10 много лесни салати от репички

2024 Автор: Malcolm Clapton | [email protected]. Последно модифициран: 2023-12-17 03:47

Репичките подобряват апетита, повишават хемоглобина и укрепват имунната система. Освен това е с ниско съдържание на калории и е чудесно за салати.

1. Салата от репички и краставици

Време за готвене: 7 минути.

Съставки

• 10 репички;
• 3 малки краставици;
• 4 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 чаена лъжичка сол
• връзка зелен лук, копър и магданоз.

Подготовка

Измийте зеленчуците и билките. За репичките (можете да използвате червени или бели) и краставици, отрежете дупето. Нарежете плодовете на кръгчета. Нарежете зелените на ситно. Комбинирайте всичко в голяма купа, посолете и подправете със заквасена сметана.

2. Салата от репички и яйца

Време за готвене: 12 минути.

Съставки

• 7-10 репички;
• 3 яйца;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 2 супени лъжици обикновено кисело мляко
• куп зелен лук и други зелени на вкус;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата. Докато се готвят, измийте репичките и билките. Нарежете кореноплодните зеленчуци на филийки, зелените нарежете на ситно. Когато яйцата се охладят, обелете и нарежете на кубчета. Смесете ги с репички и билки, сол и черен пипер и овкусете със заквасена сметана и кисело мляко.

3. Салата от репички и зелен лук

Време за готвене: 5 минути.

Съставки

• 10-12 репички;
• 2 връзки зелен лук;
• 1 връзка копър;
• 4 супени лъжици заквасена сметана или майонеза;
• сол на вкус.

Подготовка

Измийте, подсушете с хартиени кърпи и нарежете на ситно билките. Нарежете репичките на филийки, смесете с билки и сол. Можете да го напълните със заквасена сметана или майонеза отделно или със смес от тях в съотношение 1: 1.

За промяна можете да добавите зелен грах към тази салата.

4. Салата от репички и зеле

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 10 репички;
• ½ малка глава зеле;
• връзка магданоз или други билки - на вкус;
• сол на вкус.

За зареждане с гориво:

• 2 супени лъжици зехтин
• 1 чаена лъжичка ябълков оцет
• ½ чаена лъжичка захар;
• щипка смлян черен пипер.

Подготовка

Зелените и бялото зеле се нарязват на ситно. Комбинирайте ги в голяма купа и запомнете малко да дадете сока. Оставете го за 5-10 минути. В това време измийте, нарежете репичките и направете дресинг. След това сложете всичко заедно и разбъркайте добре.

5. Салата от репички, домати и сирене фета

Време за готвене: 10 минути.

Съставки

• 5-7 репички;
• 2 малки домата;
• 2-3 листа маруля;
• 1 лилав лук
• 200 г сирене фета;
• 4-5 супени лъжици зехтин;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Нарежете лука на половин пръстени, репичките - на филийки, доматите и сиренето фета - на малки кубчета. Разкъсайте салатата с ръце. Комбинирайте тези съставки в дълбока купа, сол, черен пипер и овкусете с олио. Вместо маслина може да използвате слънчоглед, а вместо сирене фета - фета.

6. Салата от репички и ракови пръчици

Време за готвене: 10 минути.

Съставки

• 3-5 репички;
• 250 г ракови пръчици;
• 4 пера от зелен лук;
• 3 листа маруля;
• 4 супени лъжици майонеза;
• сол на вкус.

Подготовка

Нарежете репичките и раковите пръчици на филийки. Ако репичките са големи, всеки кръг може да се разреже наполовина. Нарежете лука, накъсайте салатата с ръце. Смесете тези съставки, посолете и подправете с майонеза. Салатата ще бъде още по-вкусна, ако се запари за 10-15 минути.

7. Салата от репички и ябълки

Време за готвене: 12 минути.

Съставки

• 7-10 репички;
• 2 зелени ябълки;
• 1 супена лъжица слънчогледови семки
• китка копър.

За зареждане с гориво:

• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица ябълков оцет
• 1 чаена лъжичка синапено семе
• сол на вкус.

Подготовка

Нарежете измитата ряпа на ивици. Натрийте ябълката на едро ренде. Нарежете копъра на ситно. Съчетайте всичко с добре приготвени слънчогледови семки. Подправете със смес от заквасена сметана, зехтин, оцет, синапено семе и сол. Разбъркайте добре и оставете да се запари малко.

8. Салата от репички и киселец

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 5-8 репички;
• 10 листа киселец;
• 2 яйца;
• 2 супени лъжици зелен грах;
• 2 супени лъжици заквасена сметана;
• 1-2 стръка копър и магданоз;
• 1-2 пера зелен лук;
• сол на вкус.

Подготовка

Сварете твърдо яйцата. Когато изстине, обелете и нарежете на едри кубчета. Нарежете репичките, нарежете на ситно лука, копъра, магданоза и киселеца. Комбинирайте всички тези съставки, добавете зелен грах, сол и подправете със заквасена сметана.

9. Салата от репички и калмари

Време за готвене: 15 минути.

Съставки

• 5-6 репички;
• 3 трупа на калмари;
• 3 листа маруля.

За зареждане с гориво:

• 3 супени лъжици зехтин
• 1 супена лъжица лимонов сок
• 1 чаена лъжичка балсамов оцет
• 1 чаена лъжичка провансалски билки;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Комбинирайте зехтин, лимонов сок, балсамов оцет, провансалски билки, сол и черен пипер. Ще получите бензиностанция. Обелете и сварете калмарите в леко подсолена вода за 1-2 минути. Нарежете труповете на кръгчета и напълнете с дресинга. Оставете да вари за 5-7 минути. По това време измийте и нарежете репичките на кръгчета, разкъсайте салатата с ръце. Добавете ги към калмарите, разбъркайте добре.

10. Салата от репички, пилешко и крутони

Време за готвене: 20 минути.

Съставки

• 10 репички;
• 1 чушка;
• 1 пакет крутони;
• 300 г варено пилешко филе;
• 3 скилидки чесън;
• 4 супени лъжици майонеза;
• 1-2 стръка копър и магданоз;
• сол и черен пипер на вкус.

Подготовка

Нарежете свареното пиле, обелените чушки и измитите репички на ивици. Добре е крутоните да са продълговати. Нарежете на ситно зелените. Прекарайте чесъна през преса и разбъркайте с майонеза. Комбинирайте всички съставки заедно и разбъркайте добре.