажете както от обилна домашна закуска, така и от кифлички от общественото хранене? Изглежда, че можете да убиете две птици с един удар наведнъж, но това не беше така. „Пропускането на закуска прави лоша услуга на тялото ни“, обяснява Мая Бах, диетолог и собственик на консултантския център за хранене на River North в Чикаго. „През цялата нощ той остава без храна, но на сутринта той жизнено се нуждае от „гориво“, за да ускори метаболизма си до нивото на ежедневната производителност. Ако се лишите от възможността да се храните, тялото ви не може да функционира с пълна сила."

Линдзи Джо, експерт по хранене в онлайн изданието за фитнес, здраве и уелнес Greatist, е съгласна:

Тялото ни е като кола: ако резервоарът е празен, тогава няма да отидете никъде.

Редица проучвания по този въпрос потвърждават, че пълната закуска намалява вероятността от развитие на затлъстяване и високо кръвно налягане. Според Националния регистър за контрол на теглото в Съединените щати, 78% от хората, които губят тегло и след това поддържат нормално телесно тегло, закусват у дома всеки ден и в повечето случаи могат да минат без последваща закуска.

„Ако обаче не можете да закусите у дома, най-добре е да се заредите с кроасан от минаващо кафене. С това някак си завъртате ключа в контакта и стартирате необходимите процеси в организма, обяснява Бах. „Ако сутрин няма нищо в стомаха ви, тогава ще имате забележимо по-малко сили, а едно мудно и сънливо състояние може да помрачи цялата радост на сутринта.

За това, което е останало зад кулисите

Не бива обаче да мислите, че тъй като не закусвате у дома, шоколадовите пръчици и печените изделия могат да решат проблема наведнъж. Диетолозите започват да не са съгласни, когато става въпрос за ползите за здравето от сутрешното хранене.

Едно проучване показа, че избягването на сутрешно или дори вечерно хранене може да се превърне във форма на краткосрочно гладуване, ако се спазват определени правила. След това можете постепенно да намалите апетита си, а оттам и общия брой на консумираните калории на ден.

Има и друга причина, поради която отказът от пълна закуска може да се счита за оправдан: сутрешни спортове. „Ако всеки ден започва с джогинг или няколко подхода към хоризонталната лента, тогава знаете: по-добре е да го правите на празен стомах, - потвърждава диетологът Джо от Greatist. „За да направите това, трябва да спазвате балансирана диета, при която за вечеря ще ядете храни, богати на протеини и фибри.“Линдзи е права: веществата в диетичните фибри забавят усвояването на захарите в червата и удължават усещането за ситост.

Докторе, какъв е планът?

Разбира се, ако ядете само овесени ядки, ябълки и нискомаслено кисело мляко, бързо ще се разболеете. А може и да повлияе на настроението, така че няма да изоставим „вредността” завинаги. Но има един дългогодишен и доказан начин за намаляване на вредата от консумацията на сладко: изберете протеинова диета. Мая Бах съветва: „Погледнете по-отблизо фъстъченото масло, шам-фъстъка и кокоса – желанието за сладко трябва да намалее. Още по-добре е да имате със себе си малка торбичка ядки: бадеми или лешници. Добавяйте ги всеки път към любимите си сладкиши, за да не ядете твърде много сладки."

Между другото, приготвянето на закуска не отнема толкова време, колкото изглежда. Освен това това е сутрешен ритуал, който ще ви помогне да се настроите на правилната вълна и да се заредите с добро настроение за целия ден.

Обобщаване

Така че, както разбрахме, кафето с поничка или кроасан определено ще направи сутринта ви по-весела и по-мила. От друга страна е добре, ако не ви се яде. Вслушайте се в чувствата си, има някои ползи от избягването на ранна закуска (някои хора смятат, че това помага за поддържане на бистър ум). Но най-добрият вариант за тялото е да не натоварвате храносмилателната система преди лягане, а да си набавите необходимия запас от калории и хранителни вещества сутрин.